Gà kho củ sen – Mùa sen đang nở rộ, thật uổng phí nếu bạn bỏ qua những món ngon làm từ sen vào dịp này. Dĩa gà kho với cơm trắng giúp bữa ăn thêm ngon.

Nguyên liệu cần có:

• Thịt gà
• 300 gram củ sen, cắt khoanh
• 1 củ cà-rốt, cắt khoanh
• 5 tai nấm đông cô
• 50 gram gừng, cắt lát
• 2 muỗng súp dầu hào
• 2 tô nước dùng
• Hạt nêm, đường, dầu chiên, tỏi băm, hành lá.

Hướng dẫn cách làm:

•  Làm sạch ức gà, bỏ da, cắt khoanh vừa ăn.
•  Ngâm mềm nấm đông cô, cắt bỏ chân, khứa dấu thập trên mặt.
•  nấu nóng dầu, phi thơm tỏi, cho gà vào chiên vàng, cho củ sen, gừng, cà-rốt, nấm vào.
•  Cho nước dùng vào, nêm gia vị, nấu nhỏ lửa đến khi cạn nước là ta đã có món gà kho củ sen thơm ngon.
•  Chỉ cần dĩa gà kho củ sen với chén cơm trắng, bữa ăn gia đình cũng đã quá ngon miệng và ấm cúng rồi!

Mong các bạn thành công với món gà kho củ sen này nha!

Gà kho củ sen

 

Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)