Gà xào cay kiểu thái cần những nguyên liệu sau :
- Thịt ức gà: 4,5 lạng
- Gừng: 1 củ
- Bột bắp: 20g
- Cà rốt: 1 củ
- Ớt Đà Lạt: 2 trái
- Đậu phộng rang: 60g
- Hành lá
- Dầu hào, nước mắm, xì dầu, đường, sate, dầu mè, ớt trái tươi, tiêu.
Công thức làm gà xào cay kiểu thái ngon hấp dẫn :
Bước 1 : Đầu tiên bạn mua gà về đem rửa thật sạch sau đó đem cắt miếng vừa ăn.
- Gừng thì bạn cạo sạch vỏ rồi đem giã nát sau đó ép lấy nước cốt rồi đem ướp gừng vào gà trong khoảng 15 phút nhé
Bước 2 : Đem bột rắc đều lên thịt gà sau đó đem chan xì dầu vào sau đó đem trộn dều lên khoảng 15 phút
Bước 3 : Đem bắc chảo lên bếp sau bếp sau đó cho thịt gà vào rang sơ qua
Bước 4 : Cà rốt đem gọt bỏ vỏ rồi sau đó đem rửa thật sạch và đem thái miếng nhỏ sau đó đem xào chín cùng với dầu hào rôi đe trút ra để riêng ra đĩa
Bước 5 : Ớt chuông đem rửa thật sạch rồi đem bỏ hạt xắt quan cơ. Sau đó đem cho vào chảo ban nãy rồi đem đảo cho chín. Sau đó đem cho thêm đậu phộng rang vào xào cùng nhé
Bước thứ sáu(6) : Cho gà trở lại chảo đem đảo cùng với ớt chuông, sau đó lại cho cà rốt trở lại chảo đem xòa tiếp thêm 3 phút. Rồi nêm nếm dầu hào cùng với satê đường nước mắm tiêu cho vừa miệng nhé
.jpg)
Bước thứ bảy(7) : Cuối cùng đem rắc ớt cùng với hành lá lên sau đó dọn ra mâm mời mọi người thưởng thức nhé
Bạn đã có thêm được món ăn ngon mỗi ngày hấp dẫn cho mâm cơm gia đình rồi đó nhé. Gà xào xay món ăn đặc trưng của Thái se mang lại cho bạn nhưng cảm giác ngon miệng hơn
Chúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
