Gà viên homemade giòn giòn quá ngon Làm gà viên tại nhà không những ngon mà còn đảm bảo an toàn thực phẩm. Hãy làm cho cả nhà dùng thử nhé!
Gà viên homemade giòn giòn quá ngon

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram thịt gà (ức gà)
  • 1 muỗng cà-phê muối
  • 2 muỗng cà-phê bột nở
  • 1 muỗng cà-phê tiêu trắng
  • 80ml nước đá lạnh
  • 30 gram bột năng
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê đường
Hướng dẫn cách làm:
Gà viên

Gà viên

  • Gà rửa thật sạch lau thật khô, cắt miếng nhỏ, cho vào máy xay thịt xay 2 phút. Sau đó lấy ra bỏ thịt vào bao ni-lông và cho vào ngăn đá tủ lạnh để khoảng 35 phút.
  • Qua 35 phút lấy thịt ra cho vào máy xay cùng 80 ml nước đá lạnh, xay 2 phút nữa rồi cho ra tô.
  • Cho hết gia vị vào tô thịt nhồi, trộn cho thật đều khoảng 5 phút. Cách cho gia vị cuối cùng sẽ giúp giò gà trắng đó các bạn. Để thịt vào ngăn đá thêm 10 phút trước khi vo viên tròn.
  • Nấu một nồi nước sôi (nhớ là nước sôi nhẹ thôi chứ không được quá sôi), sau đó vo từng viên thịt nho nhỏ cho vào luộc khoảng 10 -12 phút. Khi gà viên nổi lên thì vớt ra, cho vào ngay thau nước đá ngâm khoảng 5 phút và vớt ra rổ để ráo.
  • Với cách làm này bạn sẽ có những viên gà viên ngon giòn và bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bí quyết: Để viên gà không xù xì bạn nên thoa nước lên tay trước khi vo nhé.

Mong các bạn thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam ga vien ga vien ga vien tu lam lam ga vien

thịt bò bắp non bún riêu súp nui Bánh xèo com chay mẠt ong thịt heo kho mắm ruốc áo váy cach lam cha tom vien sach cookbook cari de Cá Kho cach lam khoai lang chien che bien sandwich cach lam kem dau Chao thit bo pho mai salad dưa chuộtthit kem vanilla vani cách làm Hà Ly mi trung xao ga khoai lang nướng nam kim cham hap ngon nau cac mon ngon kẹo que thăn heo chiên giòn xoi khoai mi ngon giấy nến cà nâu áp chảo gio heo hon mon sua chua nep cam món ốc Bún bê bóp thấu Ngao so pizza cu sen ngon món mặn ngon thức chấm tat ca Đâ cach lam mi xao hai san đùi gà canh dua leo banh chien man bún sÆ á n chả cốm trứng chút Điểm mon pho ga banh canh chã ca các món ngon từ thịt vịt cach lam che xoai hat e món chè tự làm nem thanh hóa lườn bong lan sua chua kiwi TẠcÃƒÆ mam kho Cách trang trí cực kool cho bánh gậy sot tieu den cà ba sa bánh mì bắp chiên Chà sup cua nam cach lam coc bao tu ngam chua ngot thit xong khoi tổng tia Cà linh sườn ram mặn canh sườn lợn rau củ trộn rau hấp tôm Là m bà nh cách làm cơm cuộn cá mè om kho xì dầu Hằng MT mon ngon moi ngay chao ga món ăn từ hải sản ngô xào bơ ngoi cá thu nướng nem hạt sen tôm thịt Hi móng tuong âmthuc Cocktail luu ngon cach lam rau muong xao thay đổi h u Măng tre cách làm bingsu sữa Bùi Thu Hằng Bánh đậu xanh chiên cho chè nấm tuyết khoai lang canh bí nấu lạc Nh Thịt Cừu tái chế che xanh sen ngon mặt trái cÃƒÆ thu kho trung cuon chien bo Tu che yen chung hat sen ca ri ga banh mi gỏi cà tím thịt bò so co la dua hanh nhan temaki cá Miền Trung canh đậu hũ kim chi cach lam banh troi tau cÃƒÆ u húng quế xào gà cách nấu canh ghẹ rau muông hồng RÃƒÆ n gaebul trai coc muc nhoi xoi chien gion ngon tau hu ky cuon tà o