Món ăn lạ miệng với vị thơm của vải và vị ngọt bùi của thịt gà chắc hẳn sẽ khiến gia đình bạn thích thú.
Thành phần
- 500 g thịt gà
- 2 thìa canh xì dầu
- 1 thìa cà phê muối
- 1 thìa canh dầu vừng
- 1 thìa cà phê đường
- 4 thìa canh bột mì
- 3 tép tỏi
- 1 mẩu nhỏ gừng gọt bỏ vỏ, băm nhuyễn
- 1 cốc nước ép vải
- 2 nhánh hành lá
- * Phần nước xốt
- 1 bát vải tươi bóc sẵn
- 2 thìa canh tương cà
- 1 thìa cà phê bột bắp
- 1 thìa canh nước
Hướng dẫn
- 1. Đầu tiên, các bạn thái thịt gà miếng vừa ăn, ướp cùng xì dầu, muối, dầu vừng và đường, để khoảng 30 phút.
![1.Đầu tiên, các bạn thái thịt gà miếng vừa...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600///uploads/content/2549d6efc3ee475689c4141d5aba4f5a.jpg)
- 2. Sau đó, lăn thịt gà qua bột mì, các bạn Lưu ý lăn sao cho bột bám đều trên miếng thịt.
![2.Sau đó, lăn thịt gà qua bột mì, các bạn chú...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600///uploads/content/d8101cd32cb42844870c9ff8a24b1486.jpg)
- 3. Đổ dầu chiên vào chảo, để già mỡ rồi chiên thịt cho đến khi có màu nâu vàng là được.
![3.Đổ dầu chiên vào chảo, để già mỡ rồi chiên...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600///uploads/content/4c2b415f0bea693dd474964bbd6d899e.jpg)
- 4. Tiếp theo, các bạn đổ bớt dầu chiên đi, chỉ để lại khoảng 1 muỗng canh dầu chiên.
![4.Tiếp theo, các bạn đổ bớt dầu chiên đi, chỉ...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600///uploads/content/3ffdfdda36148cc6637928222470f3c5.jpg)
- 5. Phi gừng, tỏi khoảng 1-2 phút cho vàng và có mùi thơm.
![5.Phi gừng, tỏi khoảng 1-2 phút cho vàng và có...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600///uploads/content/7ed06729997286b18cf5df0237f245a5.jpg)
- 6. Rồi các bạn đổ nước ép vải và tất cả các nguyên liệu làm nước sốt (trừ cùi vải) vào chảo đun cho sôi.
![6.Rồi các bạn đổ nước ép vải và tất cả...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600///uploads/content/c2f5994bacaac35681ba6842758722f7.jpg)
- 7. Thả gà, cùi vải và ớt nếu thích ăn cay vào hỗn hợp nước sốt.
![7.Thả gà, cùi vải và ớt nếu thích ăn cay vào...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600///uploads/content/198bac8bd224c4950f5ac5c31866f833.jpg)
- 8. Đảo đều, đun cho đến khi hỗn hợp đặc quánh lại là được.
![8.Đảo đều, đun cho đến khi hỗn hợp đặc...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600///uploads/content/19a554cfa62ca910853ed5700509d1a0.jpg)
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)