Vị chua dịu của dưa cải cùng với những miếng gân bò hầm mềm, béo ngậy, ngọt thanh tạo nên hương vị tuyệt vời cho món gân bò hầm dưa chua . Món ăn này sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ngày hè của gia đình bạn đấy. Sau đây là chi tiết cách làm món gân bò hầm dưa chua đậm đà thơm ngon ngày nắng mà NauNgon.com muốn chia sẻ!
Cách làm món gân bò hầm dưa chua đậm đà thơm ngon ngày nắng

Nguyên liệu làm gân bò hầm dưa chua

  • 300 gram dưa cải chua
  • 300 gram gân bò
  • 2 quả cà chua, gừng, hành, mùi tàu, hành khô, nước mắm, hạt nêm, sa tế hoặc ớt tươi nếu bạn thích ăn cay
  • Rau sống ăn kèm

Cách làm món gân bò hầm dưa chua đậm đà thơm ngon ngày nắng phần 1

Cách làm gân bò hầm dưa chua

Thịt bò rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn, ướp thịt bò với ít mắm, hạt nêm, gừng thái sợi để 15 phút cho thấm.

Cách làm món gân bò hầm dưa chua đậm đà thơm ngon ngày nắng phần 2

Dưa vắt kiệt nước, cà chua rửa và bổ kiểu múi cau, hành khô bóc vỏ băm thật nhỏ.

Cách làm món gân bò hầm dưa chua đậm đà thơm ngon ngày nắng phần 3

Đặt nồi lên bếp cho ít dầu chiên rồi phi hành khô băm thật nhỏ cho thơm, sau đó trút phần gân bò đã ướp vào đảo trong lửa to cho đến khi thịt bò hết đỏ. Tiếp đến bạn đổ 200ml nước sôi, nếu có nước ninh xương thì càng tốt, chờ sôi hớt bọt và ninh cho bò mềm.

Cách làm món gân bò hầm dưa chua đậm đà thơm ngon ngày nắng phần 4

Cho ít dầu chiên vào chảo, cho cà chua vào đảo qua rồi trút dưa chua vào xào cùng từ 3-5 phút là được.

Cách làm món gân bò hầm dưa chua đậm đà thơm ngon ngày nắng phần 5

Cho dưa xào vào nồi gân bò, đun tiếp khoảng từ 5-10 phút, nêm gia vị cho vừa ăn, nếu ăn cay bạn cho ít sa tế hoặc ớt tươi vào lúc này. Trước khi bắc ra khỏi bếp bạn rắc chút hành, mùi tàu vào canh rồi múc ra bát ăn nóng. Món này rất phù hợp ăn kèm với rau sống bạn nhé!

Cách làm món gân bò hầm dưa chua đậm đà thơm ngon ngày nắng phần 6

Chỉ cần vài bước với cách làm món gân bò hầm dưa chua đậm đà thơm ngon ngày nắng mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây thì tin rằng các bạn sẽ dễ dàng hoàn thành món ăn tuyệt vời này. Còn chờ gì nữa mà không thử trổ tài nội trợ cho cả nhà thưởng thức ngay hôm nay nhỉ? Mong các bạn thành công và ngon miệng với món gân bò hầm dưa chua này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

tôm luộc cách làm xoi chim Món xào lẩu thả dạ dày hầm thịt gà kị cơm nếp sinh tố táo sữa tươi có đường NhÃƒÆ kho quẹt thịt ba rọi mì căn xào sả ớt thit ga kho nghe ốc chung chuối đậu chuối ngào đường si rô chanh bánh trôi nhân mè mùa lạnh món ngon mỗi ngày cách làm gà chiên ngon trái bơ móng thịt bằm xào rau lam bo vien don gian món lẩu vịt cách pha trà táo rút hoành thánh món chiên sốt chanh dây chia thit heo cuon la lot chien Làm bánh mì ọm làm bánh trứng gỏi đu đủ chay bánh dẻo nhân dừa hấp suon non nau mang chua Dung gà tiềm ớt súp bí đỏ xay nhuyễn Bo kho gung cach lam tom nau toi canh rong biển đậu hũ cach pha tra quat cach nau canh chua kieu Thai kho cà thạch ngon me xao oc mo bò banh crep la dua cot dua gà xào hạt điều mi nui cua chien gion cách làm bánh tằm khoai mì canh chua lá giang nấu cá diêu hồng cach lam mi y cuon bap đùi vịt sốt pho HA noi cá hồi sốt mentai món Nhật Đầu Mẹo cách làm mì tôm thịt bò trộn phomai Cách làm Bánh mì cách làm si rô dâu tây cach lam banh mi man may váy đầm Gà xào xả quy Nước chấm không ngon con bà hết khéo đậu bắp xào hải sản công thức cá đuối nướng nghệ Thịt be thịt gà cuốn tỏi lưỡi lợn sốt pate Miến ga cach lam ngan lop ngon hấp dẫn bo cuon la lot nuong canh thiên lý nấu cá cach lam salad ngon mocktail vải kiwi cơm gà xì dầu hến thịt xông khói cuộn phô mai ức gà xào ga chien nuoc mam ngon Khoai tây chiên canh gà bí xanh Bí quyết nấu cơm thật ngon món ý phở gà khô Võ Mạnh Lân Bà P tía tô trộn thịt bánh phô mai chanh mini cach lam banh trung man cach lam mam thai du du Mẹo rán cá không dính chảo 6 món ăn ngon bổ rẻ bạn có thể tự gà chiên ngon hon món ăn Việt xa lach rong nho tra xanh latte ngon dua thom banh bong thức uống giải khát Gan Tuong ot Cẩn 10 món ăn được ưa thích nhất tại Sài cach lam mi nui sot bo bam mang tay salad trái xoài Dân dã cháo rau chạy ech xao muop thom kem trà xanh mì tôm trộn bánh trứng cơm rán bắp bò kho cà chua Nga Nguyễn ca ngù kho cach nau sup chay cach lam ga cuon cu nang Lạ miệng trai xào ăn với bánh mì bo bittet