Nguyên liệu
- 500 gam thịt gà - 2 muỗng canh xì dầu - Muối, dầu vừng, đường - 4 muỗng canh bột mỳ - dầu chiên; tỏi, gừng băm - 1 ly nước ép vải - Hành lá hoặc ớt tươi Nước sốt: - 1 chén vải tươi bóc sẵn - 2 muỗng nước sốt cà chua - 1 muỗng cà phê bột bắp - 1 muỗng cà phê nước
-
1
Bạn chặt thịt gà ra thành những miếng vừa ăn rồi ướp thịt gà với đường, vừng, dầu, muối và xì dầu trong 30 phút cho thịt thấm đẫm gia vị.
-
2
Bạn tẩm bột mỳ để phủ kín từng miếng gà.
-
3
Dùng một chiếc chảo sạch, bạn cho dầu chiên vào rồi bỏ gà vào chiên cho vàng.
-
4
Tiếp theo, bạn đổ bớt dầu đi chỉ để lại khoảng một muỗng canh dầu chiên trong chảo thôi nhé.
-
5
Phi thơm tỏi, gừng trong thời gian từ 1 đến 2 phút.
-
6
Sau đó, bạn đổ phần nước ép vải và những nguyên liệu làm nước sốt vào (trừ cùi vải) rồi tiến hành đun sôi.
-
7
Cho cùi vải, gà và ớt (nếu có thể ăn cay) vào hỗn hợp nước sốt này.
-
8
Bạn đảo đều và đun cho đến khi hỗn hợp đặc quánh lại.
Dùng một chiếc đĩa sạch, cho gà ra. Bạn dùng ớt tươi, hành lá rắc lên trên.
Gà rán om vải có mùi thơm lan tỏa khắp cả căn bếp, chỉ ngửi thôi đã thấy đói bụng rồi. Phần cùi vải ngọt mềm ăn cùng những miếng thịt gà thơm ngon khiến bạn muốn ăn mãi không thôi. Một một công thức nữa cho danh sách các món gà rán ngon của gia đình bạn rồi nhé! Cùng trổ tài nấu ăn cho cả nhà thưởng thức những món ăn mới thôi nào!
Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng!
Hãy chia sẻ cho chúng tôi cảm nhận của bạn khi thực hiện món ăn này nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
