Nguyên liệu gồm có:
Gan heo 300g
Hành tây 1 củ
Muối tiêu, xì dầu
Hành xanh
Ớt chuông đỏ 1 quả nhỏ
Gừng 1 nhánh
Tỏi băm 1 thìa
Cách chế biến:
Hành tây bóc vỏ thái miếng mỏng. Gừng rửa thật sạch, thái chỉ. Ớt đỏ thái như hành tây
Gan rửa thật sạch, thái miếng mỏng vừa. Ướp gan với 1 muỗng nhỏ muối tiêu. nấu nóng dầu chiên, cho tỏi vào phi thơm. Cho gan vào xào, đảo nhanh tay rồi thêm hành tây, ớt, gừng vào.Tiếp tục đảo, nếm nêm lại chút xì dầu cho vừa ăn. Gan và hành tây chín tới là đươc Trút ra đĩa, ăn nóng với cơm Mong các bạn ngon miệng! N.D
Tổng hợp
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)