thom ngon va la mieng
Gà ta hấp lá Mong

Nguyên liệu cần có:

  • 1 con gà ta khoảng 1,3 kilogram
  • Lá Mong
  • 1 khúc mía
  • Ớt xanh, 3 quả chanh
  • Đường, bột ngọt, hạt nêm

 

 

Hướng dẫn cách làm:
Gà ta hấp lá Mong

Gà ta hấp lá Mong

  • Gà ta đem về làm sạch, cắt làm 4 rồi cho vào chảo.
  • Cho khoảng 2 lít nước, hạt nêm, muối, đường vừa ăn và gà vào luộc chín.
  • Lấy một cái niêu đất, sau đó rọc vỏ và chẻ mía theo chiều dài của đáy niêu, xếp mía vào. Sau đó cắt thịt gà thành miếng vừa ăn, xếp vào niêu rồi cho khoảng 50ml nước luộc gà vào.
  • Lá Mong cắt nhuyễn, rãi đều lên thịt gà, rồi đậy nắp. Dùng một ít bột gạo pha với nước, pha thật đặc để trét kín phần khe hở giữa niêu và nắp niêu.
  • Cho niêu lên bếp đun, đến khi thấy phần bột trên nắp khô cứng lại là được.
  • Trong khi chờ đợi ta chế biến nước chấm: Cho vào máy xay sinh tố 1 muỗng canh bột ngọt, ớt xanh tùy theo bạn thích cay nhiều hay ít, 3 quả chanh nặn lấy nước bỏ hạt và xay nhuyễn trong vòng 5 phút. Vậy là xong phần nước chấm.
  • Lưu ý nếu các bạn không tìm được lá Mong thì sử dụng lá chanh vẫn ngon như thường.

Mong các bạn ngon miệng với món gà ta hấp lá Mong này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

che bien ga ta ga ta hap la chuc ga ta hap ngon

mứt ngon đón tết quẩy cơm cháy mỡ hành Cháo ngon muối măng snack khoai tây chiên mousse xoài nước mía Ech nau chuoi luc tau xa banh gio mat mia banh pho mai kieu nhat Món vịt ngon miệng sinh tố dâu bao tử xào thơm mon ngon voi chuoi Sừ tom xao ca ri cay bún trộn kiểu thái mam co ngay ram thang 7 xôi trái cây xốt dừa tươi thit vit kho xa hu tieu ca loc ý Món ngon Hà Nội đổ bộ vào Sài Thành gà hầm kiểu hàn cÃƒÆ chim bánh vặn thừng rán kem viên vị chanh banh trang cuon Món chien tra vai rim thịt lợn cuộn rau củ Cún Khang cach lam snack khoai tay chua cay thach nha dam chanh leo Mẹo ngâm thực phẩm khô ăn chay bánh rán cuộn trái cây Ca Lu du bánh chocolate vị dừa chụp ảnh cá bọc bột cách làm pizza 8 món mì lạ của Sài Gòn suon kho du du mon ngon tu khoai lang lứa thịt gà kho quế rau xào đậu phụ chỏi đắng gỏi rau rau răm mướp đắng kho chay bể Bong bi nhe nhang Lẩu cach nau che bot loc khoai lang tim cách làm đậu hũ nhân tôm nau canh rau ngot cá kho dưa cải chua Cá kho dưa cải chua nấu xôi cúc ca nuc kho mia Thói Mon chay cach lam nuoc chanh Thử Bí quyết nấu ăn nhỏ mà hữu ích dành Ăn rong phố Sài Gòn ở đâu ngon GiÃƒÆ goi mit non ngon Học cá thu rim mắm tỏi canh ngo nau suon Sushi cach lam cha sun thom ngon cach lam salad bo buoi thit bò sốt tiêu mực ống nhồi sinh tố trái cây sữa tươi ga kho thom ngon Món ăn kiểu đồng quê với bông nụ nước mắm gừng cay cách làm bánh tart chanh trứng cach nau canh bi do thit vien lam mut tac Các món ăn dân dã dau hu nhoi hat sen chay lam kim chi Chè chuoi bắp cải sức khỏe dinh dưỡng chất dau hu tu xuyen ngon lẩu tôm đuôi tă gỏi cuốn Nước món salad mi y hai san sot mam ca loc trót nấu bánh trôi lá dứa cách làm chè banh pizza mẹo vặt bí đao nấu thịt bằm mon an dam cho be mề gà xào nấm banh bot loc tran nhan dau xanh canh đậu làm hoa giả cách làm mâm cỗ cúng rằm mẠi cà cà Gà kho dạ dày hầm cach do banh xeo xôi nếp khoai vit quay