Món gà xào giấm gừng thơm ngon không chỉ cho bạn cảm giác ngon mắt, ngon miệng mà còn giúp làm ấm cơ thể, thích hợp để ăn trong những ngày mưa lạnh. Cùng vào bếp với NauNgon.com ngay hôm nay để cùng chia sẻ những kinh nghiệm nấu ăn thật tuyệt vời nhé.
Gà xào giấm gừng cho bữa ăn ngày mưa thêm ấm áp

ga-xao-giam-gung

Nguyên liệu cho món gà xào giấm gừng:

– Má đùi gà rút xương : 300gr

– Hành tây : ½ (một phần hai) củ

– Ớt sừng cắt quả trám : 1 trái

– Gừng non cắt quả trám : 50gr

– Sả cây : 2 cây

– Tỏi : 1 củ

– Hành tím băm, húng quế, ngò gai

– Gia vị: Tiêu, đường, dầu chiên, hạt nêm, nước tương, giấm gạo lên men

 Cách chế biến món gà xào giấm gừng:

Bước thứ nhất(1): Hành tím bóc vỏ, băm thật nhỏ.Tỏi bóc vỏ, ½ (một phần hai) đập dập, ½ (một phần hai) để nguyên tép. Ớt sừng rửa thật sạch, thái xéo. Sả bóc vỏ, đập dập và cắt khúc 5cm. Húng quế, ngò gai nhặt và rửa thật sạch, cắt khúc 2cm. Hành tây bóc vỏ, thái múi cau. Gừng non cạo vỏ, ½ (một phần hai) băm thật nhỏ, ½ (một phần hai) cắt quả trám.

Thịt gà rửa thật sạch thái miếng dọc bản to, Ướp thịt gà trong 15 phút với ½ (một phần hai) đường + 1 tỏi băm + 2 nước tương + 3 giấm gạo + ⅓ (một phần ba) tiêu + 1 hạt nêm.

Bước thứ hai(2): Bắc chảo lên bếp làm nóng chảo với một chút dầu chiên, phi thơm gừng băm thật nhỏ + sả + tỏi đập dập và tỏi tép, tiếp đến cho gừng non cắt quả trám và thịt gà vào đảo đều tay đến khi thịt gà săn nước gà khi mình đảo hơi sánh lại thì  bạn cho ớt sừng, hành tây vào đảo nhanh tay. Cuối cùng cho húng quế và ngò gai vào, đảo đều và tắt lửa. Khi xào bạn nhớ để lửa to để thịt gà được nhanh săn và mềm nhé.

==> Hoàn thành món gà xào giấm gừng chỉ với 2 bước giản đơn chúng mình múc thịt và xào giấm gừng ra đĩa và cùng gia đình thưởng thức khi còn nóng nhé. Vừa thơm ngon vừa ấm bụng ngày mưa vậy nên món gà xào giấm gừng là một món mà bạn không thể bỏ qua được rồi. Hy vọng bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

kem dua Da thạch vải cach nau canh cu ham xuong kho thit voi tram chả cá Thịt ba roi bap bo luoc nươc măm si ro luu ngon Chúng Viet cach lam tau hu Béo tôm xào ớt Cá kho món ăn hàn công thức lẩu ếch sung muối đừng kẹp tóc thở trung hap kieu nhat Điểm Sủi chè nước cốt dừa sốt dâu háo mÊketchup nấm Ngây lý cach lam kem ky trai xúc xích chiên Canh chua cá lóc gà om nấm quà vặt phムhen lam banh muffin chocolate hẠt sen thuat ca kho tuong cach lam canh dau hu non bong he cach lam pizza thit bo uong CAch Giáng sui 1 làm bánh nhúng cach lam banh troi cach lam mon suon chua ngot trà cách làm quẩy bổ soup trứng gỏi miên chay vẽ bánh beo tieu bang luoc oc cắm Chà Trứng ngâm canh bi tắc chưng đường phèn cải thìa moi ca miễn Khám Trứng gà banh tom cách nấu lẩu ngon cơm thà i lan mẠtôm xào Làm Đẹp Cún Khang Bánh quy bơ phô mai hình bông bánh hành nhân tép chiên crepe ngàn lớp nấu canh hoa thiên lý với thịt bò salad dà u phuong phap nau nuong Cach lam giam bo xuong Kheo dau hu nhoi kim chu lam banh flan nhanh quán ốc ngon ở Hà Nội vịt nấu giả cầy bút miến trộn Cà kho làm nộm phÃƒÆ công thức gà nướng sữa chua cach lam mi y tron cach nau canh bap cai món mặn sua chua da hồng khô các món trộn ngon hữu chờ dép cách nấu lẩu kim chi nem lứa Thập Lua salad dưa chuột luộc vụn tận mut cu nang