Gà xiên nướng thơm lừng, ngon mắt sẽ giúp bạn và gia đình có một bữa ăn cuối tuần hoàn hảo.
Gà xiên nướng thơm phức cho bữa ăn gia đình

Để làm gà xiên nướng Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

(Để làm 10 - 12 xiên thịt)

Nguyên liệu chính

2 phần ức gà lớn

1 củ hành tây lớn

2 quả ớt chuông

Gia vị tẩm ướp:

1 chén rau mùi cắt nhỏ

Hành lá

2 tép tỏi

Nước cốt chanh và vỏ chanh

2 muỗng nước mắm (10 gam)

2 muỗng dầu mè (10 gam)

2 muỗng dầu ớt (10 gam)

Trang trí:

Rau mùi cắt nhỏ

Vài lát chanh

Cách chế biến: 1. Bắt đầu với việc thái hành tây thành những miếng nhỏ (khoảng 4cm) và tách riêng chúng ra (Bạn hãy bỏ đi những miếng nhỏ hoặc có thể dùng chúng trong món ăn khác nhé.) Thái ớt chuông cùng kích thước như hành tây. Thả hết hành tây và ớt đã thái vào một chiếc tô lớn 2. Tiếp theo, thái thịt gà thành những khối vuông có kích thước bằng nhau và thả hết phần thịt gà vào tô đựng ớt và hành tây. 3. Với phần gia vị tẩm ướp, đầu tiên ngắt bỏ phần rễ của rau mùi, xắt nhỏ rồi cho vào máy xay. Băm tỏi và xắt nhỏ hành lá và cũng bỏ vào máy xay. 4. Nạo 1 ít vỏ chanh và vắt toàn bộ nước cốt chanh vào máy xay Cho nước mắm, dầu mè, dầu ớt vào và xay đến khi hỗn hợp được xay nhuyễn và trộn thật đều với nhau. 5. Đổ hết phần gia vị vừa có vào tô thịt gà đã để sẵn. trộn thật đều tay sao cho mỗi miếng thịt hay hành và ớt đều được tẩm gia vị. Bọc tô lại bằng màng bọc thực phẩm, để trong tủ lạnh khoảng 30 phút đến vài tiếng cho thịt thấm gia vị. 6. Sau đó, xiên thịt gà, hành và ớt theo cách mà bạn muốn. 7. Bạn có thể nướng những xiên thịt trên bếp nướng. Hoặc bạn áp chảo sơ các mặt của xiên thịt cho xém cạnh rồi đặt vào lò nướng Hoặc không, bạn có thể tạo màu sắc cho mỗi mặt bằng việc cho chúng vào chiếc chảo thật nóng, đảo qua rồi để chúng vào lò nướng (khoảng 200 độ C) trong khoảng 15 phút cho đến khi thịt gà chín vàng. Giờ bạn đã có những xiên thịt thơm lừng và thật đẹp mắt, hãy thưởng thức ngay khi còn nóng với rau mùi và vài lát chanh nhé! Hy vọng bạn thành công!

Theo Linh Phạm / Trí Thức Trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cách làm hoành thánh bánh quy bơ vani brownie Sò quạt ngon rẻ đất miền Tây cach lam tom thit boc ngo bao tu chien làm sốt sa tế tôm bánh men tan Cách nấu chè Ca tim xao trung chung cua trứng hấp 3 vị salad mì ý chè đỗ đen Bánh đa những món xào ngon mocktail Chiêm cua chien gion CÃƒÆ Kho măng Đặc Sản bánh quy lễ tình nhân trÃƒÆ hoa phở ga Ä Ãª canh bún Diệu Kim Cánh gà nướng tương Hoisin nau ca ri hai san mứt bí xanh duoi bo tiem mì căn christine hà thai phụ chất béo chả cá thì là viên xiu mai tom mon chay ngon Sinh tố xoài thạch dừa tươi mát thạch dâu xôi gà nấu lạc trang mieng kieu Nhat dưa hành Óc heo lam pho bo 水煮鱼的做法 oc buou nhoi thit chien bánh phủ chocolate măm canh ga muffin ngon ốc hút xào sả ớt tra vai giai nhiet canh ngon ngay he Nếm thử thức uống truyền thống mùa bún thang đầu năm món Bắc cach lam mon suon chua ngot banh trung thu nuong thịt heo ba chỉ rim gà kho sẠchao mong gio chan ga ngon mam ruoc ngon dò bắp hạt Sắp xoai dam Qua ca boc muoi dut lo cà rau bánh gai quà quê bình dị nơi phố thị Công ech rim nuoc dua dong cơm tam tơ lam ruou mai que lo kem chuối phủ hạnh nhân râu mực đậu que sốt sambal Xuân Quế công thức bánh hoành thánh chiên sườn rim nước tương cach lam nam tuoi om cach lam cha ech salad ngon thực phẩm bà bầu thai phụ dâu tây bánh mì kim chi lá xương sông thach rau cau dua đậu phụ hấp bắp chuối kho cơm ruốc nắm tôm äeo Chè HÃƒÆ u trung boc com red velvet cÃƒÆ chua tự may Rượu Cocktail bánh mì jambon gỏi cóc com chien trung han quoc mứt chùm ruột Canh bánh bao nhân khoai lang tím máy ảnh hà nước táo dưa hấu dau que hap Thơm ngào ngạt thịt trâu nướng Lang lam ga nuong các món chè ngon lam ba roi ngam nuoc mam củ sen trung muoi bánh Paté Chaud Liên Ròm cá cờ sốt trái cây chè chuối cốt dừa ngon bò nấu khoai chẠgà xay nhai Món Bánh banh quy ba mau an my y sot thit bo hat de nau gung ngon cach lam mon ga roti nghêu ăn với mì chè dưa vàng kệ tủ christine hà cach lam ga ran kfc lam khoai tay nghien tom chien me banh chocolate donut công thức chả lụa chay bữa ăn thanh mát Giò bang cuon lươn chien xù cà ri tôm nước dừa cach chien ga sot sua chua