Sử dụng nhiều gia vị có tác dụng kích thích tiêu hóa và đốt cháy chất chất béo giúp cho quá trình giảm cân của bạn diễn ra nhanh hơn – đó là lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng.

>> Bí quyết ăn khuya không lên cân

Hành tỏi có tác dụng giúp ngăn ngừa bệnh tim - Ảnh: Foodie Asia

Tỏi và hành: cả loại củ cùng họ hàng này đều chứa hợp chất sinh học có khả năng đốt cháy chất béo và cholesterol trong cơ thể. Không những thế, tỏi và hành còn có những vi chất hữu ích trong việc diệt khuẩn, virus và nấm. Ngoài ra, hành tỏi có tác dụng giúp ngăn ngừa bệnh tim. Đó là lý do tỏi và hành được xem như thực phẩm nên dùng thường xuyên trong các bữa ăn hằng ngày.

Nghệ: chứa nhiều caroten và chất chống ôxy hóa. Nghệ cũng có tác dụng giảm béo vì giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Nhiều nghiên cứu còn cho thấy nghệ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và Parkinson ở người cao tuổi.

Quế: các nhà nghiên cứu tại hội nông nghiệp Hoa Kỳ đã chứng minh rằng thêm 1 muỗng cà phê quế trong một món ăn giúp tiêu lượng đường trong cơ thể nhanh hơn 20 lần so với bình thường. Nếu đường trong cơ thể quá nhiều sẽ tích tụ dưới dạng mỡ, ngoài ra còn gây nguy cơ bệnh tiểu đường. Vì vậy dùng quế như một gia vị trong bếp là điều quan trọng góp phần giúp bạn ổn định đường huyết và cân nặng.

Ớt: có lẽ đây là tin vui với nhiều người ăn cay khi chất capsaicin - một thành phần của ớt - giúp cơ thể đốt cháy chất béo hiệu quả. Ngoài ra ớt cũng có tác dụng tăng năng lượng và thúc đẩy quá trình tiêu hóa.

Trên đây là một số thảo một có thể giúp giảm cân hiệu quả, có thể dùng hàng ngày trong các bữa ăn. Các bạn có thể tự làm các mon ăn ưa thích và thêm vào các gia vị trên để vừa ăn ngon vừa có dáng vóc cân đối.

Tiến Lê

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)