Cách làm gà kho tương cay cực giản đơn, cũng như các kho khác, nhưng mang đến món ăm đậm vị với hương thơm đặc trưng của tương đen
Cách làm gà kho tương cay ngon giản đơn mà ngon mê ly

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Gà: 1 con
+ Tương đen: ½ (một phần hai) bát
+ 6-7 lá gừng
+ Gừng tươi: 1 củ
+ Gia vị: muối ăn, nước mắm, mỳ chính, hạt nêm, đường cát trắng.

Cách làm gà kho tương cay giản đơn mà ngon mê ly

Cách làm gà kho tương cay

Bước thứ nhất(1): Sơ chế sạch thịt gà, củ và lá gừng

  • Đầu tiên thịt gà bạn mang rửa thật sạch và sau đó dùng dao chặt thịt gà thành những miếng nhỏ vừa ăn.
  • Lá gừng rửa từng lá cho sạch rồi tháu khúc dài khoảng chừng 5cm.
  • Gừng tươi bạn dùng dao cạo sạch hết vỏ và băm thật nhỏ.

Bước thứ hai(2): Ướp thịt gà cùng với các loại gia vị

  • Đầu tiên bạn tiến hành pha nước tương với lượng nước lọc vừa đủ.
  • Sau đó bạn tiến hành ướp thịt gà cùng với các hương liệu như: gừng băm thật nhỏ, tương đen, nước mắm, đường cát trắng, hạt nêm và một chút mỳ chính chừng 15 phút.

Bước thứ ba(3): Kho thịt gà với tương

  • Tiếp đó bạn bắc nồi lên bếp, cho hành băm thật nhỏ vào phi thơm với một chút dầu chiên rồi tiếp tục cho thịt gà vào xào đều cho săn thịt lại.
  • Sau đó bạn đổ hết bát nước tương ướp thịt gà vào kho cùng với lửa nhỏ trong chừng 20 phút.
  • Cuối cùng khi bạn thấy miếng thịt gà chuyển sang màu đậm, thì rắc lá gừng xắt nhỏ vào nồi và nấu thêm chừng khoảng 5 phút thì tắt lửa là bạn có thể thưởng thức món ăn này rồi nhé.

bữa ăn ngày đông sẽ thêm phần ấm áp và ngon miệng nếu có thêm món gà kho tương cay thơm ngon đậm đà nhé. Đặc biệt nếu bạn thưởng thức món kho khi còn nóng và ăn chung với cơm nóng, cơm nguội hay bún tươi đều quá ngon nhé. Mong các bạn chế biến thành công món ăn độc đáo này chiêu đãi cả nhà nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

bau nau tôm Món thai gặp khoai phu com chien Dau bap chị trứng gà trộn cha hap ga cuon la qua cach lam oc xao me gà nấu nước dừa doi Đĩa công thức khoai tây nướng cay nghệ thuật bún ăn chay dao lễ hội ăn chay mì ống ý sốt nghêu dua cai cach lam coi so diep chien hẹ bánh rắn nau ca rot mi y xuc xich ga kungpao ngon Thit nuong bánh bông cải giam den bún riêu cua ngon mam thit heo do xao Mẹo Văt Núm bữa cơm 4 người làm thạch hoa quả thế nào kem mè socola chả ăn chay thạch táo thịt ga bánh khoai tây nhân phô mai Mẹo bảo quản thực phẩm khi không có dac san nghe an canh lÃ Æ giang đậu phụ rang muối cach lam muop xao long ga thùy sườn kho thắp dính nhồi cach tia rau cu qua cach lam mit kho chay Cach lam banh cuon dГўu day nâu an ngon lườn Dẻo Xao cai thao banh sung bo vang dau tủ lạnh cach lam cha oc nuong ngon muc xao dau ha lan mứt thịt ướp trái cây nướng giỏ cach lam mưt dưa chanh leo món cu cai cach nau xoi mit dua sẠcacao sữa mứt dâu mật ong Quy cach lam kem tron tra xanh banh sau rieng chien gion cupcake ngon bi do xao toi bi do xao thom ngon pizza de mong vàng do uong mua dong cach lam kem dau tay chua ngọt cach nau thit heo gà kho cÃƒÆ cam cánh cach lam goi cung dinh chao ca loc thit bam quà Tuyết Nguyễn Bí đỏ xào thịt gà mon muoi cach nau ca ri ga cu cai do xao ca vien detox cach lam ga xao hanh nhan bang Dua cai muoi lam pizza de dang cach lam canh ngao cung buu cách nấu bún sup kem dau ha lan cach nău che trai cay làm bột tôm dia dau phong ngao duong dau hu sot cam cá sốt phô mai mì xào bò mận xào cua nấu bầu Thứ Thà cách làm salad bơ Tips Cách rửa rau sạch để loại bỏ cach lam cu sen chien com lam su su xao trung ngon tap cach nau canh oc