Sữa chua không những tốt cho sức khỏe mà còn là một nguyên liệu hữu ích trong nấu ăn, giúp cho thịt mềm và đậm đà hương vị hơn.

	Gà xào sữa chua thơm ngon lạ miệng

Gà xào sữa chua thơm ngon lạ miệng
Nguyên liệu gồm có: - 1 con gà ta - 3 hũ sữa chua không đường - Bột ngò rí, bột cà ri, bột ớt, ớt khô, tỏi, hành tây, lá bayleaf Cách chế biến: - Gà ta chặt khúc vừa ăn, rửa với muối và để ráo. Ướp gà cùng với 2 muỗng muối, 2 muỗng bột ngò, ½ (một phần hai) muỗng bột cà ry, 2 muỗng bột ớt (gia giảm độ cay theo khẩu vị gia đình) trộn thật đều để 30 phút cho thịt thấm gia vị.
Gà xào sữa chua thơm ngon lạ miệng
-1 củ hành tây, 1 củ tỏi cho vào máy xay xay nhuyễn. Bắc chảo lên bếp, thêm 2 muỗng dầu, dầu nóng cho ớt khô, lá bayleaf vào xào 5 phút tiếp đến phần hành tây xay.
Gà xào sữa chua thơm ngon lạ miệng
- Xào đến khi phần hành tây chuyển sang màu vàng đồng trút phần thịt gà ướp vào đảo trên lửa lớn để gà săn thịt.
Gà xào sữa chua thơm ngon lạ miệng
- Sau 10 phút thì cho tiếp phần sữa chua vào chảo gà thêm ½ (một phần hai) chén nước nấu trên lửa trung bình.
Gà xào sữa chua thơm ngon lạ miệng
- Gà chín, nêm lại gia vị cho vừa ăn trước khi tắt lửa. Bạn có thể xào cho phần sốt sánh đặc hoặc để nước sền sệt đều được.
Gà xào sữa chua thơm ngon lạ miệng
Gà xào sữa chua thơm ngon lạ miệng

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cà ri gà, gà xào sữa chua, Nga Nguyễn

ngộ cách chọn dưa chuột ngon Chà bánh dẻo nhân ngọt các món thịt ba chỉ Chi礙n kho cá bống với nước dừa lam kho quet ngon Ca ri Gà thit heo quay banh hoi goi mien hai san Thai Lan Duoi bo ham ngheu hap sake ech xao sa ot cá tính đá nướng phở bò cách làm lẩu thái bún cá ngừ ngon dua cai be xanh tacos nhan tom chien Bánh mì ổ rau cuốn chạo cá mon ngon nghe an áo da cầy ca phao ngon vải da rau cải thìa chao bo cau sinh to du du gung thit bo xao banh flan caramel ngon Du ngựa tôm trứng muối món rang hải sản tôm banh bong lan kieu hong kong ghe xao me mì thịt gà Món ăn đặc sắc từ chim tại Bắc Ninh vỏ khoai tây lam banh cuon tiệc canh kim chi hàn bún ốc ngon bun tom rau can Cún Khang Cánh gà rán vừng giòn rụm mÃƒÆ lai tơm chuÃ Æ thịt ba chỉ hấp salad bắp cach lam salad bap cai tim chè viên nhan sam Kho thit lon suon cach pha nước chấm món ăn từ trứng bí nấu hến bánh kem xoài Kiệt tác bánh ngọc nhật Wagashi chiên xù salad cu den lÃ Æ chanh canh bo ham cay mì chay id kimbap banh my Chuối hấp chao hau Dân văn phòng Vì sao Tết Đoan Ngọ lại quan trọng với cá hấp cà chua thịt kho hạt sen bao tử xào thơm bánh su se món nhậu bánh kem dây Chả tôm thit bo trứng nấu đậu hũ Chung goi kho qua tom thit ngon sấu xào ga nuong sot Tzatziki ngon rau câu bánh flan muop xao nam ngon canh ốc vua đầu bếp chÃƒÆ y cach lam xoi gac hap nuoc cot dua nầu Những điều cần biết khi sử dụng bếp mỳ bò cay nhộng tằm chiên giòn hu tieu trieu chau mẹo văt nội trợ thịt bò xào cà kho xao nam cach lam cha qua quyt Đậu Đỏ chim ngoi ham hat sen sinh tố dâu vị chanh Mut me ngon miso Thực đơn thit tho sấu chín cách làm thịt lợn quay nộm gà cá ngừ cá diêu hồng chiên giòn chế biến món ngon từ sứa cách nấu súp cá hồi các khác bí ngồi Lớn xôi bọc chuối