Gà kho sả nghệ vàng ươm, ngon mắt, ngon miệng. Gà kho sả nghệ giản đơn, vị đậm đà, dùng nóng với cơm trắng mấy ngày trời lạnh đặc biệt hấp dẫn.
Gà kho sả nghệ, cách làm gà kho sả nghệ

Thịt gà không những dễ ăn mà còn dễ gây nghiện. Điển hình như nhà mình nè, bị nghiện món gà kho sả nghệ của mẹ. Mà cách làm thì có gì phức tạp đâu, ấy vậy mà kho xong một nồi thịt gà, mùi thơm bay từ phòng bếp lên phòng khách. Lúc ăn, miếng thịt mềm ngọt, vị cay cay tê tê đầu lưỡi, vừa ăn vừa xuýt xoa, mới nhắc đến thôi đã thèm. Nếu ai chưa biết cách làm món này thì mời ngó công thức của mẹ mình bên dưới, đảm bảo các bạn sẽ lại có thêm một món sở trường vừa ngon vừa dễ làm nữa đấy ^^. gà kho sả nghệ gà kho sả nghệ Vàng ươm món gà kho sả nghệ ga kho sa nghee

Các nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn gồm có:

  • 500 gram thịt đùi gà
  • Sả
  • 1 nhánh nghệ tươi
  • Bột nghệ
  • Tỏi băm
  • Ớt sừng
  • Gia vị muối, nước mắm, hạt nêm, tiêu xay
  • dầu chiên

Các bước tiến hành như sau:

  1. Đùi gà mua về rửa thật sạch với nước muối, chặt miếng vừa ăn, đem ướp với hạt nêm, nước mắm. Để tầm 15 phút cho thịt gà thấm gia vị.
  2. Sả chia đôi làm 2 phần, 1 phần băm thật nhỏ, phần còn lại cắt khúc, đập giập.
  3. Nghệ tươi cạo vỏ, xắt sợi nhỏ.
  4. Cho dầu chiên vào chảo nấu nóng. Chờ dầu sôi thì đổ sả băm vào xào thơm. Cho thêm tỏi băm cùng 1 muỗng bột nghệ sau đó cho thịt gà vào xào săn. Đảo đều tay cho thịt quyện bột nghệ đều màu vàng.
  5. Đong ½ (một phần hai) bát nước vào nồi và thả sả khúc vào chung rồi vặn nhỏ lửa, kho đến khi gà chín mềm, nước gần cạn là được.
  6. Ớt sừng thái sợi và tiêu rắc vào thịt, đảo đều một lượt nữa rồi tắt lửa, cho ra bát.

Gà kho sả nghệ dùng nóng với cơm trắng vô cùng hợp khẩu vị. Món này làm ăn mặn mấy hôm trời lạnh thì ấm bụng phải biết. Mẹ mình thì thường xuyên làm món này dịp cuối tuần, lúc cả nhà sum họp đông đủ. Mà ai ăn món này cũng khen nức nở, cả nồi cơm đầy cứ gọi là hết bay. Hy vọng các bạn sau khi xem xong công thức có thể thành công làm món ngon này chiêu đãi cả nhà. Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm công thức món gà kho sả ớt hấp dẫn :) P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé! gà kho sả nghệ Vàng ươm món gà kho sả nghệ load

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

bình cupcake bưởi nấu ngon món pháp an ngon trà sữa hương hong kong bo nuong sa ot duoi bo Mề gà ăn uống bệnh gút hải sản mon ăn lạ nem trái cây Cach nau chao luon nấu bò kho Tráºi lạ miệng trang trí nhà với màu xanh giò THIT kẹo chuối cacao quán chè ngon ở Sài Gòn lệ chi list cơm xúc xích xì dầu nộm giá che dau do thom ngon hạt sen món gỏi mực nướng oc Rieng cách làm xôi gà tủ gỗ Gỏi cá sặc Gỏi cá với xoài xanh mực khô xào mắm me chua Mực khô xào nòng cà tím xào thịt lợn cach lam mon pha lau canh bí nấu thịt nấu các món ngon cuối tuần công thức món cua nước ép nho chanh nuoc ngoai rau mồng tơi nấu canh cach lam banh chuoi up nguoc món rang cách làm khoai tây chiên ngon banh khoai tay ga chien nom bap chuoi Xem nhanh các mẹo vặt siêu hay khi làm dưa bắp cải ngăn kho cá với dưa sắn mứt sấu sinh to bơ dừa canh bí đỏ nấu sườn tom rim thit Thưởng thức đặc sản phở sắn Quảng cách làm bánh mỳ cá nục kho cà chua và dứa Cá nục kho canh giá đỗ nấu bò nấu chè kê đậu xanh chanh đào banh gao má ³ ngon hoang kim nộm tai lợn sot ga nuong cach nấu xôi ngô cach lam bun gia cay phù nước ép chanh bí Loại bỏ ếch kho Bánh Trôi Tàu sốt mayonnasie gà nướng DIY gà nướng sốt mayonnaise bim bim cánh gà nướng sốt ca ri heo gà nướng trộn sốt đáp tút so diep chien gion ngon cach lam ca tim kho so diep chien gion so diep chien sot chanh quán bít tết ngon rẻ ở Hà Nội cach nau xoi ga b㪠may vá Banh chuoi nuong nho dau hu non chien xu lê chần nước đường chảo đồ ăn việt Vấn che nep khoai mon cach nau pho bo cây trồng Đậu xào tôm lạ miệng day nau an phở trộn cong thuc mon an Sui lam banh xop bánh mì cuốn bánh so co la hạt điều phÒ gÃƒÆ xÃƒÆ o khô thịt gà mi Y ngon thit xay xao nôm tep tươi cải thảo Khuyên bánh bột lọc tôm tươi