Vị chua dịu của dưa cải cùng với những miếng gân bò hầm mềm, béo ngậy, ngọt thanh tạo nên hương vị tuyệt vời cho món gân bò hầm dưa chua . Món ăn này sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ngày hè của gia đình bạn đấy. Sau đây là chi tiết cách làm món gân bò hầm dưa chua đậm đà thơm ngon ngày nắng mà NauNgon.com muốn chia sẻ!
Cách làm món gân bò hầm dưa chua đậm đà thơm ngon ngày nắng

Nguyên liệu làm gân bò hầm dưa chua

  • 300 gram dưa cải chua
  • 300 gram gân bò
  • 2 quả cà chua, gừng, hành, mùi tàu, hành khô, nước mắm, hạt nêm, sa tế hoặc ớt tươi nếu bạn thích ăn cay
  • Rau sống ăn kèm

Cách làm món gân bò hầm dưa chua đậm đà thơm ngon ngày nắng phần 1

Cách làm gân bò hầm dưa chua

Thịt bò rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn, ướp thịt bò với ít mắm, hạt nêm, gừng thái sợi để 15 phút cho thấm.

Cách làm món gân bò hầm dưa chua đậm đà thơm ngon ngày nắng phần 2

Dưa vắt kiệt nước, cà chua rửa và bổ kiểu múi cau, hành khô bóc vỏ băm thật nhỏ.

Cách làm món gân bò hầm dưa chua đậm đà thơm ngon ngày nắng phần 3

Đặt nồi lên bếp cho ít dầu chiên rồi phi hành khô băm thật nhỏ cho thơm, sau đó trút phần gân bò đã ướp vào đảo trong lửa to cho đến khi thịt bò hết đỏ. Tiếp đến bạn đổ 200ml nước sôi, nếu có nước ninh xương thì càng tốt, chờ sôi hớt bọt và ninh cho bò mềm.

Cách làm món gân bò hầm dưa chua đậm đà thơm ngon ngày nắng phần 4

Cho ít dầu chiên vào chảo, cho cà chua vào đảo qua rồi trút dưa chua vào xào cùng từ 3-5 phút là được.

Cách làm món gân bò hầm dưa chua đậm đà thơm ngon ngày nắng phần 5

Cho dưa xào vào nồi gân bò, đun tiếp khoảng từ 5-10 phút, nêm gia vị cho vừa ăn, nếu ăn cay bạn cho ít sa tế hoặc ớt tươi vào lúc này. Trước khi bắc ra khỏi bếp bạn rắc chút hành, mùi tàu vào canh rồi múc ra bát ăn nóng. Món này rất phù hợp ăn kèm với rau sống bạn nhé!

Cách làm món gân bò hầm dưa chua đậm đà thơm ngon ngày nắng phần 6

Chỉ cần vài bước với cách làm món gân bò hầm dưa chua đậm đà thơm ngon ngày nắng mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây thì tin rằng các bạn sẽ dễ dàng hoàn thành món ăn tuyệt vời này. Còn chờ gì nữa mà không thử trổ tài nội trợ cho cả nhà thưởng thức ngay hôm nay nhỉ? Mong các bạn thành công và ngon miệng với món gân bò hầm dưa chua này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

xôi đỗ 3 màu gà xiên que nướng Mẹo salad vòng nguyệt quế chuối xào ốc cha gio nhan tom dua Suon ram mẹt Làm Kem kem vị trà thái patê gan gà sữa đậu snack da heo khế chua Sủi cao nấm xào sả băm suon xao chua ngot phở xào hải sản thịt cach lam banh pia sau rieng cach lam goi thai tôm rim trứng cút sua chua uong cach lam mut dua chanh leo trÃƒÆ Mon tom Dùng dưa chuột làm sushi nhanh mà ngon Bốn loại trái cây lạ đang gây sốt ở cach nấu phở bít tết trứng sốt chua ngọt các món xào sả ớt ngon sã³c ngheu xao ngon các món ăn ngày mát banh mi pizza gà chiên gà rán bim bim món chiên Thiên cháy váy dài pasta bi ngoi sot pesto món kem Kem sữa chua dâu tằm là lạ nau che dau do ngon xien ca nuong mứt sen ngày tết cach nau banh tom cang cua chien com chanh day xi quách đậu tương banh bong lan la dua thịt ba rọi xiên nướng lau gà phi lê chiên bông lan Nhanh Làm bánh mì Châu chấu rang du Dau tay cà tím xàobackground-color: #6DABF6" href="/index.php?q= cách làm trứng chiên ngon"> cách làm trứng chiên ngon chuối chiên xù CAM công thức chả gà lá lốt trÃƒÆ ng bánh quy may mắn món rán cach làm bánh canh măng khô xương lợn Mi cay banh khoai my làm bánh bò móng giò hầm đu đủ xanh cho bà mẹ nuôi măng kho thịt cà ri cá u xơ tử cung gi cách làm sườn rim mắm cay bánh kiểu ý Ga Bo Xoi chè đu đủ Nước ép giảm béo cách làm thit heo ngăm mắm hướng dẫn thit heo cuon la lot chien công thức làm cá kho tộ bông xài xào cồi sò Lẩu gà thịt gà xào sả ớt cách làm gà xào sa tế Những loại hoa quả quen thuộc hàng ngày chien trung KFC 15 món ăn Việt khiến du khách nước dính chặt Singapore chả giò cuộn mon ngon ha noi banh crep la dua cot dua há trá gà sốt nước tương chả ếch chiên giòn cá hồi nướng nghệ bi quyet nau che dau do thịt bò khô cách nấu xôi bắp ếch xào sa tế mạn mít non xào ớt thit bo kho gung mề gà om xì dầu Cách chọn đồ ăn khô ngon com ga hap la chanh cac mau banh sinh nhat áo sơ mi rộng khoai tay loc xoay tai heo xao sa phô mai tinh trùng miến sườn gỏi mực tươi kho bò với nấm hương banh bong An Sang trai le tu khoai tay xoi chim