Cách làm gà kho củ nén là sự kết hợp khá quen thuộc và gần gũi của văn hóa ẩm thực Nam Bộ mang đến món thịt gà kho dân dã, mộc mạc nhưng vô cùng thân quen
Cách làm gà kho củ nén đậm chất ẩm thực Nam Bộ

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Gà: 1 con chừng 1.5 kg
+ Củ nén: ½ (một phần hai) bát
+ Gia vị: mỳ chính, hạt tiêu, nước mắm, đường cát trắng.

Cách làm gà kho củ nén đậm chất ẩm thực Nam Bộ

Cách làm gà kho củ nén

Bước thứ nhất(1): Sơ chế thịt gà và nghiền nhỏ củ nén

  • Củ nén bạn bóc vỏ, rửa thật sạch rồi cho vào bát giã cho thật nhuyễn và mang trộn cùng với ớt tươi.
  • Thịt gà bạn mua về rửa thật sạch, chặt thành những miếng nhỏ vừa ăn rồi cho vào tô lớn ướp thịt gà cùng với hỗn hợp củ nén và ớt tươi vừa trộn sẵn cùng với một số loại gia vị gồm: nước mắm, hạt tiêu, đường cát trắng, mỳ chính chừng 2 tiếng trước khi mang đi kho.

Bước thứ hai(2): Kho thịt gà cùng với củ nén

  • Đầu tiên bạn cho thịt gà vào trong một chiếc nồi và đặt lên bếp đun nhỏ lửa liu riu đến khi thịt gà săn lại và thấm đều tất cả gia vị.
  • Sau đó bạn tiếp tục cho một chút nước màu vào trong nồi kho để thịt gà có màu sắc cực đẹp mắt. Khi bạn thấy thịt gà đã dần chín săn lại, thì tiếp tục cho thêm nước vào đun cùng chừng 15 phút với lửa nhỏ rồi tắt lửa.

Vậy là món gà kho củ nén đã chế biến thành công rồi đấy, bạn thấy đấy rất giản đơn và nhanh chóng đúng không? Còn dễ dàng hơn cả những món kho thông thường. Món kho ngon, bổ dưỡng và vô cùng dễ làm rất thích hợp bổ sung vào thực đơn của người bận rộn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

giò heo hầm thuốc bắc ngải cứu bánh men thực phẩm mới ốm dậy Canh cá Đài loan Đơn giản tặng ГЃo qua bi bưởi pha cocktail 4 bí đỏ xào hành rà n má Ÿ ngot giam duong Nước mắm Sua chua dua chuot muoi cach lam banh mi mon so Bánh rán sử nấm chiên ram bánh quy cá nộm đu đủ mi xao chao nam ngon tiết Quảng lam pho Bí quyết chọn thực phẩm tươi sống meo hay nha bep Bê matcha chocolate phụ kiện cho phái đẹp gà xào rau củ cay trứng cuộn ớt Thịt Dê ngộ kim chi hủ BÃƒÆ NH banh xeo ngon phở bo cach lam xuc xich nuong bao tu gà nướng sate suon xao chua ngot chuối nướng góc Cún Khang Đậu phụ om đậu ngự và Ảo Cách làm thạch dừa bé yêu sua chua trái cay mẹo hay cháo hạt sen thịt bằm nấm xào rau củ cach lam coc ngam chua ngot rau câu khóm dương ôc Chung muoi cu cai trang ẩu Bà sushi hoang cung nhat ban bánh cuốn nhân thịt bap xao mắm tôm Sổ tay Cần tây Cháo bầu cá lóc gio song boc trung cut chien gion băp cải nhòi thit 5 thói quen gây hại khôn lường khi nấu Bánh Canh đac san Cach nấu hu tieu cach lam thit ga nau dong phấn càng Cách làm kẹo Cach lam nem thịt bò chiên thuc don com các món xóc muối mì vằn thắn chả sen nau An Cà nuong cu phú banh cu cai bac lieu cách làm snack khoai lang hành tây cach lam banh sandwich rượu vang salad cà chim bò bo toi chao hoa lo cac loai banh cookie bắt muỗi cải thảo món ngọt Khìa Sủi cảo nui xào bò lẩu cá cach nấu xôi nếp than canh thịt viên bắp cải bim bim da heo xoi vo hoa bí chiên thầy chuyện Tôm chiên bột Chia