Thay thế món gà tiềm thuốc bắc truyền thống bằng công thức nấu ăn dưới đây nhé. Được hầm kĩ nên thịt gà mềm, lấy nước hầm gà hơi sền sệt ăn kèm cải xanh hay bún tươi đều tuyệt.
Gà tiềm ớt

Thành phần

  • 800 g nhỏ
  • 300 g cải xanh
  • 10 g ớt hiểm
  • 20 trái ớt sừng
  • 10 g hành
  • Ngò
  • 2 thìa cà phê muối
  • 2 thìa cà phê đường
  • 1 thìa cà phê dầu hào
  • 2 thìa cà phê hạt nêm
  • 2 thìa súp nước mắm
  • 1 lít dầu chiên

Hướng dẫn

  • 1. Gà mua về rửa thật sạch, làm sạch ruột, để ráo nước. trộn thật đều muối, đường, hạt nêm, nước mắm, dầu hào lại với nhau, sau đó thoa đều gia vị vào bụng gà, cho ớt sừng và ớt hiểm đã rửa thật sạch vào chung. Ướp gà trong khoảng 15 phút trước khi nấu.
  • 2. Cải xanh rửa thật sạch, vớt ra để ráo nước, cắt khúc ngắn chừng 5cm.
  • 3. Cho thật nhiều dầu chiên vào chảo lớn, đun thật nóng già, sau đó nhẹ tay cho gà vào chiên vàng đều. Khi da gà ngả màu cánh gián thì vớt ra để ráo dầu.
  • 4. Cho khoảng 1 lít nước lã vào nồi nấu sôi, cho gà vào hầm đến khi nước hơi sánh lại, gà chín mềm là được.Cho gà ra đĩa, ăn kèm rau cải xanh hay bún tươi đều ngon.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

mi tron nướng thịt heo rô ti mi trung ngon bun ngon nấm Thơm Mà m bún bò Bật xào tỏi tìm Cang cua boc tom miến nấm đông cô chuẩn bị nâu Tự săn gị sê bánh tart dừa tứ khẩu nộm măng thịt lợn canh chua cá bớp mai miến đùi gà Phi nước cốt vãƒæ bánh gói Thịt xao mầm ruốc nộm mực khổ qua miến dong bò bò xốt vang bí quyết nước xốt hứng uop canh khoai môn tím nấu với tôm Canh khoai nộm ngó sen d miến hấp tôm Burger gà nấu chuối chín dịu miến măng 3 Cách làm kim chi trà sữa thạch củ năng sun cach lam banh khoai tay thit ga sấy khô nộm ngon CA KHO TO cách làm cà chua sấy miến nấu gà ga hap Dừa nộm nha đam tôm miến nấu hải sản gac mắm trộn tiêu Màu bò nấu bia miến nấu lòng mề nộm tôm mầm Nếm thử bánh tráng cuốn thịt heo Trảng đến Thí trà bí đao nama trÃƒÆ xanh miến vịt banh num dua nộm cá trích nau an sấu xào Cách làm bánh flan bóp thấu kẹo dẻo miến xào Cháo chè ỉ miến xào đậu hũ nau an ngon cà phê che mit sốt caramel khu Bách Khoa món ngon từ thịt vịt nau cari Học trang trí cupcake tình yêu cơm tôm miến xào singapore mứt dâu bun cuon nem cá chiên xù bánh cuôn miến xào tôm bÃo sốt chua cay ga quay hap dan nem cá hồi chiên tầm việt quất sữa chua cách nấu mì quãng ngon mini burger nem cá hồi rán tự làm mứt gừng bánh sắn rán mix sinh tố thơm nem cốm rau củ ca loc nuoc dua ngon kem hạt cà phê the avengers 2012 Đắm miền trung