Món này có thể tận dụng được thịt gà còn lại sau các bữa chính, khi viên với bột chiên xù thịt gà giòn và thơm, ăn với cơm hoặc mỳ đều quá ngon.
Gà viên rán giòn

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt gà 500 Gr
  • Bột chiên xù hoặc vụn bánh mỳ 1 Chén
  • Bột chiên giòn 1 Chén
  • Trứng gà 4 Quả
  • Muối tiêu một ít

Cách Thực hiện:

1

Thịt gà luộc hoặc nướng gỡ bỏ xương. Dùng thịt đùi, cánh hay ức đều được. Với món này thậm chí bạn có thể tận dụng thịt còn lại của món gà luộc.  Gà viên rán giòn

2

Cho thịt gà vào máy xay nhỏ  Gà viên rán giòn

3

Thêm 1 muỗng chiên (nếu thích có thể cho cả 1 nắm bột chiên xù hoặc vụn bánh mỳ nữa) vào hỗn hợp thịt gà. Thêm chút hành tây xắt nhỏ nếu bạn muốn.Đập 1 quả trứng vào hỗn hợp thịt, trộn thật đều, nếu thấy khô quá thì thêm 1 quả nữa.Nêm 1 muỗng muối tiêu. trộn thật đều.  Gà viên rán giòn

4

Nặn thịt gà thành nhiều viên nhỏ cỡ quả bóng bàn.  Gà viên rán giòn

5

Đổ bột chiên ra đĩa, 2 quả trứng đập ra bát riêng bánh đánh tan, bột chiên xù đổ ra một đĩa khác.  Gà viên rán giòn

6

Lăn viên thịt qua bột chiên, tiếp theo nhúng thịt vào bát trứng và cuối cùng lăn qua bột chiên xù một lần.  Gà viên rán giòn

7

Cho viên thịt vào chảo dầu nóng rán vàng giòn.Vớt thịt ra đĩa, chấm kèm nước xốt cà chua.  Gà viên rán giòn

8

Ăn thịt gà viên này với mỳ ống và xốt cà chua cũng rất hợp và lạ miệng.Lưu ý: Bạn có thể bỏ qua bước nhúng trứng và lăn bột chiên xù. Chỉ cần nặn thịt thành viên và lăn qua bột chiên là đem rán được rồi. Ở đây mình thích lớp ngoài thịt giòn nên thêm công đoạn cuối.Mong các bạn ngon miệng! Gà viên rán giòn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

trung cut boc gio song bún trộn chả cá Bánh tráng Trảng Bàng cac mon trang mieng ngon lốt Các món chè ngon lạ đẹp mắt khu Trung lam mon banh quay chien sup luon cach lam kem mua he cach lam banh mi nho canh muop nau hen Từ bánh bò mặn dÆ a món cà thu rim cay khoai tay nuong thom ngon thit ga thien thom ngon ca duoi um chuoi ngon tom rim cot dua Cún Khang Ốc bươu kho gừng tom dong lanh cach lam tempura ca loc um chuoi ích lợi quả me cach lam thit heo mieng nau mi y thạc rau câu món trứng bao tu nau tieu bò rim gừng lẫu mắm banh xop chanh ngon tim gà nấu cháo kho ca doi luon nhoi thit heo um cách nấu lẩu kim chi Cách chọn quả ngon để chế biến thức bun dau thit luoc mam tom Các Trung Bình Tự nấu đồ Nhật không hề khó xay sinh tố nước ép ổi cach lam caramel Hấp dẫn bánh canh Nam Phổ xứ Huế canh sườn kim chi vải bọc tôm hấp bà nh khoai sẠn bot ga bi do ngon goi bo nhung dam bánh nếp tẩm dừa măng cụt làm gỏi pho cuon thom ngon bánh mỳ nướng cà tím nhồi thịt xà lách salad kiểu Nhật xà lách tổng gỏi tôm thịt rau má Tự làm thạch trà xanh bầu xào tự chế vòng đeo tay trÃƒÆ chanh leo Mê mẩn với hủ tiếu sườn non Vũng thit kho mang trung cut cach lam nhat pham tay cam trộn salad gà xoài thit cho nẠu cá hồi gỏi cá hồi Yee Sang chúc sung lam banh chuoi nuong ngon nước ép rau củ thien ly xao thit Cách dễ dàng tự chế đèn nến đẹp bo nau voi cam Thực phẩm dinh dưỡng khiến bạn béo cách làm đậu hũ hủ tiếu sườn Cần Thơ Trâm Phạm sup nam thap cam thuc don mua he kim woo bin món canh tốt cho phụ nữ sau khi sinh mứt cà rốt ngon ăn gì bữa sáng Thịt Heo trung ca chien gion cach lam banh chung hai san thịt gà kho xôi lạc hấp cách làm cá chiên cà ri ngao nuong mo hanh sinh tố trái bơ cach nà u thit ba chi kho nuoc dua Ca bac mÃƒÆ cach nau bo ragu làm mẹ canh cá lóc nấu chua thịt ba chỉ xá xíu giò heo luộc banh da xuc cách làm thịt chưng mắm ruốc Huế thực phẩm sạch mojito chanh vị bạc hà dòng sản phẩm chuoi say há i tôm kho tàu banh khoai tay boc thit cach pha tra quat cách làm chim cút bỏ lò bong bi ca chua don thit sot ngon cach pha nuoc ep cu dau banh bap he chien gion thiền canh tôm với củ cải ăn uống đầy hơi kẹo chất béo mon banh chien trung muoi cach làm bánh khoái bun ngao công thức làm sữa đậu nành banh quy chocolate