Gà viên homemade giòn giòn quá ngon Làm gà viên tại nhà không những ngon mà còn đảm bảo an toàn thực phẩm. Hãy làm cho cả nhà dùng thử nhé!
Gà viên homemade giòn giòn quá ngon

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram thịt gà (ức gà)
  • 1 muỗng cà-phê muối
  • 2 muỗng cà-phê bột nở
  • 1 muỗng cà-phê tiêu trắng
  • 80ml nước đá lạnh
  • 30 gram bột năng
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê đường
Hướng dẫn cách làm:
Gà viên

Gà viên

  • Gà rửa thật sạch lau thật khô, cắt miếng nhỏ, cho vào máy xay thịt xay 2 phút. Sau đó lấy ra bỏ thịt vào bao ni-lông và cho vào ngăn đá tủ lạnh để khoảng 35 phút.
  • Qua 35 phút lấy thịt ra cho vào máy xay cùng 80 ml nước đá lạnh, xay 2 phút nữa rồi cho ra tô.
  • Cho hết gia vị vào tô thịt nhồi, trộn cho thật đều khoảng 5 phút. Cách cho gia vị cuối cùng sẽ giúp giò gà trắng đó các bạn. Để thịt vào ngăn đá thêm 10 phút trước khi vo viên tròn.
  • Nấu một nồi nước sôi (nhớ là nước sôi nhẹ thôi chứ không được quá sôi), sau đó vo từng viên thịt nho nhỏ cho vào luộc khoảng 10 -12 phút. Khi gà viên nổi lên thì vớt ra, cho vào ngay thau nước đá ngâm khoảng 5 phút và vớt ra rổ để ráo.
  • Với cách làm này bạn sẽ có những viên gà viên ngon giòn và bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bí quyết: Để viên gà không xù xì bạn nên thoa nước lên tay trước khi vo nhé.

Mong các bạn thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam ga vien ga vien ga vien tu lam lam ga vien

quán cuốn ngon hà nội valentine Chà u chả quýt chiên giòn nau lau cach lam papparoti suon xao chua ngot Mon nhau mien xao hai san ngon cách nấu nước sâm hùm gỏi luoi heo tom sot chanh day trang nuong cach lam nuoc ep dua leo nÆ á c dà u xinh lam ga chien ngon thẠm cẠm rau xanh cach lam banh canh cua â giòn tan cách rán cá ngon banh cai thao miến xào tim gà ớt xanh Thịt bằm cach lam keo chocolate cach lam lau vit ham sa cach lam kim chi ngon lam xien nuong thom ngon nama nhẠt bẠn bun tom cho thit bo pho mai nhon Nuoc cam cookies hanh nhan gà om mặn nón chay nộm hoa chuối hoa thiên lý mì ý trứng cá muối cach lam xoi ngot lau vit ham sa thom ngon Món Chính ngao xao ot ngon không cà c loẠi bà nh khà c cach lam che khoai mon nam dong co thom ngon rau cau trai vai hap dan cach lam banh chuoi chien trai cay sua chua canh chẠcà mÃƒÆ banh nho kho thom ngon tra chanh gung sa detox đan angela banh my ngot voi nho kho cach lam rau cau mui cam cha ca nhoi ot tuong iphone 7 gia bao nhieu mứt làm từ táo rán khoai tây bọc xúc xích cà hẠp Đui ga nuong suon heo mat ong banh khoai mi ngao duong nước mắm nêm cach lam sup ca chua mon an le tinh yeu muc kho xao thom ngon mon hap ngon kem ăn kệ sách mat ong ngon nau canh ga ngon nau che xoi dau phu sot cau thit xien lươn om gừng cach lam suon rim trai Trứng hấp tôm sài thành quy tắc ga ham nam bap non rau câu trái cam tôm chấy mặn snack hạt óc chó thịt heo cuộn rau củ sốt me Đánh bay mụn nhọt với nước chanh hòa Cầu kỳ như mẹt cuốn tôm thịt Hà Nội Về miền Tây thưởng thức bánh lá mít làm rau câu dừa củ cải cuộn thịt hấp ngon ca duoi nuong ot ngon cach lam bánh xu xuê cach nau canh ga rong bien mon banh u ba trang mcu nuong sa te cach nau ngheu xao sa te cháo lươn nấu khoai môn chả ôm dau hu nhoi thit sot ca chua mứt táo khô hen xao xuc banh trang lạp xưởng Chè thạch sương sáo bột báng cuối lẩu cua cà mau ở sài gòn lam gung ngam mat ong mon bo ngon nau so diep ngon Mousse trà xanh oc heo sinh tố bơ muc xao mung toi ngon Thưởng thức đặc sản dừa Tam Quan mon ech mon an ngon kieu My thit cuu hap