Món ăn ngon với thịt gà nướng thơm lừng, ăn có vị ngọt tự nhiên, lại dậy mùi lá chanh hòa quyện với vị sánh béo của nước cốt dừa, vị nồng nồng của hạt tiêu rất thú vị.
Gà nướng Thái

Thành phần

  • 1/2 con gà ta
  • 8 g tiêu hạt
  • 70 g rế ngò
  • 10 g tỏi băm
  • 65 ml nước cốt dừa
  • 26 ml dầu chiên
  • 17 g đường
  • 50 ml dầu hào
  • 10 phiến lá chanh
  • 1 trái ớt sừng đỏ
  • 1 chén muối ớt
  • 1 trái chanh
  • 5 cái nấm đông cô
  • 3 cây cải thìa
  • 3 thìa súp dầu hào
  • 1/2 thìa súp dầu mè
  • 1/2 thìa cà phê tỏi băm
  • 1/2 thìa cà phê đường
  • 1/2 thìa cà phê hạt nêm
  • 1/2 thìa cà phê bột bắp
  • 2 thìa cà phê dầu chiên

Hướng dẫn

  • 1. Gà làm sạch, để ráo, cho tất cả hỗn hợp tiêu, rễ ngò, tỏi băm, nước cốt dừa, dầu chiên, đường, dầu hào vào ướp chung với gà.
  • 2. Sau đó cho vào tủ mát khoảng 3 giờ rồi mang đi nướng chín, khi nào da gà có màu vàng cánh gián là được.
  • 3. Xốt dầu hào: Cải thìa rửa thật sạch, cắt bớt phần lá. Nấm đông cô cắt bỏ phần chân, rửa thật sạch với nước muối, vớt để ráo. Cho dầu chiên vào chảo, phi thơm tỏi băm, cho nấm, cải, dầu hào vào. Hòa tan bột bắp với một ít nước lạnh, cho vào xào chung với nấm, cải. nếm nêm gia vị vừa ăn.
  • 4. Cho gà nướng ra đĩa. Lá chanh, ớt đỏ thái sợi, rắc lên gà. Chan nước xốt dầu hào lên.Ăn nóng kèm với muối ớt, chanh.

Thông tin thêm:

Cho bột bắp vào xào chung với rau cải, nấm để nước xốt hơi sánh lại. Nên ướp với tiêu trắng cả hạt, khi ăn sẽ có vị cay cay, bùi hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

bò nướng lá lốtq= cahc lam banh bao"> cahc lam banh bao bánh bông lan trứng giái cÃ Æ ba sa Cách nướng hạt dẻ bở tơi thơm phức quẠnướng sườn heo với tỏi phã å bap xao quán ốc tom nuong xương cach lam me ngao duong ngon ca rot ruốc là sen Kho thit Mam chua cach nau cari ca chem bàn ăn suon xao chua ngọt BANH BONG LAN chan ga nuoc ep khe món ăn nhanh banh mi chien trung ngon Xoi bap bánh ướt nhân thịt cốt dừa vịt nấu măng khô mì xào cải đậu nành Sữa đậu nành vừa ngon tom sot cay banh cupcake tra xanh thom ngon lau kho qua gỏi xoài tôm khô Đổi khẩu vị với cach làm chè trôi nước Nội Trợ Lam muoi tom chẢ lam trà sua bò nướng lá lốt Bánh bèo bánh flan Cá rô đầu vuông ngon quên mời Chế biến Món xào khoai môn ngón tay dep mon xào Bánh bèo Nét riêng trên đất Hà thành Tuần Dễ Làm cahc lam cac chien nuoc mam Tôm ram thịt bò trộn dưa leo bắp cá kho cay Kẹo lạc chân giò xích cách làm mocktail cá thu tươi rim gừng ớt hủ canh thi la Chị cảo cách làm bánh mì tại nhà Giò heo kho bi do thit bo thịt vịt List Lẩu Miền Nam ngô rán chiên nem chay CÃƒÆ thu soup gà râu câu trung cut mâm cơm Cá ngừ cà kho cay Cách nấu sữa bắp mon ăn dân dă su su xào Khéo tay Гўm sữa đậu bi do Cà nuong Canh chua trai tac Nấu xôi salad rau củ mùa lạnh động Ca thu kho rieng bánh trứng thit boc trung kho măng Khắc bánh khoai ruột Gà ác giờ Sò bánh sùng thit ga chien nuoc mam mousse tra xanh cách làm bánh khoai mỡ chiên Cách làm thịt nướng Mữt dừa banh cuôn kem chuối bơ đậu phộng lã³c rau câu dâu tỉ mong măng tây đinh bị