Gân bò kho gừng giòn thơm, với phần gân bò giòn, đậm đà, kết hợp cùng vị cay cay, thơm thơm của mùi gừng. Hãy trổ tài để chiêu đãi gia đình thân yêu của bạn nhé
Gân bò kho gừng giòn thơm, đậm đà ngon cơm

Trời đông se lạnh, bữa ăn gia đình bạn sẽ thêm phần ấm cúng nếu có sự xuất hiện của món Gân bò kho gừng giòn thơm . Gân bò giòn dai quyện với hương cay, nồng của gừng tươi sẽ hấp dẫn mọi thành viên nhà bạn. Cùng trổ tài với gia đình bạn nhé!

Nguyên liệu cho món gân bò kho gừng:

  • 400 gam gân bò
  • 1 củ tỏi, 100 gam  gừng tươi
  • Gia vị: dầu chiên, đường, dầu hào, nước mắm, muối, hạt tiêu, rượu trắng

Các bước thực hiện món gân bò kho gừng:

  • Gừng cạo vỏ, rửa thật sạch, đập dập vừa phải.
    Sơ chế gừng gân bò kho gừng giòn thơm Gân bò kho gừng giòn thơm So che gung
    Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ.
  • Thịt bò rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn. Bạn đun một nồi nước, cho gân vào luộc sơ khoảng 3 phút cùng 3 muỗng canh rượu trắng, 1 chút gừng đập dập để khử mùi mùi. Bạn vớt gân bò ra rổ, để ráo. Bạn ướp thịt bò với 1 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường.
    Sơ chế gân bò gân bò kho gừng giòn thơm Gân bò kho gừng giòn thơm So che gan bo
  • Lót gừng xuống đáy nồi, xếp gân bò lên trên. Bạn cho vào nguyên liệu 2 muỗng canh dầu hào để tạo màu cho nguyên liệu. Tiếp tục đổ nồi 300 ml nước. Bạn nấu sôi nguyên liệu cho đến khi nước cạn chỉ còn ⅓ (một phần ba) thì nêm lại gia vị cho vừa ăn, thêm vào nguyên liệu 1 muỗng canh dầu chiên để tạo độ bóng thành phẩm, đun tiếp khoảng 10 phút rồi tắt lửa.
    Trút gân bò ra đĩa, rắc lên một chút hạt tiêu, dùng nóng kèm cơm thì ngon vô cùng nhé!
    Gân bò kho gừng giòn thơm gân bò kho gừng giòn thơm Gân bò kho gừng giòn thơm Gan bo kho gung gion thom1

Lưu ý: Nên chọn gừng bánh tẻ kho mới thơm, ngon. Nếu gừng già thì ăn sẽ rất xơ và có bã.
Chọn gân bò có thêm chút thịt để món kho đậm đà hơn nhé!

Món gân bò kho gừng giòn thơm, ngon tuyệtvới với phần gân bò giòn, đậm đà, kết hợp cùng vị cay cay, thơm thơm của mùi gừng. Hãy trổ tài để gia đình thân yêu của bạn được thưởng thức món ăn hấp dẫn này nhé!

Bạn có thể tham khảo thêm Cách nấu thịt bò kho tàu ngon mê để làm phong phú thêm cho thực đơn gia đình mình nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

món ăn dân dã bánh đa cua pho tiu cach pha ca phe kem tuoi cãch khoai xào thịt bò kem cherry CACH sốt cá bốngund-color: #76C03F" href="/index.php?q=cach nau banh canh ca loc">cach nau banh canh ca loc long heo xao dua món ăn tốt cho việc tăng cân cach muoi dua mon Vi宄勫檼 hoàn bánh cookies mặn gà chiên sốt cà chua món chiên Nga bánh nếp nhật bản nước ép lựu tươi cơm cơm cuộn giấy bạc cá mặn chà mon kimchi ngon Che Nam tuyet tép bạc Ä ao sinh to cam ngon X o cách làm tôm xào bí ngòi bít gÃƒÆ kho trái sầu riêng nướng cach nau mi vit banh dau xanh cach lam banh quy caramel cach lam tom nuong pho mai Là Thực phẩm giúp trắng răng da dê thit kho tau chuan mien bac phở dê cach lam keo gom súp lơ nhúng phô mai cach lam mien xao mang chao ca hoi cach lam thit heo xao chao sủi cảo trứng cach lam thit xien nuong rau cu cach nau bun ngheu ca ro dong Công thức cach nau mì tương đen Hong cach nuong banh mi gà xà o giá bánh cach nhan biet thit chua giun san cach lam dui ga sot sa te cach lam khoai mi cach nau hu tieu suon moc đậu phụng chiên cach lam rau cu xao ngon Món canh bau salad bắp hột cach nau xoi che Cha ca bánh trung thu ngon cải bó xôi xào thịt bò sốt cá bống cach nau ga namban mon an ngon cha cu sen thom ngon cach lam thit bo sot ruou chất liệu ren gà om cà chua cach lam thach trai cay ngon che dau do tron sua chua nem cuốn trái cây thuc an giam can Chù cach lam rau cau mui cam cơm ga cach lam keo chuoi gung salad phomat de ngon cach nau chao tim cat nuoc duong banh trung thu pho mai trung bit muoi com Rượu Pha cach lam mien xao cua Dây cách làm đậu hủ mon ca nhoi dua nuoc ngon rau chân vịt xào thạch chocolate gà kho coca bê bóp tôm sốt bơ cam cach nau chao ca loc thit bam cach lam goi long heo làm mì lạnh cach lam mon bo kho cach lam kem tron banh waffles cach lam goi ga xao sa ơt cach lam goi cu sen dua cai xao bao tu ca cach nau sup rau cu cá ngần rán giòn Rã đông thực phẩm thế nào cho đúng cach lam mien xao thap cam SÃƒÆ bánh truyền thống cach lam mien xao rau cu cach lam kem xoi la dua cach lam mien rieu cua cach lam ga nuong ca chua dut lo gà chashu cháo cá lóc rau đắng Trân Châu gà chashu gan xà o gà trộn dưa chuột sốt chấm bbq cach lam goi thai ngon cach lam ramen canh sò lụa rau dền cha nuong món ăn ngày tết dồn thịt gà bbq Mon xoi bánh tôm rán giòn cach lam hat nem chay cach lam hat sen ham nho kho