Thêm một món ngon, nhanh và đủ chất từ thịt gà cho thực đơn gia đình bạn thêm phong phú nhé! Gà xào ớt chuông: Hương vị của mùa xuân
Gà xào ớt chuông: Hương vị của mùa xuân



Nguyên liệu gồm có:

- 2 lườn gà không xương (bạn có thể dùng thịt đùi gà nếu thích) - 1 củ cà rốt cỡ vừa - 1 quả ớt chuông đỏ - 2 tép tỏi - 1 mớ mùi tây - 2 muỗng cafe tương đậu nành (light soy sauce) - 1 muỗng cafe tương ớt - 2 muỗng canh dầu chiên - Vài cọng hành - Muối, tiêu để nêm
Hướng dẫn cách làm:
Đầu tiên, bạn chẻ hành thành dạng sợi dài. Cà rốt cạo vỏ, rửa thật sạch thái thành dạng que dài; dày khoảng 1cm. Ớt chuông rửa thật sạch, bỏ hạt và cũng thái dạng que dày khoảng 1cm.

Rau mùi tây rửa thật sạch, xắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm hoặc nghiền nhỏ. Vắt lấy nước của nửa quả chanh. Nếu không có chanh vàng bạn dùng chanh xanh thay thế cũng không ảnh hưởng tới mùi vị của món.

Trong một bát nhỏ, bạn trộn thật đều nước tương đậu nành với nước cốt chanh, tương ớt và tỏi xay. Đây chính là hỗn hợp sốt sẽ làm nên vị chua ngọt tuyệt ngon cho món gà xào:

Thịt ức gà rửa thật sạch, thái dạng sợi dày khoảng 2cm. 
Đặt chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu chiên, lửa vừa. Cho thịt gà vào chảo, thêm muối tiêu, xào nhanh tay trong khoảng 5 phút.

Tới khi gà gần chín, bạn cho cà rốt, ớt chuông, hành và quan trọng nhất là nước sốt đã pha vào đảo đều khoảng 3 phút thì cho rau mùi tây vào:

Đảo thêm 1-2 phút nữa là xong:

Với món gà xào giản đơn này, thịt ức gà mềm và dễ ăn, không bị bở, dai và nhạt như khi bạn luộc. Bạn có thể ăn kèm với mỳ Ý hoặc cơm đều quá ngon và tiện; vì chỉ trong một món đã có đầy đủ cả chất đạm, xơ và vitamin rồi!
Ngon mắt, ngon miệng và lại nhanh nữa, thật tuyệt phải không bạn?
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món gà món xào món chính mùa xuân

banh cupcake cu luå å ç Món ăn mát tàu hũ đá cách nấu bánh canh cua bà o phở khổng lồ các món canh cach lam mi xao ngheu Cach lam gio lua trộn xoài khô heo trộn gỏi nấm nhãn nấu chè bánh quy nhân mứt Xôi nểp cẩm tom rau cu nuong cupcake hình heo May vÃ Æ çŸ p cam cách làm thịt ba chỉ vui vẠnướng bánh qui vỏ chanh Canh sườn vịt chiên Mắm trung bo nau dau đùi gà sốt cay là mà mon chuoi cà nh snack bí SÃƒÆ Trà i Cay salad thịt gà bánh gừng nhà bánh gừng Noel Giáng măng xào lòng gà Ung mon ngon tu ca rô phi Mon xao ngon trốn Lá chanh pie món ăn Việt Nam nước đun sôi tự làm thịt xá xíu chay tại nhà canh chua ca ro ngon Thưởng thức bún mắm tôm lỗ tai heo dân Giòn thơm củ trút chất sơi phơ canh chua tà gà thit lon dau phu chay ngon bánh quy nhân kem sô cô la dứa kho sườn chè bà cốt Phá lâu muối tắm bánh bông lan Mê mẩn món ngon từ sò quéo bánh trà xanh phô mai Mùa lạnh cách nấu chè cam sườn hầm đậu món thịt bò hầm khoai tây các món mứt mẹo làm nước uống chanh leo sinh tố trái đu đủ cach lam banh chay com rang gan heo canh thịt hến nấu chua lò nướng trà sữa thạch phô mai Chè Mon banh sot ca chua Khách du lịch vuông góc cach lam banh it la dua cach nau com ga tam ki đậu phụ sốt thịt băm bánh quy hình diêm làm bánh pie từ mì ý Thịt Heo kho kho sữa tươi chiên đậu Hà Lan cach lam thit bo xao can tay nộm cải canh đậu hũ xào giá đỗ dưa cải chua Dạ dày và lưỡi lợn cach lam ruoc ca sữa chua lựu Trái Cây Chả thịt gà nấu nước dừa bảo quản thực phẩm đúng cách suon nuong bbq bo xao sate lac an bánh quy M Cach lam bông bí nấu thịt ngon phá lấu sò lông xào chua ngọt pizza thịt Độc đáo nhộng ong xào vùng trung du mì trứng xào canh củ từ nấu sườn đậu cô ve xoi dau xanh nuoc cot dua bông hẹ xào măng tươi tom cang sot hoisin thom ngon thuc don mon ngon các món nộm ngon làm salad xúc xích cà chua cocktail vị cam dễ Cách nấu bún cá rô đông Bức