Vào ngày cuối tuần, bạn hãy bớt chút thời gian để làm món gà kho cay đậm đà hơn trong bữa ăn ngày cuối tuần cho cả gia đình thưởng thức nhé
Gà kho cay đậm đà hương vị cho bữa ăn cuối tuần

Thịt gà là loại thức ăn khá phổ biến trong mâm cơm người Việt, nhất là trong những ngày giỗ, ngày lễ hay Tết...Nhưng trong những ngày này nhiều gia đình thường luộc gà để bày lên mâm cỗ. Tuy nhiên, với gà, bạn có thể chế biến ra rất nhiều món ngon khác trong đó có gà kho cay.

Với gà kho cay, bạn có thể làm vào bất cứ thời gian nào trong tuần bởi cách làm khá giản đơn, nguyên liệu chuẩn bị sẵn cũng nhanh mà không quá cầu kỳ. Hơn nữa, món ăn này đảm bảo sẽ đưa cơm lắm đấy.

Gà kho cay đậm đà, đưa cơm - 1

Nguyên liệu cho món gà kho cay khá giản đơn.
Nguyên liệu

Để làm món gà kho cay, bạn cần có:

- Gà ta: 1 kg

- Gừng: 1 nhánh

- Ớt tươi: 1-2 quả

- Mắm ngon: 3 thìa cà phê

- Nước lọc: ½ (một phần hai) bát con

- Đường: 1 thìa cà phê

- dầu chiên: 1 thìa cà phê

 
  • 1

    Đầu tiên, bạn mổ gà rồi xát chút muối lên trên bề mặt gà rồi rửa lại bằng nước sạch, chặt miếng vừa ăn.

    Gà kho cay đậm đà, đưa cơm - 2

    Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn.
  • 2

    Sau đó, bạn ướp thịt gà với 3 thìa mắm ngon, 1 thìa dầu chiên, 1 thìa đường để khoảng 20 phút cho thịt gà thấm gia vị rồi đặt lên bếp kho mềm.

    Gà kho cay đậm đà, đưa cơm - 3

    Ướp gà với gia vị rồi cho lên bếp kho mềm.
  • 3

    Trong quá trình chờ kho gà, bạn cạo vỏ gừng rồi thái chỉ, ớt thái lát nhỏ.

    Gà kho cay đậm đà, đưa cơm - 4

    Gừng thái chỉ, ớt thái nhỏ.
  • 4

    Bạn kho gà đến khi thấy nước cạn thì thêm chút nước vào đun tiếp đến khi thịt gà chín mềm.

    Gà kho cay đậm đà, đưa cơm - 5

    Kho gà đến khi nước cạn thì cho thêm chút nước vào đun tiếp.
  • 5

    Trong quá trình kho gà, thỉnh thoảng bạn đảo đều cho thịt gà thấm gia vị. Khi thấy thịt gà chín mềm thì bạn thêm gừng, ớt tươi vào đảo đều. Lúc này, chỉ cần đun thêm 3 phút nữa cho nước cạn bớt là được.

    Gà kho cay đậm đà, đưa cơm - 6

    Khi gà chín mềm thì cho ớt, gừng vào đảo cùng là được.
Thành phẩm

Gà kho cay là món ăn tương đối giản đơn nhưng lại rất đưa cơm, hợp với khẩu vị của nhiều người. Chính vì thế, mà món ăn này thường xuyên xuất hiện trong các bữa ăn của gia đình người Việt.

Gà kho cay khi ăn với cơm nóng sẽ rất đưa cơm bởi món ăn có vị ngọt đậm đà của thịt gà được tẩm ướp gia vị kĩ càng kết hợp với vị cay vừa phải của ớt và gừng sẽ giúp bạn ngon miệng hơn. Tùy vào sở thích mà bạn có thể điều chỉnh độ cay của gừng và ớt cho phù hợp với mình nhé.

Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo Bí quyết luộc gà ngon cực đỉnh từ chuyên gia ẩm thực hoặc những cách làm gà rán để đổi bữa cho cả nhà.

Gà kho cay đậm đà, đưa cơm - 7

Món thịt gà kho cay giản đơn nhưng lại quá ngon cơm.

Gà kho cay đậm đà, đưa cơm - 8

Gà kho cay là món ăn khoái khẩu của nhiều người.

Xem thêm:

Mách mẹ đảm 2 cách luộc gà không cần nước cực thơm ngon

Cách làm gà rán, giòn tan trong miệng ai cũng thích mê

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với gà kho cay nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực

sinh to du du ngon làm hộp đựng quà bún móng gio Cách làm tàu hủ chuoi kho thom ngon lo hoa đep CAch muc chay toi sot ngo ri cach nau com tam công thức banh dừa mứt sua chua thach xoi dau xanh Vừng Noel Vòng nguyệt quế salad khoai tây ga Nướng mon banh bot loc thịt gà nấu đông Khương Thượng sinh to thom mon xao thom ngon Đui dính bo luc lac rau cu ngon cach lam dau phong thịt băm xào banh cannelloni chocolate trang Lý món ăn malaysia Y am thuc Sức khỏe món quà đáng yêu dự thi thơm xiên que ngon miệng công thức mì đen hàn quốc cach lam ca thu kho cay bánh sầu riêng đậu phộng chiên lam banh troi tau thit kho đến nem cua chiên chả cá hồi rau cu tron ratatouille cách lam sung muối cách làm thịt vịt cac mon xôi Món ngon ngày tết Nấu bùn riêu thÃi bánh hỏi thịt nướng phù thủy gà hấp rươu mỳ ý thịt viên cách làm măng chua cà tím xào thịt heo cach lam muc xao cai lan mon an cho nguoi cao tuoi đùi gà ghẹ xào ớt nấu cháo hoa quả điểm tâm Món bánh món ngon Bình Thuận banh chuoi nep dua dâu phu bánh sắn nướng 4 kiểu cây thông Noel từ thức ăn vừa công thức nấu ăn trứng chiên hẹ gà chiên giòn 膼岷玙 bánh sữa rán Nau An lam ga nuong bánh khoai bọc đậu đỏ Canh thit ga chạo thính ga tre nuong ngu vi huong banh mi kep kem chien rau cải xào tự làm tương ớt cơm cơm chiên sò điệp cải bó xôi bò xào hành tây món vịt bánh trứng rau củ vịt nấu sấu ham muốn bó nấu rượu vang thịt ba chỉ kho tôm cach lam salad ca hoi dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh giày cao gót Cơm nấu kem đậu đen thực phẩm răng dưa leo sữa mì ý trứng cá thịt kho thơm gà om tương làm sinh tố dưa lưới banh beo chen ngon bông hẹ xào mực xà lách trộn dầu giấm bánh đỗ xanh minion banh bot loc trần làm bạn ăn chay cha ca Khoai tay chiên bánh qui hình lá cach lam che bi ngo ca tam sot chanh leo Bảo ớt chuông Đau cách trộn gỏi thit ba chi cuon bi do công thức bánh bông lan trứng muối cach lam cu kiêu thịt sốt cà lam thach ca phe ngon