Không biết có mẹ nào giống mình không nhưng nhiều khi chồng con chê cơm thấy cũng buồn. Đi làm thì mệt, làm cơm thì lích kích nên cũng ngại làm phức tạp, toàn phải nhanh nhanh còn đến công ty. Được cái là tuần trước có chị đồng nghiệp đi học nấu ăn ở lớp của Hafele ở chỗ 128 Thụy Khuê hướng dẫn cho mấy món làm không khó mà ăn cũng lạ, về nhà trổ tài thì bố con lại tranh nhau ăn. Mát lòng mát dạ lắm các mẹ ạ! Sắp tới cũng có lớp nên mình tham gia đây, có mẹ nào tham gia cùng thì gọi cho có chị có em nhé! Chia sẻ công thức cho các mẹ để đổi món đổi bữa cho gia đình đây:
Gà nấu vang thơm lựng cả nhà đều mê

Nguyên liệu cần có:

  • 2 miếng thịt ba chỉ
  • 0,3 kilogram đùi gà
  • 1 củ hành tây
  • 3 củ hẹ tây
  • 5 củ tỏi
  • 2 lá lá nguyệt quế
  • 5 cây hương thảo
  • 300ml rượu vang đỏ
  • 500ml nước dùng gà
  • 2 muỗng cà phê bơ lạt
  • 45 gram bột mì
  • 300 gram nấm khuy
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê hạt tiêu
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối
Hướng dẫn cách làm:

IMG_5631-480x320

  • Thịt gà cắt hình bao diêm, ướp trong rượu vang và với lá nguyệt quế, hành khô và hương thảo (qua đêm nếu có thời gian). Nấm khuy rửa thật sạch, cắt đôi.
  • Xào vàng thịt ba chỉ trên chảo ở nhiệt độ trung bình tới khi thịt ba chỉ chuyển màu vàng cánh gián thì vớt ra ngoài để phần mỡ nước lại trong chảo.
  • nấu nóng chảo, gà vớt ra khỏi hỗn hợp rượu vang rồi tẩm qua bột mỳ rồi cho vào chiên đều các mặt đến khi phần da chín vàng đậm, khoảng 8 phút.
  • Cho bơ lạt vào chảo, bơ tan cho nấm khuy vào đảo đều cho chín săn.
  • Sau đó thêm hành tây, hành khô, tỏi, lá nguyệt quế, nấm và lá hương thảo vào tiếp tục đun trên bếp đến khi hành chín mềm, khoảng 6 phút, đổ nước dùng gà và rượu vang vào, nêm thêm muối tiêu vừa ăn.
  • Sau đó cẩn thận gắp các miếng gà sang khay thủy tinh, cho thịt ba chỉ đã rán vàng vào và nếm nêm tiêu muối rồi đặt vào lò nướng ở 205 độ C để khoảng 25 phút.
  • Mong các mẹ thành công (như em) nhé! 🙂

Tổng hợp & BT:

Về Menu

ga nau rau cu ga nau vang mon ngon cuoi tuan mon ngon tu ga mon ngon voi ga

món khoái khẩu làm kem kiwi nước sâm spaghetti sot bo bam rán chả bắp khô bò Bánh tai yến cách làm hamburger xốt mayonnaise Đậu phụ gà xào măng tự làm tương cà giấm táo cho xoi bột ớt váng đậu ngon cách pha trà chanh trà chanh cách làm trà sữa trân châu am thuc trà sữa trân châu brownie xôi gà nước trái cây Mon an Ngon cach nau sua dau nanh tai nha Cháo gỏi gà cà tim xao toi sushisushi gac ga nuong Phạm Liên Giản dị canh rau cải đồng Canh bầu bánh trứng cơm chiên Cá trê banh cuon me so Thịt Bò bánh cuốn mễ sở làm sạch xoong nồi cháy nướng xiên Xì xụp lẩu cua đồng mùa đông cách chế biến xôi muỗng cafe thịt viên gà nướng ngũ vị goi bong sung bò bọc viên xôi mon canh ga rim nam các món cháo ngon những món cháo ngon món ăn việt nổi tiếng gà nướng xiên nộm mít non facebook cach lam bun ca xíu mại xốt cà banh nuong mo cach lam xoi boc la dua do xanh xoi boc la dua do xanh ca ri sườn xuân Xíu mại nhân tôm thịt hấp ngon miệng banh xeo gion món bò các món gỏi ngon cach lam bo tai chanh Dua món cach lam mon bo tai chanh cá tràu nướng mỡ hành cách làm nộm bò rau muống canh già cách làm bê bóp xoài thịt bò tái chanh gỏi bò bò tái chanh gỏi bò tái thit ga chien Từ Thịt bò bo tai chanh Mon ngon tu bo thit bo tai chanh các món canh ngon từ thịt bò nau mien Xoài lắc xôi chiên bơ thép không gỉ mẹo vặt món Thái gia vị cay Món Gỏi mực hấp bò tái chanh cách làm bò tái chanh bò tái chanh ngon com cuon sushi vá cam Đi ăn cháo lươn xứ Nghệ cay nồng cach nau chao luon trung bac thao cach nau chao ngon cach nau chao luon chao luon chao luon trung bac thao Chao luon món ăn dân dã kheo tay may va cháo thịt lươn cháo lươn xứ nghệ cháo khoai môn cháo lươn nghệ an cháo lươn bằm món cháo lươn Công thức cháo lươn cháo lươn rau củ nấu cháo lươn với cà rốt mứt mỡ cháo lươn cho bé ăn dặm công thức cháo lươn cà rốt món cháo cháo lươn Cháo lươn ấm lòng tối thu hoẠt cháo lươn đậu xanh chè khoai dẻo lươn nấu cháo