Những chiếc đùi gà xốt chua cay vàng ươm thơm lừng hấp dẫn đưa cơm sẽ cho cà nhà bữa ăn ngon miệng lắm đấy! Xuýt xoa với món đùi gà xốt chua cay quá ngon
Cách làm gà xốt chua cay quá ngon

Xuýt xoa với món đùi gà xốt chua cay quá ngon 1
Xuýt xoa với món đùi gà xốt chua cay quá ngon 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây cho món đùi gà xốt chua cay:

- 1 kilogram đùi gà

- 1 chai bia

- Gia vị ướp gà: 4 muỗng canh dầu oliu, 1 muỗng canh tỏi băm, một ít muối, một ít lá bạc hà nhỏ (có thể thay bằng lá thảo mộc hoặc không có)

- Nước xốt: 1,5 muỗng canh nước đậu nành, 1 muỗng canh ớt đỏ, 1,5 muỗng canh nước xốt thịt nướng, 1,5 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh rượu sakê, 1 muỗng canh nước lọc.

Xuýt xoa với món đùi gà xốt chua cay quá ngon 3
Xuýt xoa với món đùi gà xốt chua cay quá ngon 4

Xuýt xoa với món đùi gà xốt chua cay quá ngon 5

Đùi gà rửa thật sạch, để ráo nước, ướp với bia trong thời gian 30 phút. Công đoạn này giúp thịt gà mềm và thơm phức cực hấp dẫn.


Xuýt xoa với món đùi gà xốt chua cay quá ngon 6

Xuýt xoa với món đùi gà xốt chua cay quá ngon 7

Sau 30 phút lấy đùi gà ra, lột bỏ ½ (một phần hai) lớp da của phần to đùi gà, dùng dao khứa hai đường trên đùi gà để ướp gia vị: dầu oliu, tỏi băm, lá bạc hà, muối trong thời gian 10 phút cho thấm gia vị.


Xuýt xoa với món đùi gà xốt chua cay quá ngon 8

Xuýt xoa với món đùi gà xốt chua cay quá ngon 9

Làm nóng dầu trên chảo, cho đùi gà vào chiên đến khi thịt chín vàng. Chiên lửa vừa và nhỏ, khi chiên đậy nắp vặn nhỏ lửa cho đùi gà chín dần đến bên trong rồi mở nắp vặn lửa to hơn để thịt gà vàng mặt thì lật chiên mặt còn lại.


Xuýt xoa với món đùi gà xốt chua cay quá ngon 10

Xuýt xoa với món đùi gà xốt chua cay quá ngon 11

Cho tất cả nguyên liệu làm nước xốt: tương đậu nành, ớt đỏ, nước xốt thịt nướng, giấm, rượu sakê, nước lọc vào trong chiếc bát khuấy đều và đổ vào chảo đã chiên đùi gà, nấu sôi. Sau đó, cho phần đùi gà đã chiên vào chảo, nấu sôi để lửa nhỏ, đun liu riu đến khi thịt gà chín mềm, thỉnh thoảng đảo miếng gà, đun đến khi hỗn hợp sánh lại là được.


Xuýt xoa với món đùi gà xốt chua cay quá ngon 12

Rắc hành lá và hạt mè lên món đùi gà xốt chua cay. Ăn kèm với cơm trắng quá ngon. Cầu kỳ hơn một chút trang trí cho đĩa thịt gà trông hấp dẫn: dùng giấy bạc gói ½ (một phần hai) đùi gà làm tay cầm, trang trí thêm vài cọng xà lách xoắn xanh trên đĩa trắng thật đẹp.

Xuýt xoa với món đùi gà xốt chua cay quá ngon 13

Bạn có thể nấu món này cho bữa ăn gia đình cuối tuần, sẽ rất tuyệt đấy. Món này cũng thích hợp cho bạn chuẩn bị sẵn vào những dịp đi chơi cùng gia đình hoặc bữa tiệc nhỏ của gia đình và bạn bè.

Xuýt xoa với món đùi gà xốt chua cay quá ngon 14

Mong các bạn thành công với món đùi gà xốt chua cay thơm ngon này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món chiên món chính món xốt món ăn từ thịt gà món hàn

bà Tom kho thịt bò khô cach lam dau phong chien MI y nộm củ sen nâu ăn ngon bánh bao rán giòn muối dưa các món ăn vặt ngon bi ngo làm bánh nhúng sáp ong Món thai cánh gà lam thach dua hau bò thăn bò bò xốt kem chanh kem chanh cua chien gion Cach lam nom du du Quang Trung M lam dua muoi món ngon cuối tuần cho gia đình cách chế biến măng không độc hại trứng xào cách làm bánh mì ổ mut dau trà táo cach nau lẩu kim chi lam bo cach nau xoi che mọc tôm banh brownies coi so diep cách chế biến mỳ đúng gio lanh cach lam muop dang xao thit lọ thủy tinh cach lam bo nuong rau cu Cháo mè đen canh khế Gà kho xả ot canh cá bò đánh trứng trứng bông mịn bánh gato cuộn đậu hũ xào banh pia gà rang lá chanh banh bong lan cuon cacao kem canh măng chua Giao thông cach lam be non ham ngon khoai tây nhân phô mai giò heo kho sả ớt Thành Dưa cải kem dừa nạo cà phê lẩu ếch nấu măng chien trung canh ga nuong Cách làm bánh mì tươi món chính mon chinh nước cốt viên khoai tây chiên banh mi kep ca ngu dong hop Chúng mình cùng học cách trang trí bánh thơm xào cánh gà gà lollipop pasta gà canh giÃƒÆ cach lam banh phong tom sẠy cach lam cuong hong heo chien ngắm Rau trộn xúc xích thịt gà cách làm cơm bọc tôm chiên xù Xao dau hu chien thịt heo nướng du cach lam cha gio sua giai huong dan nau xoi do den x cà pháo muối thế nào canh cá hú rau củ Cach Bữa sáng đẹp mắt cho bé từ trứng cà thà c là c cách nấu bún riêu chà bông thịt giÒ nÂy chẢ da heo bánh socola sườn heo hầm bí bún bò hầm Nấu Chè xa lach ga nuong lau de lẩu thịt ếch măng chua mien xao doc dao cà ri ga 10 món bánh Hàn Quốc tuyệt ngon Tự làm bim bim Cá rán Cà nuong sinh tố tắc chua ngọt ha cao nuong ngon THIT BO KHO 6 thực phẩm tốt nhiều người hay bỏ kem que vị chuối sữa dừa hai san hap bo nau la lot sữa đậu khoai mì nước cốt dừa đậu hủ luộc trứng muối thịt ba rọi xiên nướng bánh rán mon com luon kieu nhat làm thạch