Nguyên liệu làm gà nướng kiểu Hàn Quốc
+ Đùi gà: 8 chiếc
+ Bột ớt Hàn Quốc: 1 thìa
+ Tương ớt Hàn Quốc: 1 thìa
+ Tỏi băm, đường nâu (1 thìa), dầu chiên (2 thìa), nước tương (2-3 thìa),một chút muối, dầu vừng (1 thìa), một chút gừng băm thật nhỏ
+ Một chút hành, ớt hoặc rau mùi để trang trí.
Cách làm gà nướng kiểu Hàn Quốc
- Đầu tiên, trộn gia vị bao gồm bột ớt, tương ớt, tỏi băm, đường nâu, nước tương, muối, dầu vừng, gừng vào một cái bát.
- Đùi gà bóp muối, rửa thật sạch, để ráo nước rồi ướp với hỗn hợp gia vị đã trộn ở trên. Ướp thịt gà trước khi nướng ít nhất nửa tiếng. Xoa một ít dầu chiên bên ngoài lớp da để lúc nướng phần da sẽ được giòn và ngon hơn.
- Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 250°C (Nếu lò nhà bạn có nhiệt độ cao hơn thì bạn có thể để ở nhiệt độ cao hơn). Sau khi đã ướp gà xong, cho gà vào lò nướng trong 40 phút. Lưu ý nướng tầm 20 phút thì lật gà lại để gà được chín đều.
- Sau khi gà đã chín, lấy ra ra khỏi lò và ăn nóng với cơm hoặc bánh mỳ.
Chúc các bạn thành công và có một món gà nướng ngon tuyệt cú mèo nhé!
Thảo Mýt
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com) 