Bước thứ nhất(1):

Bước thứ hai(2):

- Giá đỗ nhặt sạch rễ, rửa thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.

Bước thứ ba(3):

-  Mùi tàu, hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Bước thứ tư(4):

- nấu nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, phi tỏi thơm, cho tiết lợn vào đảo đều, rưới một ít nước mắm, nửa thìa nhỏ muối, đảo đều, đậy kín nắp nồi khoảng 5-8 phút đến khi tiết chín hẳn.

Bước thứ năm(5):

- Thêm giá vào đảo đều, đảo nhẹ tay, thêm gia vị cho vừa ăn, tùy theo sở thích bạn thích ăn giá sống hay chín chẳn mà điều chỉnh thời gian nấu.

Bước thứ sáu(6):

- tắt lửa, thêm hành lá, mùi tàu xắt nhỏ vào, múc ra đĩa rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt dùng làm món xào ăn với cơm.