Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món gà rim vừng:
Phần gà:
450 gram thịt gà (đã bỏ xương và da)
1 quả trứng
2 muỗng canh bột bắp
2 muỗng canh dầu chiên
Muối, hạt tiêu
Phần nước xốt:
2 muỗng canh nước tương
1 muỗng canh nước
½ (một phần hai) muỗng canh dầu mè
1 ½ (một phần hai) muỗng canh đường nâu
1 ½ (một phần hai) muỗng canh giấm gạo
1 nhánh gừng
1 tép tỏi băm thật nhỏ
2 muỗng canh hạt vừng
1 muỗng canh bột bắp.
|
|
 Lấy 1 cái bát tô, đập trứng vào, cho 2 muỗng canh bột bắp, một ít muối và hạt tiêu. |
 trộn thật đều hỗn hợp trong bát. |
|
|
 Thịt gà rửa thật sạch, thái thành miếng khoảng 2,5cm. |
 Cho thịt gà đã thái miếng vào bát hỗn hợp trứng và trộn thật đều |
|
|
 Rán gà trên chảo. |
|
|
 Đến khi gà chuyển màu nâu vàng thì tắt lửa. Trong lúc rán gà bạn chuẩn bị sẵn nước xốt. Bạn cho hết nguyên liệu phần nước xốt vào một cái bát và trộn thật đều. |
|
|
 Bạn nấu nóng chảo và đổ nước xốt vừa trộn cùng với gà đã rán vào. |
 Bạn đun và đảo đều cho đến khi nước xốt sánh lại và gà đã thấm nước xốt thì tắt lửa. |
Món thịt gà rim vừng vừa có thơm ngọt của gà vừa có vị bùi bùi của hạt vừng. Hơn nữa với cách chế biến này món gà vừa mềm ngon mà không bị ngấy hay bị khô. Trong những ngày mát trời thì món ăn lại càng đưa cơm đó!
Mong bạn ngon miệng với món gà rim vừng này nhé!
(Nguồn: budgetbytes)
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
