Món này có thể tận dụng được thịt gà còn lại sau các bữa chính, khi viên với bột chiên xù thịt gà giòn và thơm, ăn với cơm hoặc mỳ đều quá ngon.
Gà viên rán giòn

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt gà 500 Gr
  • Bột chiên xù hoặc vụn bánh mỳ 1 Chén
  • Bột chiên giòn 1 Chén
  • Trứng gà 4 Quả
  • Muối tiêu một ít

Cách Thực hiện:

1

Thịt gà luộc hoặc nướng gỡ bỏ xương. Dùng thịt đùi, cánh hay ức đều được. Với món này thậm chí bạn có thể tận dụng thịt còn lại của món gà luộc.  Gà viên rán giòn

2

Cho thịt gà vào máy xay nhỏ  Gà viên rán giòn

3

Thêm 1 muỗng chiên (nếu thích có thể cho cả 1 nắm bột chiên xù hoặc vụn bánh mỳ nữa) vào hỗn hợp thịt gà. Thêm chút hành tây xắt nhỏ nếu bạn muốn.Đập 1 quả trứng vào hỗn hợp thịt, trộn thật đều, nếu thấy khô quá thì thêm 1 quả nữa.Nêm 1 muỗng muối tiêu. trộn thật đều.  Gà viên rán giòn

4

Nặn thịt gà thành nhiều viên nhỏ cỡ quả bóng bàn.  Gà viên rán giòn

5

Đổ bột chiên ra đĩa, 2 quả trứng đập ra bát riêng bánh đánh tan, bột chiên xù đổ ra một đĩa khác.  Gà viên rán giòn

6

Lăn viên thịt qua bột chiên, tiếp theo nhúng thịt vào bát trứng và cuối cùng lăn qua bột chiên xù một lần.  Gà viên rán giòn

7

Cho viên thịt vào chảo dầu nóng rán vàng giòn.Vớt thịt ra đĩa, chấm kèm nước xốt cà chua.  Gà viên rán giòn

8

Ăn thịt gà viên này với mỳ ống và xốt cà chua cũng rất hợp và lạ miệng.Lưu ý: Bạn có thể bỏ qua bước nhúng trứng và lăn bột chiên xù. Chỉ cần nặn thịt thành viên và lăn qua bột chiên là đem rán được rồi. Ở đây mình thích lớp ngoài thịt giòn nên thêm công đoạn cuối.Mong các bạn ngon miệng! Gà viên rán giòn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

bò xào ớt chuông sốt tương đen thit dam Shusi nem tai trộn thính Cua Bi cà thu com chien trung thit Thực phẩm giàu năng lượng cho người banh hoa hong hoi an chuà Món ca kho kho cÃƒÆ basa nhu cầu tẠt dau que canh dưa cải chua thịt bò nấm đông cô kho banh madeleines mat ong cach lam tom xao mang cay brownies cake Pho Canh khổ qua Ăn và chơi ở phố núi Pleiku cach nau thit ga nau dong canh thịt hến nấu chua canh cà chua ca tuyet nuong ngon gà nấu pa tê cach lam sa te Muffin bi do que ngon lẩu đầu cá mang tay mix xoài món Tết bắp bò ngũ vị món kho món gà nướng cay soup trứng ngô cah lam tra chanh xay sinh tố dưa hấu sữa mi Y tron ba chi kho canh bi dao thit bam Muffin que tai heo ngâm tỏi ớt mon ngon de lam sa ngon cach nau bun chân giò xào trung chien bo ngon banh muffin tao que dau hu chien gion sot me hành tây dinh dưỡng sức khỏe Bánh da lợn rau can xao thit bo mon ngon tu dau nanh cach lam bo kobe nhat Muoi me ga sot cay ngon mi spaghetti sot ca chua tep rim ngon mon ngon tu ca trung tôm xào hẹ miến trộn thịt dua chua ngon goi ga hoa thien ly ngon làm mứt chuối chất ngọt đường sức khỏe vô sinh bắp nướng An choi salad tron ngon ga nau chao ngon Muoi chua pha trÃƒÆ dau hu nhoi hat sen chay dương châu rau day Thịt kho cu cai cach nau che dau xanh hot dac cach nau canh bi ngo ham tom hoanh tom thit chua ngot mut man banh bao hinh tho mi xao ga ngon giẠy Bánh tráng thịt heo Đà Nẵng Salad xử bánh dừa mứt cách cắm hoa trong nhà NAU Banh Canh Chay sup ca chua sua chua cà chua mẠt ong Những món ăn vặt theo mốt mau chìm ở lẩu vịt nấu chao vit nau khoai sọ thịt heo nấu hành lá ngán nướng mi xao thit bo 10 loại rau quả nên có trong thực đơn nem cuộn ca bong lau kho to ca bong kho chua ngot ngon Gan gÃƒÆ cach lam ga nuong lam banh red velvet kho cÃƒÆ ga kho xa ot bun ngheu doc mung gỏi ốc gai sinh to hoa qua nước rau má đậu xanh vui Cách chọn vịt ngan ngỗng công thức trứng lộn xào me Canh cá chua canh cua rau thit ba roi kho Ä á ng bánh trứng thịt nguội cách cắm hoa hồng cha băp ech nuong la chanh