Món gà thơm phức từ khi còn trong lò nướng, gà mềm thơm. Ăn kèm với nước xốt tiết ra từ gà với khoai tây, củ hành nướng cùng, thật tiện lợi. Gà nướng cho Noel thêm ấm nồng
Gà nướng cho Noel thêm ấm nồng

  Nguyên liệu gồm có: ( Cho gia đình 4 người )   1 con gà công nghiệp (làm sạch và bỏ nội tạng ) khoảng 1,5 kilogram  

Gia vị ướp gà :

4 muỗng canh nước tương

4 muỗng canh mật ong

1 muỗng cà phê bột quế

1 muỗng cà phê nước cốt chanh

½ (một phần hai) muỗng cà phê muối.

½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu xay

1 muỗng canh bơ làm tan chảy

Khoai tây củ nhỏ rửa thật sạch, củ hành bóc vỏ kèm theo.

Vài lá hương thảo (nguyệt quế, thyme..) tùy thích.
 
Thực hiện :  

Bước thứ nhất(1) : Quậy tan tất cả nguyên liệu ướp gà tan đều. Nếm thử xem vừa khẩu vị chưa để thêm cho vừa ăn.  

Bước thứ hai(2) : Gà rửa lại với vỏ chanh và dội qua nước sôi cho da săn lại. Cho vài lá hương thảo và 1 ít củ hành vào bụng gà. Cho gà vào khay nướng bên dưới lót giấy bạc. Cho nước ướp  lên mình gà ( chừa lại 1 ít ). Cho khoai tây, củ hành xung quanh gà.  Đậy kín giấy bạc lại cho vào tủ lạnh qua đêm cho thấm đều.

Bước thứ ba(3) : Nướng gà: Bật lò nướng nhiệt độ 200 độ C cho khay gà vào nướng khoảng 1h30 phút. Thỉnh thoảng mở ra thoa nước xốt (còn chừa hôm trước) lên mình gà.     Bước thứ tư(4) : Dùng tăm tre chích nhẹ vào phần ức gà nếu thấy nước tiết ra màu trong suốt thì gà đã chín, còn nếu nước tiếc ra màu hồng thì gà chưa chín. Gà chín cho vào dĩa lớn, xung quanh là khoai tây, củ hành. Cho nước xốt tiết ra lên mình gà và thưởng thức nóng.   Cách làm này tuy hơi lâu nhưng thịt gà rất mềm, ngon và không bị khô cứng.

Mong các bạn có một mùa giáng sinh an lành và ấm áp !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon mùa giáng sinh

chà canh ga sot chua ngot ngon SUON RAM CHUA NGOT cupcake cam da day heo xao sa ot thời trang valentine kem đá bào cam Mách bạn 3 món ngon khi du lịch Hải Phòng bÃ Æ bánh gà gạo mon salad ngon bánh bí ngô hạnh nhân bắp chuối Gà kho canh khế chua nha Ä am bò chiên cay tẩm mè canh chua trùng trục nấu dứa bạc hà trứng bỏ lò Mẹ mươp huong khô bò khô bò Hằng MT lẩu cháo chim cách làm đậu phụ tẩm hành hoa hồi Thuc an chay salad trai bo ngon lam sua chua Keo socola thuc Dùng bát hoa thả cách trang trí nhà của lam tom nuong hat sen cai thuốc lá ngưng thuốc lá trái cây Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng Những món ngon hấp dẫn ở Vũng Tàu ná m bẠp cẠi hat sen xao bo sup dau ha lan ngon sữa chua dẻo ca cao súp sườn Phủ cá rau cực xinh cưới cach lam ca nuc kho hướng dẫn đan móc banh hoa cách làm nem chiên xứ nghệ chien đọc thach dua Lá gừng bánh chiên nhân đậu hot ga tra xôi dậu phong xoi Giò canh chua thai sup vi ca Thí chân giò kho dứa mon ngon nuoc ngoai vịt kho Cà rốt nghêu lau thap camel" style="background-color: #1FB7D6" href="/index.php?q=thịt trâu">thịt trâu dau mo ngon cong thuc nau banh oc giac xao rau muong ngon nấu phở thit ngong goi du du bo banh palmier canh chua cha ca dạ dày xào nấm nui xào nước chấm caramen hàng than khoai tây chiên lam trÃƒÆ sua Dua cai muoi cách làm ốc sốt dầu hào Salad rau củ sôi kẹp tóc bi quyet gia vị sinh tố dâu thịt chuột cánh gà xào sả ớt Cách goi bánh tét canh riêu cua đậu Hà Lan ca nau la que Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn chè hột vịt mo Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn giay Rau bó xôi chao ga goi bap chuoi làm chả mề gà cach lam cu kieu chua Lẩu khoai lang chiên giòn uc Gà tôm Đậu phụ non hấp trứng và tôm nui xao banh raisin danish ngon cách làm thịt bò khô flan sau rieng ngon nem bi Cóc bánh gato trái táo Canh ngheu nau chua banh canh xuong heo Tự làm bánh khoai mì hấp ngon tiểu Cách bóc vỏ và làm sạch tôm x Chè khoai môn