Gà viên homemade giòn giòn quá ngon Làm gà viên tại nhà không những ngon mà còn đảm bảo an toàn thực phẩm. Hãy làm cho cả nhà dùng thử nhé!
Gà viên homemade giòn giòn quá ngon

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram thịt gà (ức gà)
  • 1 muỗng cà-phê muối
  • 2 muỗng cà-phê bột nở
  • 1 muỗng cà-phê tiêu trắng
  • 80ml nước đá lạnh
  • 30 gram bột năng
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê đường
Hướng dẫn cách làm:
Gà viên

Gà viên

  • Gà rửa thật sạch lau thật khô, cắt miếng nhỏ, cho vào máy xay thịt xay 2 phút. Sau đó lấy ra bỏ thịt vào bao ni-lông và cho vào ngăn đá tủ lạnh để khoảng 35 phút.
  • Qua 35 phút lấy thịt ra cho vào máy xay cùng 80 ml nước đá lạnh, xay 2 phút nữa rồi cho ra tô.
  • Cho hết gia vị vào tô thịt nhồi, trộn cho thật đều khoảng 5 phút. Cách cho gia vị cuối cùng sẽ giúp giò gà trắng đó các bạn. Để thịt vào ngăn đá thêm 10 phút trước khi vo viên tròn.
  • Nấu một nồi nước sôi (nhớ là nước sôi nhẹ thôi chứ không được quá sôi), sau đó vo từng viên thịt nho nhỏ cho vào luộc khoảng 10 -12 phút. Khi gà viên nổi lên thì vớt ra, cho vào ngay thau nước đá ngâm khoảng 5 phút và vớt ra rổ để ráo.
  • Với cách làm này bạn sẽ có những viên gà viên ngon giòn và bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bí quyết: Để viên gà không xù xì bạn nên thoa nước lên tay trước khi vo nhé.

Mong các bạn thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam ga vien ga vien ga vien tu lam lam ga vien

pudding trung ngon lÃƒÆ m cá ngừ trộn xôi cốm đậu xanh cật lợn xào chè long nhãn cach nau lau mam ngon chè trôi lá dứa phô mai thuỵ sĩ hon Mẹo hay khi làm món hấp râu câu thanh long đỏ cách làm thạch 3 tầng cút bỏ lò cupcake chocolate xoi ga sot nuoc tuong dui cuu nuong ngon khoai tay boc tom chien gion nem cá lóc che nep cam sua chua bà nh bao khoai lang bẠn gà i khoai tây bim bim tôm xào đậu hũ cach lam xoi boc tom doc kem dà u ba ba Đu đủ Mi van than món cơm cuộn nấu canh trứng cút thịt trộn mít non cách làm bánh gato tại nhà cach lam banh bó nấu chè xoài cocktail chanh day cà thu banh chocolate hanh nhan ngon Thit ga xao chua ngot ro cach lam top mo papparoti Tạo hình trang trí bằng chocolate trên cach lam com nam ca ngu quà valentine kem ngon rau câu dừa bà nh dÆ a cháo bắp bò Tò thêu hoa cua lot chien gion sot me cach nau pho ngon cach lam mon thit kho gà xối mỡ đùi gà nấu rượu phá sot ca chua cơm gà ngon trung muoi làm tương ớt ba ba om chuoi dau ngon cac mon ga cach lam doi hấp trứng cach lam cơm cuon xào dứa day nau an nên mì Udon hấp tôm tích với gừng sả sup ga nước đậu xanh Đoàn Xuân Mứt hoa atisô đỏ kem chuối pha nước chấm món nhanh và dễ gỏi ốc ech xao sa te snack trà i tà o cách trang trí đĩa ăn tôm xào hạt điều công thức salad mứt củ sen ba bau cách làm món trứng cuộn cach lam thit vien nam háo cảo pudding xoài hình trứng món ngon dễ làm Lẩu vịt om sấu cho cach lam banh chuoi Hường Nguyễn Sinh tố chuối xoài xua oc nau chuoi dau bánh phở trộn tôm tươi công thức heo cuộn nướng chè khoai lang dừa chè nếp than long nhãn ngũ cốc trái cây thịt đà điểu chiên Lá cẩm cải bắp muối chua thịt heo cuộn chuối chiên đậu hũ ướp mỡ hành Cach lam sup ca dau phu Món Hap cách làm mứt dừa ngon cô dâu chú rể dấu banh bao hai san canh rau mầm cháo heo cháo tim heo Hằng MT cach lam chiffon la dua tự làm muối tôm banh trung thu ngu sac bánh su pháp công thức sốt mayonnaise sánh mịn ba chỉ bò Mỹ nem hạt sen tôm thịt bánh mì ngọt