Gà kho sả nghệ vàng ươm, ngon mắt, ngon miệng. Gà kho sả nghệ giản đơn, vị đậm đà, dùng nóng với cơm trắng mấy ngày trời lạnh đặc biệt hấp dẫn.
Gà kho sả nghệ, cách làm gà kho sả nghệ

Thịt gà không những dễ ăn mà còn dễ gây nghiện. Điển hình như nhà mình nè, bị nghiện món gà kho sả nghệ của mẹ. Mà cách làm thì có gì phức tạp đâu, ấy vậy mà kho xong một nồi thịt gà, mùi thơm bay từ phòng bếp lên phòng khách. Lúc ăn, miếng thịt mềm ngọt, vị cay cay tê tê đầu lưỡi, vừa ăn vừa xuýt xoa, mới nhắc đến thôi đã thèm. Nếu ai chưa biết cách làm món này thì mời ngó công thức của mẹ mình bên dưới, đảm bảo các bạn sẽ lại có thêm một món sở trường vừa ngon vừa dễ làm nữa đấy ^^. gà kho sả nghệ gà kho sả nghệ Vàng ươm món gà kho sả nghệ ga kho sa nghee

Các nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn gồm có:

  • 500 gram thịt đùi gà
  • Sả
  • 1 nhánh nghệ tươi
  • Bột nghệ
  • Tỏi băm
  • Ớt sừng
  • Gia vị muối, nước mắm, hạt nêm, tiêu xay
  • dầu chiên

Các bước tiến hành như sau:

  1. Đùi gà mua về rửa thật sạch với nước muối, chặt miếng vừa ăn, đem ướp với hạt nêm, nước mắm. Để tầm 15 phút cho thịt gà thấm gia vị.
  2. Sả chia đôi làm 2 phần, 1 phần băm thật nhỏ, phần còn lại cắt khúc, đập giập.
  3. Nghệ tươi cạo vỏ, xắt sợi nhỏ.
  4. Cho dầu chiên vào chảo nấu nóng. Chờ dầu sôi thì đổ sả băm vào xào thơm. Cho thêm tỏi băm cùng 1 muỗng bột nghệ sau đó cho thịt gà vào xào săn. Đảo đều tay cho thịt quyện bột nghệ đều màu vàng.
  5. Đong ½ (một phần hai) bát nước vào nồi và thả sả khúc vào chung rồi vặn nhỏ lửa, kho đến khi gà chín mềm, nước gần cạn là được.
  6. Ớt sừng thái sợi và tiêu rắc vào thịt, đảo đều một lượt nữa rồi tắt lửa, cho ra bát.

Gà kho sả nghệ dùng nóng với cơm trắng vô cùng hợp khẩu vị. Món này làm ăn mặn mấy hôm trời lạnh thì ấm bụng phải biết. Mẹ mình thì thường xuyên làm món này dịp cuối tuần, lúc cả nhà sum họp đông đủ. Mà ai ăn món này cũng khen nức nở, cả nồi cơm đầy cứ gọi là hết bay. Hy vọng các bạn sau khi xem xong công thức có thể thành công làm món ngon này chiêu đãi cả nhà. Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm công thức món gà kho sả ớt hấp dẫn :) P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé! gà kho sả nghệ Vàng ươm món gà kho sả nghệ load

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

banh canh tom thit ngon banh ngot cannolo tự làm thạch trứng lúng túng công thức nộm đậu bắp Cá chạch nước chấm gừng sup canh xương hầm đu đủ chÃƒÆ banh mi sua thom ngon khoai tây bọc xúc xích chiên giòn cà sữa chua dầm mít ngao xào cay Ngao xào cay vừng banh kaole mousse nui xao thom ngon Mùa Hè nước chấm nem rán bánh tart trái cây cach nau chao ca loc thit bam Canh ga chien nuoc mam che bien nam dui ga rán ốc vặn keo sen xien que bánh nướng con cá banh nuong bi ngo lam banh gio ngon banh pancake thom ngon bánh trứng phồng đáng nước chấm ngon salad rau củ chuối đông banh kem ngon cách làm bún cá nước chanh pho mai suon heo nau chua banh khong can lo nuong cơm nắm thịt heo chai làm sao để ăn vải không bị nóng lam chim cut dac biet nước chanh dâu tây Thuc don công thức chè nếp khoai môn banh mi sua hinh ken sau cach lam che bươi Kiên nước mojito kiwi cach nấu canh nấm bánh ích trần chè đỗ xanh rong biển mực chay rán xù nầu mi soi lau suon non chim quay Sóc canh cá nấu khế cach nau mi bo trung bi luoc chả tôm Chả tôm ngô giòn ngọt mousse dau ngon cuoi tuan"background-color: #9B7ECE" href="/index.php?q=sướng">sướng nước chanh dưa hấu bạc hà bánh mỳ bọc cơm chiên banh mi sandwich Cach Lam Kho bún giò bánh nếp dâu Nhật Bản Mẹo thông minh Matcha hot chocolate may vá dâu Chao dinh dưỡng tự làm bún tại nhà thân mềm Chú bánh mandu bí đỏ cuộn thịt ba chỉ thịt bằm xào miến nước chanh hoa quả meo luoc rau muong xanh tôm xào cà ri nấm heo quay cai chua ngon banh khoai nước chanh leo Nước chanh leo thơm mát nau chao thit nấu cháo hải sản cach nau ga ham nam sấu ngâm mắm tỏi ớt bánh mousse chanh dây nước lê mix củ năng bánh kem vị chanh banh mi sua ngon món ăn hong kong các loại bột nêm tự làm cá nấu ngót món ngon Tuyên Quang Cơm trộn nuoc man hau nuong bo toi cach lam suon kho to cách chế biến cánh gà Nau mon com ga bánh tiết mi xao súp thịt gà nấu cay nước nấu lẩu dưa trộn cach lam banh cam bột lọc tôm thịt cách làm bánh gato cách làm chả giò banh pancake trai cay ngon chế biến món xông khói quà súp Những lưu ý khi bảo quản trứng lam mut tu cui dua hau Cha bong trứng vịt lộn xào me hot dog lan bot chien