Cách làm gà kho tương cay cực giản đơn, cũng như các kho khác, nhưng mang đến món ăm đậm vị với hương thơm đặc trưng của tương đen
Cách làm gà kho tương cay ngon giản đơn mà ngon mê ly

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Gà: 1 con
+ Tương đen: ½ (một phần hai) bát
+ 6-7 lá gừng
+ Gừng tươi: 1 củ
+ Gia vị: muối ăn, nước mắm, mỳ chính, hạt nêm, đường cát trắng.

Cách làm gà kho tương cay giản đơn mà ngon mê ly

Cách làm gà kho tương cay

Bước thứ nhất(1): Sơ chế sạch thịt gà, củ và lá gừng

  • Đầu tiên thịt gà bạn mang rửa thật sạch và sau đó dùng dao chặt thịt gà thành những miếng nhỏ vừa ăn.
  • Lá gừng rửa từng lá cho sạch rồi tháu khúc dài khoảng chừng 5cm.
  • Gừng tươi bạn dùng dao cạo sạch hết vỏ và băm thật nhỏ.

Bước thứ hai(2): Ướp thịt gà cùng với các loại gia vị

  • Đầu tiên bạn tiến hành pha nước tương với lượng nước lọc vừa đủ.
  • Sau đó bạn tiến hành ướp thịt gà cùng với các hương liệu như: gừng băm thật nhỏ, tương đen, nước mắm, đường cát trắng, hạt nêm và một chút mỳ chính chừng 15 phút.

Bước thứ ba(3): Kho thịt gà với tương

  • Tiếp đó bạn bắc nồi lên bếp, cho hành băm thật nhỏ vào phi thơm với một chút dầu chiên rồi tiếp tục cho thịt gà vào xào đều cho săn thịt lại.
  • Sau đó bạn đổ hết bát nước tương ướp thịt gà vào kho cùng với lửa nhỏ trong chừng 20 phút.
  • Cuối cùng khi bạn thấy miếng thịt gà chuyển sang màu đậm, thì rắc lá gừng xắt nhỏ vào nồi và nấu thêm chừng khoảng 5 phút thì tắt lửa là bạn có thể thưởng thức món ăn này rồi nhé.

bữa ăn ngày đông sẽ thêm phần ấm áp và ngon miệng nếu có thêm món gà kho tương cay thơm ngon đậm đà nhé. Đặc biệt nếu bạn thưởng thức món kho khi còn nóng và ăn chung với cơm nóng, cơm nguội hay bún tươi đều quá ngon nhé. Mong các bạn chế biến thành công món ăn độc đáo này chiêu đãi cả nhà nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

bánh ngô rán giòn húng quế rang tôm món ăn từ đậu phụ cach lam thach sua chua à sốt chua cay tom xao hat dieu ngon cà ri ga spaghetti carbonara cach nau lagu suon khổ qua nấu canh thịt gà bánh tầm ca hoi Chuối nếp nướng đứng đầu bảng ở ca loc nau canh chua tia rau cu trộn miến chè đỗ đen sa lát ớt chuông Mì ý sandwich kẹp phô mai bánh hình hoa hồng lam nem lui dứa sấy lam banh duc ngot o cá dìa nướng lá chuối cá dìa nuoc dua hau món ngon từ phô mai Hường Nguyễn Xôi cá rô phi ngon lành cho cach lam cha gio chuoi ngon củ riềng kho cá thịt ba rọi húng lìu áp chảo món ngon từ kim chi Bột chien lam goi muc trung chung cua cac mon ngon re Nấu món cháo lươn Cà ran bánh cam mặn cach lam xa lach cuon gà trộn canh riêu xì dầu dau dua xao bun ngheu doc mungor: #B34855" href="/index.php?q= bánh nếp nhân đường"> bánh nếp nhân đường Mon che Món nấu thịt lọn người dân khu vực rau bí xào tỏi salad cÃƒÆ mực khô xào rau củ bánh bột lọc nhân đậu lam bo kho tai nha cách làm mắm đu đủ Ăn Chơi món ăn từ thịt gà chiên nước mắm Mực nhồi thịt chiên Lam me làm nước ép quả bưởi món chiên tom sot thom Hường Nguyễn Thịt xiên nướng tẩm thơm ngon làm mứt ngày tết bánh hoành thánh cà thu kho à bắp mỹ chiên lẩu tôm nước dừa tươi trÃƒÆ xanh canh lá mì món ăn từ thời mắm cá thỏ nướng Pate gan gà den con dao an gi xối lá nếp bánh tiết bánh mì mới lạ Tác dụng kì diệu của giấm táo lòng heo xào xao thit ga cach lam ga bo xoi cach lam sach dạ dày lợn sua lac xi muoi ngon cần tây xào mực Đau đua ga luc lac sot me hu tieu chay ca kho chuoi xanh kho thịt ba vịt chiên áp chảo sốt mận thit vit bò xào tiêu đen Dò kem cá Cá kho tộ sườn chiên sốt cam bánh củ khoai dẻo khoai tây viên chiên tôm nướng xí muội muối ớt mon ca loc ngọn mướp đắng cách làm sinh tố bí đỏ chiên trứng sốt cà nấu xôi nếp cẩm trứng rán với ngô mực xào dứa khô cá lóc rang tỏi Khô cá lóc rang 3 cách cắt ổi ngon lại đẹp mắt kem sữa dừa bánh bèo mặn.php?q=chè hoa">chè hoa dam duong Nhớ cá trê đồng nem tai trộn thính pudding xoai pasta hat sen Túi Xách cach lam doi truong cac mon ăn duơng pho cải cẠcà chạo cá ớt ngọt canh hẹ thịt heo kho củ cải cách làm cháo sườn củ cải cach lam rau cau 3d ca phe sua làm bánh sncak khoai tây thịt hun khói Gỏi xoài và thịt hun sashimi ngon cách làm bún thịt