Nguyên liệu gồm có: 400 gram thịt má đùi gà 30 gram bột mỳ ½ (một phần hai) chén nước lọc ½ (một phần hai) muỗng café bột năng Chanh Tỏi băm 2 muỗng canh mật ong 1 muỗng café tương ớt 1 muỗng canh mè rang. |
|
Bước thứ nhất(1): Thịt gà rửa thật sạch, để ráo, cắt miếng vuông vừa ăn. |
|
Ướp thịt gà với 1 muỗng canh tỏi băm và 2 muỗng café hạt nêm, để thấm. |
|
Bước thứ hai(2): Khi gà đã thấm, cho bột mỳ vào trộn thật đều để bột áo đều vào thịt gà |
|
Bước thứ ba(3): Làm nóng chảo với chút dầu chiên, cho gà vào chiên vàng. |
|
Chiên xong bạn vớt gà ra để ráo dầu. |
|
Bước thứ tư(4): Vắt lấy 1 muỗng café nước cốt chanh. |
Khuấy đều nước cốt chanh, mật ong, nước lọc, bột năng và tương ớt. |
|
Bước thứ năm(5): Làm nóng chảo với chút dầu chiên, phi thơm tỏi rồi trút hỗn hợp mật ong vào đun đến khi xốt sệt lại... |
|
... thì bạn cho gà đã chiên vào đảo đều. |
|
Bước thứ sáu(6): Cuối cùng bạn rắc mè đã rang vào và trộn thật đều... |
|
... rồi múc ra đĩa, ăn nóng. |
Thịt gà mềm, quyện với vị ngọt của mật ong, một chút cay của tương ớt, mùi thơm của mè rang làm món ăn trở nên hấp dẫn vô cùng, không chỉ đối với người lớn mà còn cả với các bé. Nếu nhà chỉ toàn người lớn thôi thì bạn tăng thêm lượng tương ớt, món ăn sẽ ngon hơn nữa.
Mong các bạn ngon miệng với món gà xốt mật ong nhé!
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)