Món ăn đang phục vụ tại quán chính là gà ta, được chế biến khéo léo, giúp bạn cảm nhận nguyên vẹn vị ngọt béo của thịt và đậm đà của nước mắm.
Gà vườn Củ Chi chiên nước mắm



Món ăn đang phục vụ tại quán chính là gà ta, được chế biến khéo léo, giúp bạn cảm nhận nguyên vẹn vị ngọt béo của thịt và đậm đà của nước mắm.

Thịt gà là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình ở Việt Nam, nhưng nếu biết cách chế biến sáng tạo, bạn sẽ có thêm món ăn ngon miệng. Nguyên liệu chế biến món ăn gồm thịt gà chặt sao cho vừa ăn, rửa thật sạch để ráo nước, nhúng ngập vào nước mắm trước khi cho vào chiên trong dầu nóng.



Chế biến nước mắm là khâu quan trọng trong món này. Bạn cần cho vào một chút tỏi, ớt trái giã nát, pha thêm đường, nước lọc, kết hợp cùng nước mắm hòa tan và nêm cho vừa miệng. Để món ăn thêm đậm đà, cần để lửa liêu riu, tay lật miếng gà đều trong chảo chiên cho đến khi miếng gà vàng giòn là được.

Để món ăn được ngon hơn, quán đặc sản gà vườn Củ Chi đã sử dụng loại nước mắm có độ đạm cao từ Phú Yên và Phú Quốc. Vị nước mắm mằn mặn được thấm đẫm vào những miếng thịt gà, nên bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt béo của thịt gà và đậm đà của nước mắm. Đây được xem là món khoái khẩu của người miền Trung trong những bữa ăn gia đình, bạn bè gặp mặt hay vào cuối năm.



Một trong những loại muối chấm kèm mà quán tạo ra đó là muối lá rí. Loại lá này được chuyển vào từ Phú Yên, có hương vị đặc trưng, nồng nàn và dậy mùi. Đây còn là loại lá chính để nấu món lẩu gà lá rí.

Món gà chiên nước mắm đang được phục vụ tại quán chính là gà ta, được nuôi tại trang trại riêng của quán. Với bí quyết riêng trong việc trộn thức ăn, gà ta được thả vườn, vận động thường xuyên, mang lại cho thực khách lượng thịt gà ngon, dai, thơm, không có chất kháng sinh, chất tăng trọng và đặc biệt an toàn.

Quán còn phục vụ cơm gà Củ Chi, cơm gà lá rí, cháo miến, gà nướng Sông Cầu (món gà nổi tiếng ở Phú Yên tái hiện thành công ở quán, với sự hướng dẫn của ông chủ quán gà nướng Ba Đoàn ở Sông Cầu)... Quán hoạt động vào các buổi sáng, trưa, chiều và giao hàng tận nơi các văn phòng phụ cận quận Tân Bình vào buổi trưa.



Món gà nướng Sông Cầu nổi tiếng ở Phú Yên tái hiện thành công ở quán, với sự hướng dẫn của ông chủ quán gà nướng Ba Đoàn ở Sông Cầu.

Ngoài ra, tại đây còn cung cấp các món gà nguyên con như đặc sản Quảng Nam, gà hầm muối hột, gà hấp ớt hiểm, gà hấp hành, gà bóp gỏi... ăn tại quán và giao tới các quận phụ cận Tân Bình.

Địa chỉ liên hệ:

189 Đồng Đen, phường 11, quận Tân Bình, TP HCM

ĐT: 08. 629.627.41 - 0925.300.900

Xem thêm bảng giá và món trên http://gavuoncuchi.net

(Nguồn: Gà vườn Củ Chi)



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Gà vườn Củ Chi chiên nước mắm

ngó đậu hũ kho nấm mướp hương xào con ruốc Banh lá đậu hũ kho tương đậu hũ non xốt tôm cà chua thính đặc điểm Mon chien đậu hũ xào cay gối đa năng Gỏi gà xé nước cam ép công thức nấu canh bí đèn trang trí bup mứt sen trắng Sườn chiên ngăn ngừa món kho Cá cơm kho riềng bổ làm hoa giấy Dưá cách nấu xôi ngon bánh mì chiên trà xanh Cách làm rượu nho Chiêu đậu hũ kho trứng cách làm mực nhồi thịt chả bắp bắp nếp bắp ngô Trần Hải măm cà chua xào trứng nấu phở Độc đáo bánh xèo nhộng tằm cang bắp cải ÐÑm List Chả kem đá quai vạc gà bọc phô mai chiên xù Hùng bánh nhân đậu xanh bánh chiên lúc lắc bánh tẩm mè chiên bánh chiên nhân đậu đặc biệt suon dam đầu ngón tay trà sả Trà sả giải độc thơm mát Sinh to dau Lưỡi gốm đề Ếch nau oc bàn đặc sản soup gà may vÃ Æ thit heo rang muoi hải sản xào sa tế cu sen xao tam sac đậu phộng rang muối món ăn vặt bữa cơm hàng ngày thời tư vấn Đừng bỏ qua hành tây cà bá ƒ xíu mại thịt lẠm lam xoi khuc cha ca van dinh rau củ chiên giòn khoai lang tim hap man dam com thit xa xiu cach lam ca hoi sot chanh day X脿o tận dụng bánh mì cũ đặc sản Hà Nội Italian BBQ Chicken thÃi nấm Cà linh cach nau canh bi do nau moc ngon muoi tiện lợi mực xào cay ca tim sa te ngon cà tím trứng vịt trộn miến kiểu hàn quốc cách làm ốc lác xào cay đôi Vị thơm ngọt của lẩu cá đuối Thịt kho măng đậu chiên rán trứng mắm dưa leo cach lam vit rang muoi tăng ngu thit lon gà kho coca cola mon ngon moi ngay nước ép chanh cha trung lap xuong Che dau trang tôm trộn bưởi salad dau phu bánh tôm khoai lang banh gao han Mon an bo duong món đậu rồng banh phu the ha noi cá bớp dang ram cuộn rau củ chiên tàu hũ chiên