Hôm nay, trong vô vàn món ăn chế biến từ thịt gà, chúng ta cùng học cách làm gà xào chua ngọt các bạn nhé? Món xào với hàm lượng dinh dưỡng cao và hương vị đa dạng luôn luôn nhận được sự yêu mến của hầu hết mọi người. Cùng học cách làm gà xào chua ngọt để góp thêm một món ăn được cả nhà yêu mến vào thực đơn của bạn nhé!
cách làm gà xào chua ngọt
* Nguyên liệu làm gà xào chua ngọt:
+ 400 thịt má đùi gà
+ Bắp non, ớt chuông, hành tây, đậu Hà Lan, hành ngò, hạt điều rang
+ Muối, tiêu, đường, hạt nêm, ớt băm, gừng băm, nước mắm, nước tương, giấm gạo, dầu hào
* Cách làm gà xào chua ngọt:
– Các bạn lạng bỏ phần xương gà, thịt gà cắt miếng vừa ăn. Ướp thịt với 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt băm, ½ (một phần hai) muỗng canh gừng băm, 1 muỗng canh giấm gạo (có tác dụng khử mùi và giúp thịt gà có độ giòn), 1 muỗng canh nước tương. Để khoảng 15-30 phút cho gia vị thấm đều.
– Các nguyên liệu khác cắt miếng nhỏ vừa ăn.
– Tiếp đến các bạn bắc một nồi nước lên bếp, đợi nước sôi thì cho bắp non và đậu Hà Lan vào luộc đến khi vừa chín tới là vớt ra ngay.
– Cuối cùng các bạn bắc 1 cái chảo lên bếp, cho ít dầu vào phi tỏi đến khi vàng thơm thì cho thịt gà vào xào, vặn lửa lớn. Đến khi thịt gà săn lại thì cho thêm 2 muỗng canh nước lọc để gà thật chín, cho bắp non và đậu Hà Lan vào xào chung, sau đó cho luôn ớt chuông và hành tây vào đảo đều.
– Sau khi tắt lửa, các bạn hãy cho hành lá và ngò vào trộn thật đều là có thể múc ra dĩa để thưởng thức được.
Không cần phải đắn đo, món gà xào chua ngọt này ăn cùng với cơm là thích hợp nhất rồi. Mong các bạn thật vui vẻ với cách làm gà xào chua ngọt mà nau.vn vừa chia sẻ nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
