Gà satay là món ăn đặc trưng của người Thái. Gà mềm, béo thơm mùi nước dừa, Khi ăn món này ta sẽ cảm nhận hết các vị đặc trưng của người Thái.

Nguyên liệu cần có:

• 1 miếng thịt gà
• 3 muỗng súp nước cốt dừa
• 1 muỗng súp sữa chua
• 2 muỗng súp whipping cream nếu có
• 1 muỗng súp nước tương hay nước mắm
• ½ (một phần hai) muỗng cà-phê tiêu
• 1 muỗng súp đường
• 1 muỗng cà-phê bột nghệ
• 1 muỗng cà-phê bột cà-ri

Hướng dẫn cách làm:

• Gà rửa thật sạch, cắt lát mỏng, dài.

• Cho gà vào tô cùng các gia vị trên trộn thật đều. Ướp khoảng 1-2 tiếng hay qua đêm càng ngon.

• Xiên gà vào cây xiên thịt.

• Bắc chảo không dính lên bếp, cho vào chút xíu dầu. Dầu hơi nóng cho gà vào chiên vàng hai mặt.
  Món gà satay này ăn kèm với nước sốt satay quá ngon.

Gà satay

 

Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)