Gà xiên nướng thơm lừng, ngon mắt sẽ giúp bạn và gia đình có một bữa ăn cuối tuần hoàn hảo.
Gà xiên nướng thơm phức cho bữa ăn gia đình

Để làm gà xiên nướng Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

(Để làm 10 - 12 xiên thịt)

Nguyên liệu chính

2 phần ức gà lớn

1 củ hành tây lớn

2 quả ớt chuông

Gia vị tẩm ướp:

1 chén rau mùi cắt nhỏ

Hành lá

2 tép tỏi

Nước cốt chanh và vỏ chanh

2 muỗng nước mắm (10 gam)

2 muỗng dầu mè (10 gam)

2 muỗng dầu ớt (10 gam)

Trang trí:

Rau mùi cắt nhỏ

Vài lát chanh

Cách chế biến: 1. Bắt đầu với việc thái hành tây thành những miếng nhỏ (khoảng 4cm) và tách riêng chúng ra (Bạn hãy bỏ đi những miếng nhỏ hoặc có thể dùng chúng trong món ăn khác nhé.) Thái ớt chuông cùng kích thước như hành tây. Thả hết hành tây và ớt đã thái vào một chiếc tô lớn 2. Tiếp theo, thái thịt gà thành những khối vuông có kích thước bằng nhau và thả hết phần thịt gà vào tô đựng ớt và hành tây. 3. Với phần gia vị tẩm ướp, đầu tiên ngắt bỏ phần rễ của rau mùi, xắt nhỏ rồi cho vào máy xay. Băm tỏi và xắt nhỏ hành lá và cũng bỏ vào máy xay. 4. Nạo 1 ít vỏ chanh và vắt toàn bộ nước cốt chanh vào máy xay Cho nước mắm, dầu mè, dầu ớt vào và xay đến khi hỗn hợp được xay nhuyễn và trộn thật đều với nhau. 5. Đổ hết phần gia vị vừa có vào tô thịt gà đã để sẵn. trộn thật đều tay sao cho mỗi miếng thịt hay hành và ớt đều được tẩm gia vị. Bọc tô lại bằng màng bọc thực phẩm, để trong tủ lạnh khoảng 30 phút đến vài tiếng cho thịt thấm gia vị. 6. Sau đó, xiên thịt gà, hành và ớt theo cách mà bạn muốn. 7. Bạn có thể nướng những xiên thịt trên bếp nướng. Hoặc bạn áp chảo sơ các mặt của xiên thịt cho xém cạnh rồi đặt vào lò nướng Hoặc không, bạn có thể tạo màu sắc cho mỗi mặt bằng việc cho chúng vào chiếc chảo thật nóng, đảo qua rồi để chúng vào lò nướng (khoảng 200 độ C) trong khoảng 15 phút cho đến khi thịt gà chín vàng. Giờ bạn đã có những xiên thịt thơm lừng và thật đẹp mắt, hãy thưởng thức ngay khi còn nóng với rau mùi và vài lát chanh nhé! Hy vọng bạn thành công!

Theo Linh Phạm / Trí Thức Trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

bánh vị dâu cach nau pha lau bánh ngọt tiramisu trái o kem va ni vÃƒÆ mochi nếp cẩm bun suon moc canh ca chua con trai bún nấu cá diêu hồng công thức mực ống Ninh Thuận cach lam banh mi cubano xoi mit thom thom Tr谩潞 Luoi heo cac loai banh khoai mì nướng canh bông thiên lý nấu tôm trái cây socola lau ga thom ngon trứng rán ngô ngọt cá rô kho bầu món xao thê sam bong cuc halloween Món ăn Nhật Bản soda hoa quẠnau canh rau sam lạt cach lam gan ngong ngon cà kho ngon Ô mai xoi bap gia món cha Com gia vi Vừa kho cá kiểu hàn mi Nhat Ban bánh trung thu rau câu CÃƒÆ moi kho thit cây cach lam xôi đậu phộng làm pannacotta dâu bò xào sátê cách tỉa hoa từ củ dền Món lươn Mít che banh lot nuoc cot dua thom ngon cách làm quẩy nóng đậu ván bánh cookies sầu riêng chiên nem ốc banh cupcake nho kho Thách rau câu Cách làm ghẹ Hạt sen cuon thit ngon chè gạo sữa tươi mùa xuân mon banh kem gỏi khô bò cach nau chao hen ngon mien ga thom canh hat sen chay bánh quy gừng Củ cải ngâm chua ngọt chè bí đỏ Tỉa hoa hồng từ quả dâu tây xào sả ớt cãƒæ xoài tiểu đường giảm cân tiêu hóa Công thức cach lam ca suon nuong bbq mon mi bánh hap mon ca loc kho tieu kẹp canh bí ngòi tôm Ca thu kho mon xoi ngon keo duong trang tri banh súp gà nam meo Củ cải trắng cach lam banh duc tom thit Nghĩa Tân cach lam so long bò lúc lắc salad bắp cải ngày tết ẩm thực việt nam bo gio Hầm bo ham cu cai mát dạ dày hầm cua chien gion kem xoai chanh leo bánh phô mai chua ngọt cơm chiên bí đó cải xanh cuộn cá thác lác canh chua khế Chè singapore Món cá ngon trang trí bánh kem cach lam thit chung mam tep heo quay khong can lo nuong Sắc Đẹp ngũ vị xanh phớ bò La lot phan thiết CHẢ dau hu sot singapore cách làm muối mè bạch quả Đuôi bò hầm bạch quả và