Những cuốn gà thơm phức mang vị bùi của hạt dẻ, vị ngậy của khoai tây nghiền, mùi thơm của nấm, tỏi tây sẽ là món tuyệt ngon.

Nguyên liệu cần có:

• 300 gram lườn gà tây
• 100 gram khoai tây nghiền
• 100 gram nhân hạt dẻ to
• 100 gram nấm đông cô
• 1 cây tỏi tây
• Hạt nêm, tiêu

Hướng dẫn cách làm:

Gà tây cuộn hạt dẻ

• Thịt gà tây bỏ da, xẻ vài đường chéo lên mặt trong của miếng lườn gà, ướp với hạt nêm, tiêu khoảng 10 phút.
• Tỏi tây bỏ gốc, rửa thật sạch, cắt nhỏ.
• Hạt dẻ nghiền nát.
• Nấm mỡ ngâm, rửa thật sạch, cắt nhỏ.
• Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi tây, cho hạt dẻ vào xào.
• trộn thật đều hạt dẻ với khoai tây nghiền, nấm mỡ rồi trải lên miếng gà, cuốn chặt lại.
• Cho cuốn gà vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 10 phút.
• Láng ít dầu chiên vào chảo, cho cuộn gà vào áp chảo cho vàng đẹp, cho cuộn gà vào lò vi sóng, đặt chế độ Mciro khoảng 8 phút.
• Cuộn gà nguội, cắt khoanh dày khoảng 2,5 cm.

Mong các bạn ngon miệng với món gà tây cuộn hạt dẻ.

Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)