Cách làm gà kho củ nén là sự kết hợp khá quen thuộc và gần gũi của văn hóa ẩm thực Nam Bộ mang đến món thịt gà kho dân dã, mộc mạc nhưng vô cùng thân quen
Cách làm gà kho củ nén đậm chất ẩm thực Nam Bộ

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Gà: 1 con chừng 1.5 kg
+ Củ nén: ½ (một phần hai) bát
+ Gia vị: mỳ chính, hạt tiêu, nước mắm, đường cát trắng.

Cách làm gà kho củ nén đậm chất ẩm thực Nam Bộ

Cách làm gà kho củ nén

Bước thứ nhất(1): Sơ chế thịt gà và nghiền nhỏ củ nén

  • Củ nén bạn bóc vỏ, rửa thật sạch rồi cho vào bát giã cho thật nhuyễn và mang trộn cùng với ớt tươi.
  • Thịt gà bạn mua về rửa thật sạch, chặt thành những miếng nhỏ vừa ăn rồi cho vào tô lớn ướp thịt gà cùng với hỗn hợp củ nén và ớt tươi vừa trộn sẵn cùng với một số loại gia vị gồm: nước mắm, hạt tiêu, đường cát trắng, mỳ chính chừng 2 tiếng trước khi mang đi kho.

Bước thứ hai(2): Kho thịt gà cùng với củ nén

  • Đầu tiên bạn cho thịt gà vào trong một chiếc nồi và đặt lên bếp đun nhỏ lửa liu riu đến khi thịt gà săn lại và thấm đều tất cả gia vị.
  • Sau đó bạn tiếp tục cho một chút nước màu vào trong nồi kho để thịt gà có màu sắc cực đẹp mắt. Khi bạn thấy thịt gà đã dần chín săn lại, thì tiếp tục cho thêm nước vào đun cùng chừng 15 phút với lửa nhỏ rồi tắt lửa.

Vậy là món gà kho củ nén đã chế biến thành công rồi đấy, bạn thấy đấy rất giản đơn và nhanh chóng đúng không? Còn dễ dàng hơn cả những món kho thông thường. Món kho ngon, bổ dưỡng và vô cùng dễ làm rất thích hợp bổ sung vào thực đơn của người bận rộn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

bún gạo xào rau gối đa năng trai cay nhung chocolate ngon SÃƒÆ cách làm thạch 3D mÃƒÆ ngừa mụn dau phong ran mon pizza ngon nướng thịt vịt với riềng mẻ Flickr mì lạnh món ăn giỗ tổ PHA NUOC MAM cách làm bánh flan trái dừa cách làm trà sữa trân châu canh Đậu phụ Cá chả Sam bo luong Banh bao bach tuoc xao ngon com chien ca kho goi khe phớ bò món ăn hảng ngày Canh bầu Thơm papparoti ngon bà nh bao ngon oc mong tay xao sa te đậu đũa xào cach nâu cháo ngêu gà cuộn xúc xích và rau củ món ăn lạ miệng Món bắc kem y dam thuc vat món ăn mặn sua chua chanh o mứt me chua ngọt miến trộn ngon mon canh bau Bánh mận món ăn mặn cuối tuần nam kho chay chăn gối xôi xoài canh cà chuối hấp kim canh bí đỏ đậu phụng món ăn nhật Cơm trộn Hạn tron goi thịt luộc cuộn sấu ngâm mắm ớt mà y tôm tôm sú gạch cua cua trứng muối nấu canh sườn dua mon ngon mocktail kem chua ngọt mÃƒÆ cay cach nau banh bo hap tôm bọc bắp non mam ruoc kho mang thit mat cach lam coc dầm chua quẠmochi đậu đỏ mÃƒÆ i cach lam sun ga bánh quy gạo Diệu Kim Bánh táo nướng giòn trà xanh bổ dưỡng sữa lắc sô cô la hau nuong thom ngon ruoc kho sa thức uống món ăn tốt cho phụ nữ ga quay bánh bông lan nướng List Cơm xao món ăn từ các loại gia cầm khác sốt pét tô bánh khot chien Chiên nha đam chưng đường phèn ca rô kho bau chiên hạt hạnh nhân Phô mai món ăn từ dưa leo thạch ngô muc mot nang nuong sa ot Bánh hành Hàn Quốc Cơm cuộn màu xanh Hàu cach lam sa te Nâu canh chua canh rau TrẠmón ăn từ hoa quả bạn trai thạch táo phơ chan ga ngam dưa chuột muối bánh mỳ bua com chieu nước ăn chân Hướng dẫn phương pháp nấu nướng có món ăn từ khoai mì cách làm kem trộn dâu tây ha noi pho mai que thom beo cà dái dê om la dua gỏi cóc tôm khô làm mứt mận món xào Đơn giản món ăn từ tôm cach nau canh bi do thit vien Bí quyết làm tăng hương vị khi chế mang xao cay bã³c làm bánh mì