chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
- 1 con gà tơ- 1 củ hành tây (cắt thành múi nhỏ)- Gừng, hành lá- Dầu mè- Gia vị, xì dầu- Vừng, lạc rang
Đến phần hành động này >:D<:
Bước thứ nhất(1):
- Cho gà vào nồi rồi đổ nước xâm xấp, thêm hành tây, ½ (một phần hai) lát gừng và khoảng 1 muỗng cà phê muối vào, đun ở lửa to.
Bạn có thể xem chi tiết cách luộc gà ngon ở đây nhé!
Bước thứ hai(2):
- Lấy gà ra cho vào nước lạnh, bạn nhớ để dành lại phần nước dùng gà nhé!
Bước thứ ba(3):
- Quết một lớp dầu mè mỏng đều lên miếng gà.
Bước thứ tư(4):
- Đợi đến khi gà nguội hẳn, bạn chặt thành miếng rồi dọn ra đĩa.
Bước thứ năm(5):
- Cắt nhỏ hành lá, băm nhuyễn gừng rồi phi sơ với dầu chiên trong chảo nóng.
Giờ thì chỉ việc dọn gà ra đĩa, chan mỡ hành, rắc thêm vừng, lạc rang lên trên thôi!
Bước thứ sáu(6):
- Cho 1-2 muỗng canh nước dùng gà vào bát hành, gừng ở trên, pha thêm dầu mè, xì dầu và gia vị, sau đó trộn thật đều tất cả lên.
- Nghiền nhỏ vừng và lạc rang để ăn kèm.
Miếng gà mềm, ăn kèm với mỡ hành beo béo và vừng lạc bùi bùi, hấp dẵn lắm luôn.
Ăn thịt gà luộc trong ngày Tết là ngon nhất rồi các bạn nhỉ!
Chỉ cần thêm một phần sốt mỡ hành là món gà luộc nhà bạn trông hấp dẫn lên rất nhiều rồi ý.
Bạn có thể để riêng phần mỡ hành ra để mọi người ăn theo ý thích nhé!
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Cánh gà chiên nước mắm siêu tốc mà quá ngon
Cay xé món gà xào húng quế kiểu Thái
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
