Trong đêm se lạnh, cùng nâng ly chúc nhau hạnh phúc, thành công và cùng thưởng thức hương vị hấp dẫn của món gà nướng sốt nho Mỹ. 
Nguyên liệu: - 1 kg thịt gà - 200gr nho Mỹ - 2 thìa nước cốt chanh - 2 nhánh ngò tây - 200 gram xà lách để trang trí
chuẩn bị sẵn: - Ướp gà. - 2 thìa hạt nêm - ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu xay - ¼ (một phần tư) muỗng cà phê lá hương thảo (rosemary) - ¼ (một phần tư) muỗng cà phê cỏ xạ hương (thyme) - 1 ít ngò tây băm nhuyễn
Nước sốt: - 100 gram nho Mỹ, cắt làm 4, bỏ hạt - 300 ml nước dùng gà - 2.5 thìa hạt nêm - ¼ (một phần tư) thìa hạt tiêu xay - 1 thìa bơ - 1 thìa rượu vang trắng - 2.5 thìa roux hỗn hợp bơ và bột mì. Cho tất cả hỗn hợp trên vào trộn thật đều.
Thực hiện:
- 1
trộn thật đều hạt nêm, tiêu xay, lá hương thảo, cỏ xạ hương và ngò tây. Sau đó thoa đều hỗn hợp đó vào bụng gà.
Nhồi thêm ít nho Mỹ và ngò tây vào bụng. Phết đều nước chanh vào toàn bộ lớp da gà. Để khoảng 2 giờ cho gà thấm gia vị.
- 2Bật lò trước 10 phút ở nhiệt độ 200 độ C, cho gà vào nướng 120 phút là chín vàng. Xào nước sốt lên cho nho với bơ thơm. Thêm nước dùng gà vào chảo, nêm với hạt nêm và tiêu xay cho vừa ăn. Làm sệt nước sốt với rượu.Ăn kèm với sốt nho Mỹ.
Chúc các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
