Tiết trời đang dần chuyển mùa đông mang cái không khí se lạnh dễ làm cơ thể có những thay đổi bất thường về bệnh tật cơ thể. Và để phòng tránh các loại bệnh ấy, không gì tốt hơn là bổ sung dinh dưỡng, bồi bổ sức khỏe thật tốt bằng những món ăn ngon bổ dưỡng.

Nguyên liệu làm món gà tần

• Đùi gà
• 1 mớ ngải cứu hoặc nhiều hơn
• 1-2 gói gia vị thuốc Bắc hầm gà
• Nghệ tươi
• dầu chiên, hạt nêm cùng các gia vị cần thiết khác.

Cách làm món gà tần

• Gà đem rửa thật sạch chặt miếng to. Nghệ bỏ vỏ, dã nhỏ cho ra bát Cho các miếng gà vào nồi ướp cùng gói gia vị thuốc bắc, nghệ và 2 muỗng hạt nêm trong khoảng 1h.

• Ướp gà cùng gia vị và thuốc bắc
• Sau 1h, bạn gắp gà ra bát. Cho rau ngải cứu đã nhặt rửa thật sạch vào nồi vừa ướp gà, thêm chút hạt nêm, dầu chiên và đảo đều lên rồi gắp từng miếng gà vào xếp xen kẽ với rau ngải cứu, để thêm 30 phút nữa cho gia vị thấm đều.

• Cho ngải cứu vào nồi gà tần
• Sau 30 phút ướp bạn đổ khoảng 1-2 bát nước tùy theo lượng nước muốn nhiều hay ít rồi đặt nồi lên bếp to lửa đun đến khi sôi thì giảm xuống lửa vừa đun trong 5 phút rồi tắt lửa, để nguội.
• Bạn làm như vậy khoảng 2 lần cho gà mềm và các vị thuốc bắc thấm vào gà.

Mong các bạn thành công với món ăn ngon bổ dưỡng lại không quá khó, mà lại được các thành viên trong gia đình mình rất yêu thích!

Lưu ý:

Món gà tần ăn thơm ngon, không hề đắng mà lại có vị béo, mềm không nhũn lại tốt cho sức khỏe.

Trên đây là chi tiết cách làm món gà tần thơm ngon hấp dẫn cực bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức ngày giao mùa mà chúng tôi vừa trình bày cho các chị em. Hy vọng sẽ giúp các bạn bổ sung thêm một món ngon vào thực đơn của mình! Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!