Món gà om bí đỏ hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên với sắc vàng ươm của cánh gà, miếng bí đỏ tươi và hành lá xanh mát. Gà om bí đỏ ngọt thơm khó chối từ
Gà om bí đỏ

Gà om bí đỏ ngọt thơm khó chối từ 1

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm món gà om bí đỏ:

- 8 cánh gà (dùng phần bầu cánh)

- 50 gram nấm loại tuỳ chọn

- ½ (một phần hai) quả bí đỏ

- Hạt tiêu

- 2 bông hoa hồi

- 20 gram đường

- Xì dầu

- 60ml rượu vang trắng

- Ít hành lá

- Vài lát gừng

- Ít vừng rang

Gà om bí đỏ ngọt thơm khó chối từ 2

Bước thứ nhất(1):

Cánh gà làm sạch, cho vào nồi nước luộc chín, để lửa vừa.

Gà om bí đỏ ngọt thơm khó chối từ 3

Bước thứ hai(2):

Khi nước sôi, tiếp tục đun nhỏ lửa trong khoảng 3 – 4 phút rồi mới vớt ra.

Gà om bí đỏ ngọt thơm khó chối từ 4

Bước thứ ba(3):

Nấm rửa thật sạch, cắt thành từng lát mỏng.

Gà om bí đỏ ngọt thơm khó chối từ 5

Bước thứ tư(4):

Bí rửa thật sạch, để nguyên vỏ, nạo bỏ lớp hạt bên trong rồi cắt miếng con chì.

Gà om bí đỏ ngọt thơm khó chối từ 6

Bước thứ năm(5):

nấu nóng dầu trong chảo sâu lòng, cho thêm đường, khuấy liên tục để đường tan trong dầu nóng.

Gà om bí đỏ ngọt thơm khó chối từ 7

Bước thứ sáu(6):

Khi đường ngả sang màu vàng cánh gián, bề mặt sủi bọt lăn tăn thì giảm bớt lửa, trút cánh gà vào, đảo nhanh tay cho đường bao đều vào thịt gà chứ không vón cục. Sau một phút bạn mở to lửa trở lại, cánh gà lúc này đã thấm đường thắng nên ngả sang màu vàng cánh gián bắt mắt.

Gà om bí đỏ ngọt thơm khó chối từ 8

Bước thứ bảy(7):

Thêm hành lá, gừng, hạt tiêu và hoa hồi vào, đảo nhẹ một vài lần.

Gà om bí đỏ ngọt thơm khó chối từ 9

Bước thứ tám(8):

Đổ rượu và xì dầu vào tiếp tục xào.

Gà om bí đỏ ngọt thơm khó chối từ 10

Bước thứ chín(9):

giảm bớt lửa, đảo nhẹ.

Gà om bí đỏ ngọt thơm khó chối từ 11

Bước thứ nhất(1)0:

Đổ ⅔ (hai phần ba) bát con nước nóng vào chảo rồi nhanh chóng đảo đều. Vặn to lửa, chờ sôi lại rồi đậy nắp, nấu sôi liu riu khoảng 15 phút.

Gà om bí đỏ ngọt thơm khó chối từ 12

Bước thứ nhất(1)1:

Trút bí đỏ, đảo đều, tiếp tục đun nhỏ lửa.

Gà om bí đỏ ngọt thơm khó chối từ 13

Bước thứ nhất(1)2:

Khi nước trong chảo cạn lại chỉ còn một lớp hơi sánh sền sệt thì trút nấm vào, đảo khoảng 2 – 3 phút rồi tắt lửa. Lấy gà om bí đỏ ra tô lớn, rắc hành lá xắt nhỏ và ít vừng rang vàng lên trên.

Món gà om bí đỏ hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên với sắc vàng ươm của cánh gà, miếng bí đỏ tươi và hành lá xanh mát. Hương thơm của vừng rang thoảng nhẹ khiến cho vị giác thêm phần kích thích, mà khi ăn vào món này cũng không khiến bạn thất vọng đâu nhé!

Gà om bí đỏ ngọt thơm khó chối từ 14

Khẩu vị tha hồ biến đổi từ dai dai của gà, giòn giòn của nấm cho đến mềm mịn của bí đỏ chín nhừ nên ăn mãi không thấy chán. bữa ăn cũng sẽ “hút” hơn với món gà om bí đỏ đầy màu sắc này đấy!

Gà om bí đỏ ngọt thơm khó chối từ 15

Cánh gà thấm gia vị, giòn dai đậm đà lại thoảng hương hoa hồi hấp dẫn. Lai rai cánh gà trong bữa nhậu thì không gì bằng, còn các bé thì cũng tha hồ thưởng thức phần nước xốt nấm, cà rốt với bí đỏ mềm ngọt. Một món ăn dinh dưỡng, đủ chất cho cả gia đình phải không bạn?

Gà om bí đỏ ngọt thơm khó chối từ 16

Bé nhà mình thì không thích ăn đùi mà lại lanh chanh thích ăn cánh như bố. Bình thường thì cánh gà hơi cứng đối với các bé, nhưng với cách làm này thì bé tha hồ mà nhấm nháp cùng với bố cho vui cửa vui nhà rồi!

Gà om bí đỏ ngọt thơm khó chối từ 17

Hy vọng bạn thành công và có món gà om bí đỏ thật ngon cho cả nhà nhé!


Cánh gà xốt me chua ngọt cũng cực hút các bé mà ông xã cũng rất khoái nhậu đấy!Gà om bí đỏ ngọt thơm khó chối từ 18


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ thịt gà tối nay nhà mình ăn gì quả bí đỏ món mặn món chính món kho

Quả sấu di cho chả cơm canh tim sen trung ga muffin mẠn latte đám cưới mẻ Món nướng thủy cach nau che chuoi sau rieng chè trôi dâu Đầu m Phô mai="/index.php?q= lá lốt"> lá lốt sườn ram mặn cÃƒÆ kho thịt heo xào rau củ banh sua thom ngon chè trân châu chuối làm tàu hủ xoi xoai nep cam thom ngon 1 6 banh tart chocolate thom xôi hoa nhài đỗ xanh SÃƒÆ Món cong thuc muoi dua bò xào khóm cách làm xôi vò gấc cháo đậu đỏ muc nhoi xoi chien gion ngon Yuri Kurohara giải nghệ sau 13 ngày ra mắt ca tam nấu canh bí ngòi nhồi thịt thit heo luc lac nhộng rán vàng sup thit ga chả giỏ thế giới pho nai sa te ngon Trac tôm tươi sốt chua ngọt"> công thức tôm tươi sốt chua ngọtánh đa"> trộn salad bánh đa đậu hũ xào Làm pate đổi món lam banh sandwich ngon bánh nhót bánh chuối hấp Độc đáo món cá pỉnh tộp của người thói cách luộc trứng ga sot kiwi ốc mở húng quế ca kho mia mùa lạnh nâu thit ham kieu Duc salad bưởi công thức bánh phu thê bún thịt nướng cach lam sandwich pate Mì Quảng gà X系i bún mắm thịt heo cách làm bột chiên Che đau xanh lam so long kho sa ngon Quán riêu cà salmon bánh mì nho raisin buns Hà Ly Mướp lam bi ngon Những điều không nên làm sau khi ăn Tra tôm xào hạt sen Lam Giang m脛 trứng gà chiên ngải cứu sữa chua chanh leo nau canh tự chế Trứng ruốc ngon Ăn kèm cach nhan biet thit chua giun san cà thu Kiệt cach lam com rang uc ga Nâu ăn ngon nước ép dưa leo chanh mắm mưt dạ dày heo xiu mai tom kem bí ngày hè Thịt kho canh giÃƒÆ kim chi đậu phụ cach lam keo chuoi gung canh dui ga cu sen ngon mon an ngon đà khóm an chay cach lam Matcha Marshmallow banh deo Trai tự chế đồ đạc salad cà basa rà kho qua ham nhoi thit bố am thuc nguôi ha nôi gà chiên giòn sốt vừng canh khoai nau thit vien ngon Bap rang bo cocktail cÃƒÆ chua sinh to xoai chuoi du du Loại trừ vi khuẩn trong bếp công thức nghêu xào bông hẹ flan nhân mứt thơm