Một món ăn ngon từ đất nước Thái Lan có vị chua ngọt rất giống khẩu vị người Việt Nam chúng ta, gà xào thập cẩm chua cay mặn ngọt và đủ màu sắc hấp dẫn sẽ chinh phục những người khó tính nhất. Gà xào chua ngọt kiểu Thái
Gà xào chua ngọt kiểu Thái

Nguyên liệu gồm có:

Hành tây, ớt chuông (nếu có)

Hành lá, nấm rơm, tỏi băm, cà chua thái miếng

Dưa chuột và thịt ức gà xắt mỏng

Cách chế biến: 

Đặt chảo lên bếp, cho chút dầu chiên vào nấu nóng

Phi tỏi thật thơm và có màu vàng xuộm rồi cho gà vào xào. Nêm một chút gia vị sơ qua

Trong một số trường hợp nếu bạn không thích thịt gà thì phần nguyên liệu này có thể thay bằng thịt lợn hoặc thịt bò tùy theo sở thích.

Đảo đều thịt gà chín tái rồi cho nấm rơm, cà chua, dưa chuột và hành tây vào xào cùng.

Khi nêm gia vị ở bước này bạn lưu ý làm đúng thứ tự sau nhé: cho một chút tương cà chua, 2 muỗng dấm trắng, 2 muỗng đường, 2 muỗng nước tương hoặc nước mắm, nếu thích ăn cay bạn cho thêm vài miếng ớt đỏ.

Sau cùng cho ớt chuông thái miếng vào, cho thêm hành lá trước khi bắc ra. 

Mách nhỏ: Nếu bạn không thích ăn ngọt thì nên cho bớt đường đi, trong trường hợp bạn lỡ tay cho hơi mặn thì đường có thể giúp bạn cân bằng lại vị ngon cho món ăn.

Nếu món xào hơi khô thì bạn cho thêm chút nước dùng đảo đều lên.

Còn nếu món xào hơi nhiều nước thì bạn có thể cho thêm chút bột đao để làm sánh phần nước này

AnnaMum


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn thái lan

cách làm bánh bao nui xao thit tách peter rang tom the nao suon nuong giay bac nấu xôi khoai lang cach nau canh khoai mo bì heo xóc muối cach lam sua chua nep cam cach lam xoai lac cach lam sinh to dua hau dua tuoi mẹo cá tươi xíu mại há cảo mẹo rán không bắn dầu mỡ bun cha thom ngon thịt gà viên chiên dau ha lan canh xương Ga sot BBQ ngon crepe chuoi chuối chín chip hÃƒÆ lan món ăn giải ngấy pudding chuối sô cô la chau salad cà chua sườn lưỡi heo xào sả riềng thơm pho mai lam banh trung thu khoai lang Cách sử dụng các loại dầu ăn cach lam bau hap ca hoi vÃƒÆ y món nhật cách làm kem caramel cach nấu bò hầm đậu cach nau ngheu xao chao ha thu o ngon uống Sườn non bê non Mộc Châu cách làm bánh khảo quà n cafe tiện cach lam ca com chien gion Hà Lan cac mon mi y Lý Sơn hoa quả dầm gói quà vani chè sen dừa quang cach lam banh mi bo bò cuộn nấm kim châm bánh khoai môn chiên làm yaourt cac mon ham bà nh cam lam pate Se cơm dương châu quất ngâm muối Quất ngâm muối giải Vô vàn món ngon ở chợ đêm ẩm thực nuoc cach lam banh mi trứng cút rim mặn ngọt mẹo nội trợ cach nau bun mang vit mochi dâu tây măng xào tôm Sinh to dau chuoi oc hap mon bo kho gung thi ga sot chanh đậu phụ sốt tương thuc don bo duong hấp bia mi y xao ngu sac salad bắp hột Thịt lợn muối rau củ nà u lẠu cach lam salad thap cam 10 món ngon củ cải đường dê de đặc sản miền trung hẠp gà luộc lam keo cho be mặt đường Cách nấu phở gà salad bắp cải chua ngọt Cách lưu trữ thức ăn trong mùa mưa bão mực sữa hoa quẠcach lam cha trung hap Ä am cua sot ot cong thuc banh crepe handmade đất sét bi ngo trứng cút rim mặn chủ cửa hàng thach bo chien xu nẠu canh khoai lang banh chien nhan thit táo chiên giòn sake ếch xào chem chep nuong pho mai khúc dau phong da ca nuoc cot dua canh riêu cá quả meo ham thit nhanh mem