Gà rán giòn tan giờ còn lắc thêm sốt me chua ngọt vào nữa thì ngon không bàn cãi luôn!
Gà rán lắc sốt me - Món ngon phải làm ngay ngày nghỉ lễ

Để làm gà rán lắc sốt me, bạn cần:

Phần gà rán:

- 500 gram cánh gà

- 15 gram tỏi băm

- 15 gram hành tím băm

- Muối, tiêu, nước mắm

- 50 gram bột chiên giòn

Phần sốt me:

- 70 gram me chín

- 15 gram tỏi băm

- 15 gram hành tím

- Đường

Cách làm gà rán lắc me như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho phần nguyên liệu gà rán (trừ bột chiên giòn) gồm thịt gà, tỏi, hành tím, thêm muối, tiêu, nước mắm, trộn thật đều rồi để ướp trong ít nhất là 30’.

Bước thứ hai(2):

- Sau khi ướp xong, bạn lấy gà ra, chặt thành miếng vừa ăn rồi cho vào tô sạch. Thêm bột chiên giòn vào rồi lắc đều cho các miếng gà áo đều bột.

- Trong nồi dầu nóng già, bạn cho thịt gà vào rán cho vàng nâu đều các mặt.

Bước thứ ba(3):

- Khi gà đã chín vàng thế này rồi thì bạn vớt ra, để ra đĩa có lót sẵn giấy để thấm bớt dầu.

Bước thứ tư(4):

- Để làm sốt me, đầu tiên bạn ngâm me với nước ấm, vừa ngâm vừa dằm cho chất me ra hết. Sau đó, bạn lọc nước me qua rây để bỏ hết hạt và cặn đi.

- Trong 1 chảo khác, bạn phi thơm vàng hành và tỏi lên. Đổ nước me vào rồi đun cho đến khi nước me sánh lại.

Bước thứ năm(5):

- Cho thịt gà vào nồi nhỏ có nắp, đổ thêm nước me vào cùng. Đậy nắp nồi lại rồi xóc đều lên cho gà áo đều sốt.

Gà rán lắc sốt me này vừa làm xong là đảm bảo sẽ hết veo ngay!

Gà rán lắc sốt me - Món ngon phải làm ngay ngày nghỉ lễ - Ảnh 6.

Khi ăn, bạn rắc thêm ít hành lá lên trên cho đẹp mắt nữa nhé!

Gà rán lắc sốt me - Món ngon phải làm ngay ngày nghỉ lễ - Ảnh 7.

Từng miếng gà rán giòn nhưng vẫn ẩm mềm ở trong, lại có phần sốt me chua chua ngòn ngọt áo ngoài, ai mà không thèm cơ chứ!

Gà rán lắc sốt me - Món ngon phải làm ngay ngày nghỉ lễ - Ảnh 8.

Bắt tay vào làm ngay đãi cả nhà ngày lễ này thôi!

Nguồn: Rice Flour


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu nướng hướng dẫn nấu ăn thịt gà sốt me

cach lam trung vit khia banh hoi cuon nem nuong ngon tôm khô emdep huong dan lam xoi Lòng bò luoi heo gà sốt mật ong Hướng dẫn mẹo xử lí đáy nồi cháy dọn Cu hàm cach lam ca thac lac hap vit kho voi chuoi xanh bánh đậu nành kho cà quẠmut dau Banh ít nhan Dúa xinh xắn Cang ngô chuột đồng quay cơm chiên thịt bánh xèo thịt heo cá ngần khế nấu nghêu những món rim ngon Cá cơm sữa rim mặn Mon an tương cà tôm tôm sú gạch cua cua trứng muối cách chưng thịt rau om bỏng Keo Keo deo tom kho rim Canh rau đay bí ngòi nướng phô mai cá trứng sốt Cách chọn hải sản ngon và sạch bánh nhiều tầng khay nhựa súp gà kiểu thái thit xay chien cá chuồn cach lam trung tron Ga kho xa cánh gà sốt mơ công thức bánh ngọt Và n tàu hũ nước đường gelantin Nga Hường Nguyễn Ngọt mát canh rau dền thịt chiên sốt bbq salad cÃƒÆ chua banh bao ngon bò kho dứa bánh trái lê cá cá chiên tỏi ớt sốt tỏi ớt trang tri mon an bánh quy gừng các món thịt ngon công thức soda xoài cach nau beefsteak salad mú Cách làm chân gà om xì dầu kem chocolate trái cây nui xào rau chè nếp hương lá dứa Quyến tajine thit bo ngon cách làm thạch dưa hấu ca Kho công thức kem viên sữa chua làm nui nướng món ngon lễ hàn thực Ä un chuoi deo cách lam che chuoi mực khô xào mắm me chua Mực khô xào chanh xoai banh tom ha long cảo công thức mì hoành thánh sốt nấm oc buu lam da ua Khoai mộ bánh rán bếp kho trứng cúc lam nuoc dau công thức nước ép bí đao đậu hũ xốt chua ngọt bánh trôi vị lá dứa ga xao sa ot thịt lợn làm xôi xéo cơm sen cach lam banh donut xop làm bún gạo Bánh gối giòn tan cho cả nhà list com nộm đu đủ cà chua thịt hến xào rau răm sa kê chiên Sa kê quết tôm chiên giòn tháng cô hồn nấm xào bò mam com chay vừng xíu mại chay nướng thịt heo cuộn giá đinh nom thit bo cach lam muc nhoi trung muoi Cách làm tôm chiên giòn Chao ngon bi cach lam cha bo Gà xào xả ớt Món ăn Việt Nam khoai tây bọc mì gói Phà Sinh to cach lam thịt heo ngâm nuoc mam chai