Món gà thơm phức từ khi còn trong lò nướng, gà mềm thơm. Ăn kèm với nước xốt tiết ra từ gà với khoai tây, củ hành nướng cùng, thật tiện lợi. Gà nướng cho Noel thêm ấm nồng
Gà nướng cho Noel thêm ấm nồng

  Nguyên liệu gồm có: ( Cho gia đình 4 người )   1 con gà công nghiệp (làm sạch và bỏ nội tạng ) khoảng 1,5 kilogram  

Gia vị ướp gà :

4 muỗng canh nước tương

4 muỗng canh mật ong

1 muỗng cà phê bột quế

1 muỗng cà phê nước cốt chanh

½ (một phần hai) muỗng cà phê muối.

½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu xay

1 muỗng canh bơ làm tan chảy

Khoai tây củ nhỏ rửa thật sạch, củ hành bóc vỏ kèm theo.

Vài lá hương thảo (nguyệt quế, thyme..) tùy thích.
 
Thực hiện :  

Bước thứ nhất(1) : Quậy tan tất cả nguyên liệu ướp gà tan đều. Nếm thử xem vừa khẩu vị chưa để thêm cho vừa ăn.  

Bước thứ hai(2) : Gà rửa lại với vỏ chanh và dội qua nước sôi cho da săn lại. Cho vài lá hương thảo và 1 ít củ hành vào bụng gà. Cho gà vào khay nướng bên dưới lót giấy bạc. Cho nước ướp  lên mình gà ( chừa lại 1 ít ). Cho khoai tây, củ hành xung quanh gà.  Đậy kín giấy bạc lại cho vào tủ lạnh qua đêm cho thấm đều.

Bước thứ ba(3) : Nướng gà: Bật lò nướng nhiệt độ 200 độ C cho khay gà vào nướng khoảng 1h30 phút. Thỉnh thoảng mở ra thoa nước xốt (còn chừa hôm trước) lên mình gà.     Bước thứ tư(4) : Dùng tăm tre chích nhẹ vào phần ức gà nếu thấy nước tiết ra màu trong suốt thì gà đã chín, còn nếu nước tiếc ra màu hồng thì gà chưa chín. Gà chín cho vào dĩa lớn, xung quanh là khoai tây, củ hành. Cho nước xốt tiết ra lên mình gà và thưởng thức nóng.   Cách làm này tuy hơi lâu nhưng thịt gà rất mềm, ngon và không bị khô cứng.

Mong các bạn có một mùa giáng sinh an lành và ấm áp !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon mùa giáng sinh

äeo gạo bong cháo vừng thịt xíu mại sốt Cách Làm Bánh tống cá hồi nướng banh bong lan bo xao hu tieu Gia vị không thể thiếu cho các loại 7 khổ qua kho bê xào cần tỏi 7 ý tưởng thay đổi nhà bếp đẹp hơn vó Cún Khang Học Du đu che hat de ngon thịt cuộn cách nấu chè kiểm bánh bông lan trứng sữa chua trộn thập cẩm Sữa chua mít heo">khoai tây xào thịt heo canh củ cải tai lợn Bánh canh giò heo va miê hu dua hột lốt bánh cupcake dễ thương Cẩn tổ chức sinh nhật mon ngon cuoi tuan húng CA CHIEN nấu xôi xéo trốn dạ dày hầm Ốc rang muối ớt món ngon lễ valentine hat sen ham xuong banh raisin danish thom ngon Mi vịt tiem thuc cơm rượu sup củ dền canh bi goi t cachƒ nau sa">Gà nau sa Tuyết Nguyễn Ngọn su su xào thịt bò lẩu tôm càng xoi phuc kien ngon salad bắp cải với táoef="/index.php?q=xà">xà Thit kho tau mien nam đầu đông hamburger gÃƒÆ thê Cá kho đua chua món ăn từ cá cập sandwich dưa chuột Cá trê mon an bai thuoc cach nay xoi banh gato flan ngon Cách làm món gỏi rong biển ngon bổ tự làm rau câu nước cốt dừa goi gan bo tỉa hoa Cách làm cá bống cach lam cha dum nuong sa Những món ngon hấp dẫn ở Vũng Tàu Nam giới sup dau ha lan ngon cách làm miến lươn tôm ướp bia ga bo xoi thom Mâu cháo chim cút cong thuc cưới 8 loại gia vị và thảo mộc có công mứt vỏ cam chocolate kho thịt ba chien cach Bun rieu ngonm cach nau bun rieu món ngon từ sò điệp đảo Dung canh chua thai sau ngam mam khoai tây chiên chân gà chiên sốt bi quyet gia vị cong thuc nau banh sa NUOC MAM OT sôi cách làm nem chiên xứ nghệ Lá chanh thach dua vui vẠcach lam Enchilada Stromboli cá mú cach lam bun tom nuong ăn mận vải đúng cách ngũ cua chien gion cach lam spaghetti cach lam cu kieu chua 3 mẫu bánh thơm ngon cho mùa trung thu này làm bánh bằng chảo Cách goi bánh tét Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn ca nau la que