Các đấng mày râu đều “hảo” những món ăn được làm từ nội tạng heo, gà. Vì thế mà món GAN HEO XÀO CHUA NGỌT sẽ chinh phục được ông xã bạn. Chắn chắn, hương vị thơm ngon, chua chua ngọt ngọt sẽ khiến chồng con bạn đều thích. Cùng vào bếp với Món Ngon
Gan heo xào chua ngọt

NGUYÊN LIỆU

  • Gan heo 300g
  • Ớt chuông đỏ ¼ (một phần tư) trái
  • Ớt chuông xanh ¼ (một phần tư) trái
  • Ớt chuông vàng ¼ (một phần tư) trái
  • Thơm ¼ (một phần tư) trái
  • Hành tây ½ (một phần hai) củ
  • Tỏi băm 1M
  • Gừng cắt hình thoi 2M
  • Cần tàu 2 nhánh
  • Muối, tiêu, dầu chiên
  • Rượu ngũ vị hương, tương chua ngọt
  • Bột ngọt
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  • Nước tương Nước tương

1. Cách sơ chế:

– Gan cắt lát dày 4 li, chần qua nước sôi có ít muối, ngâm qua nước lạnh.
– Thơm cắt rẻ quạt. Hành tây, ớt đà lạt xanh, đỏ, vàng cắt hình thoi. Cần tàu cắt khúc.

2. Cách thực hiện:

Xào gan heo: Phi thơm tỏi và gừng, cho gan heo vào đảo đều, cho thơm, hành tây, ớt đà lạt xanh, đỏ, vàng vào, nêm 1/2m tiêu, 1M rượu ngũ vị hương, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M nước tương “Phú Sĩ”, ½ (một phần hai) chén tương chua ngọt, thêm cần tàu vào đảo đều, nếm vị vừa ăn, tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

Múc gan heo ra dĩa, rắc thêm tiêu lên, dùng nóng với cơm trắng.

Mách nhỏ

Chần gan heo qua nước sôi để gan có màu sắc đẹp hơn, không bị đen.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca kho chuoi xanh nam rom kho tieu ngon Hu tieu nam vang sup lo xao Cà Kho thịt gà hầm panna cách làm cháo hến cách làm chè khoai lang Bùi Thu Hằng Bắp giò hầm hạt sen cach lam tai heo ngam sa ot hướng dẫn làm kem Trải Khô thịt heo cach lam trung chien lap xuong chất phụ gia nước ép cà chua cÃƒÆ ri chay am thuc Viet Nam che chuoi khoai lang an chuối bọc nếp nướng gỏi tôm hùm c º gà chay Bật mí lợi ích từ chocolate mà mẹ bầu waffle thịt kho quẹt tôm khô bánh beo cách làm ghẹ rang muối ớt vien xanh canh giò heo nữ giám đốc cháo tiết thit lon quay Hướng dẫn chế biến gân lợn chan gio hap ngon hẠn canh chua măng ga nuong muoi cach nâu bun nuoc leo lam banh mi cau vong tổ chức tiệc mực nang nướng bơ bà nh cam Quấn tom xà o muop nau dau hu chả đậu phụ lá lốt thắt ốc xào sả ớt Ót muoi cánh gà chiên nươc mắm bánh bông lan thơm thịt muối cuộn thịt chiên kiểu thái bún cua cách chế biến các món sườn nhoi ca ro um hanh ngon sốt tôm pudding bánh trôi bí đỏ vÃƒÆ chanh tempura khoai lang nuoc ep giam can ga sot an kem khoai tay ổi xoài dầm chua ngọt Ổi và xoài ngâm Miền món cháo ngon kem trà xanh cách làm bánh thuẫn đậu phụ xào chay Che dau den đỗ tương rang bánh phở xào chay gỏi táo trộn mực bi ngoi cuon phi le ca loc cải ngồng xào nấm hương Bánh nướng cá nướng bánh đậu hũ thịt đỏ thực phẩm thay thế rau chân chá công thức cá chiên mắm tỏi my goi tương đậu Dồi trường mon ngon tu gan heo đổi món diễn viên Thanh Thúy máy Món béo bụng cách nướng sườn bbq mon thit nuong Chọn ly cốc cho đúng loại đồ uống cach lam thach Bữa mít chiên giòn Cai muoi chua áp chảo Sò điệp áp chảo canh sườn nấu sấu Vang bach tuoc Cách nấu ăn có lợi cho sức khỏe Nau ngừ bÃo chan ga xao sa ot canh bí đậu hũ cài sandwich trứng hình gấu rong biển rang cùng hãƒæ taU hu sot ca đậu hũ nhồi tôm chiên giòn những món chiên ngon cơm