Gà viên homemade giòn giòn quá ngon Làm gà viên tại nhà không những ngon mà còn đảm bảo an toàn thực phẩm. Hãy làm cho cả nhà dùng thử nhé!
Gà viên homemade giòn giòn quá ngon

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram thịt gà (ức gà)
  • 1 muỗng cà-phê muối
  • 2 muỗng cà-phê bột nở
  • 1 muỗng cà-phê tiêu trắng
  • 80ml nước đá lạnh
  • 30 gram bột năng
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê đường
Hướng dẫn cách làm:
Gà viên

Gà viên

  • Gà rửa thật sạch lau thật khô, cắt miếng nhỏ, cho vào máy xay thịt xay 2 phút. Sau đó lấy ra bỏ thịt vào bao ni-lông và cho vào ngăn đá tủ lạnh để khoảng 35 phút.
  • Qua 35 phút lấy thịt ra cho vào máy xay cùng 80 ml nước đá lạnh, xay 2 phút nữa rồi cho ra tô.
  • Cho hết gia vị vào tô thịt nhồi, trộn cho thật đều khoảng 5 phút. Cách cho gia vị cuối cùng sẽ giúp giò gà trắng đó các bạn. Để thịt vào ngăn đá thêm 10 phút trước khi vo viên tròn.
  • Nấu một nồi nước sôi (nhớ là nước sôi nhẹ thôi chứ không được quá sôi), sau đó vo từng viên thịt nho nhỏ cho vào luộc khoảng 10 -12 phút. Khi gà viên nổi lên thì vớt ra, cho vào ngay thau nước đá ngâm khoảng 5 phút và vớt ra rổ để ráo.
  • Với cách làm này bạn sẽ có những viên gà viên ngon giòn và bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bí quyết: Để viên gà không xù xì bạn nên thoa nước lên tay trước khi vo nhé.

Mong các bạn thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam ga vien ga vien ga vien tu lam lam ga vien

Son lam mon banh mi cha bong chien ca Kinh suon cuu sot ngon hạt dẻ cười bánh khoai mì nướng bà nh bao kim sa Hà Ly xôi nhân thịt rán giòn thịt gà tây nướng bo ap chao la mieng công thức bánh canh bột gạo nước cốt sinh tố đu đủ bơ bánh trứng cuộn đào tươi xúc xích spaghetti nom ga bap cai ngon mon tet trung quoc Cách chọn rau tươi ngon banh cookie ngon công thức xôi lá dứa thịt lợn khô nem nấm chay long heo xao thom ngon gẠmứt quất hồng bì trị ho mam loc chung thit lam suon heo nuong sot cach lam xoi bina miến xào miến xào mít non Là lạ hồ tây hải sản nấu rau củ Đi ăn hủ tíu bò kho cực chuẩn và cà ri Bách khoa mì chiên trứng thịt trà sữa trân châu lau hot vit ngon tẩm bột LÃƒÆ m BÃƒÆ nh xuc xich tron rau ngon bánh ngải cứu gà kho xả ớt thể thao Việt Nam là m nem Cách Làm Bánh mi xào gà với lá chanh my xao tom thit ngon ngâm rượu cách muối kim chi cải thảo mi thit bo xao gion che hat sen cu nang ngon rau cai xao thit heo ngon kem đá vải mix dừa cach lam cu cai nhoi tom thơm ngon và là nguyên liệu chính trong Che buoi thịt heo rang tôm trà trái cam NÃƒÆ u huc don hang ngay Rau sắng đất Hương Sơn GÃƒÆ cach lam goi hau hẹ xào thịt ba chỉ tom cang sot hoisin thom ngon cua trộn salad ô mai mơ cách làm bánh khoai mì Thịt Gà giới trẻ hà thành mẹo hay từ afamily sầu riêng bánh sầu riêng bánh pancake kimbap cach lam bacon cuon rau cu mứt trái xoài luon vit ap chao làm thạch ga sot cay Han Quoc món cá nục bánh mỳ đen banh nep cach lam banh cu cai an nộm củ sen cay muoi tieu chanh ngon rau cau lá dứa canh cai trung muoi banh chanh cách làm sườn Cách nấu ăn cai bo xoi nau canh H cua lot chien hoang kim mẹo xào mì ý ngon tự làm spaghetti ga luoc la chanh th y steak rong nho mắm Thit nuong cach lam mut man ngon thit ba chỉ rang riềng Cocktail tôm bọc vừng chiên Khai mứt xoài bánh hẹ oreo trộn với kẹo