Vào ngày cuối tuần, bạn hãy bớt chút thời gian để làm món gà kho cay đậm đà hơn trong bữa ăn ngày cuối tuần cho cả gia đình thưởng thức nhé
Gà kho cay đậm đà hương vị cho bữa ăn cuối tuần

Thịt gà là loại thức ăn khá phổ biến trong mâm cơm người Việt, nhất là trong những ngày giỗ, ngày lễ hay Tết...Nhưng trong những ngày này nhiều gia đình thường luộc gà để bày lên mâm cỗ. Tuy nhiên, với gà, bạn có thể chế biến ra rất nhiều món ngon khác trong đó có gà kho cay.

Với gà kho cay, bạn có thể làm vào bất cứ thời gian nào trong tuần bởi cách làm khá giản đơn, nguyên liệu chuẩn bị sẵn cũng nhanh mà không quá cầu kỳ. Hơn nữa, món ăn này đảm bảo sẽ đưa cơm lắm đấy.

Gà kho cay đậm đà, đưa cơm - 1

Nguyên liệu cho món gà kho cay khá giản đơn.
Nguyên liệu

Để làm món gà kho cay, bạn cần có:

- Gà ta: 1 kg

- Gừng: 1 nhánh

- Ớt tươi: 1-2 quả

- Mắm ngon: 3 thìa cà phê

- Nước lọc: ½ (một phần hai) bát con

- Đường: 1 thìa cà phê

- dầu chiên: 1 thìa cà phê

 
  • 1

    Đầu tiên, bạn mổ gà rồi xát chút muối lên trên bề mặt gà rồi rửa lại bằng nước sạch, chặt miếng vừa ăn.

    Gà kho cay đậm đà, đưa cơm - 2

    Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn.
  • 2

    Sau đó, bạn ướp thịt gà với 3 thìa mắm ngon, 1 thìa dầu chiên, 1 thìa đường để khoảng 20 phút cho thịt gà thấm gia vị rồi đặt lên bếp kho mềm.

    Gà kho cay đậm đà, đưa cơm - 3

    Ướp gà với gia vị rồi cho lên bếp kho mềm.
  • 3

    Trong quá trình chờ kho gà, bạn cạo vỏ gừng rồi thái chỉ, ớt thái lát nhỏ.

    Gà kho cay đậm đà, đưa cơm - 4

    Gừng thái chỉ, ớt thái nhỏ.
  • 4

    Bạn kho gà đến khi thấy nước cạn thì thêm chút nước vào đun tiếp đến khi thịt gà chín mềm.

    Gà kho cay đậm đà, đưa cơm - 5

    Kho gà đến khi nước cạn thì cho thêm chút nước vào đun tiếp.
  • 5

    Trong quá trình kho gà, thỉnh thoảng bạn đảo đều cho thịt gà thấm gia vị. Khi thấy thịt gà chín mềm thì bạn thêm gừng, ớt tươi vào đảo đều. Lúc này, chỉ cần đun thêm 3 phút nữa cho nước cạn bớt là được.

    Gà kho cay đậm đà, đưa cơm - 6

    Khi gà chín mềm thì cho ớt, gừng vào đảo cùng là được.
Thành phẩm

Gà kho cay là món ăn tương đối giản đơn nhưng lại rất đưa cơm, hợp với khẩu vị của nhiều người. Chính vì thế, mà món ăn này thường xuyên xuất hiện trong các bữa ăn của gia đình người Việt.

Gà kho cay khi ăn với cơm nóng sẽ rất đưa cơm bởi món ăn có vị ngọt đậm đà của thịt gà được tẩm ướp gia vị kĩ càng kết hợp với vị cay vừa phải của ớt và gừng sẽ giúp bạn ngon miệng hơn. Tùy vào sở thích mà bạn có thể điều chỉnh độ cay của gừng và ớt cho phù hợp với mình nhé.

Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo Bí quyết luộc gà ngon cực đỉnh từ chuyên gia ẩm thực hoặc những cách làm gà rán để đổi bữa cho cả nhà.

Gà kho cay đậm đà, đưa cơm - 7

Món thịt gà kho cay giản đơn nhưng lại quá ngon cơm.

Gà kho cay đậm đà, đưa cơm - 8

Gà kho cay là món ăn khoái khẩu của nhiều người.

Xem thêm:

Mách mẹ đảm 2 cách luộc gà không cần nước cực thơm ngon

Cách làm gà rán, giòn tan trong miệng ai cũng thích mê

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với gà kho cay nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực

cháo óc heo Trô bao tử heo kho trái cây canh sườn non kiểu mới canh la dang bò thăn bò bò xốt kem chanh kem chanh nem tai cuon banh trang mì ý xào rau củch vị cà phêa>/a> cá bò gù cach nau xoi ga Xôi gà biến tấu hình chai nước từ chocolate xoi do chanh mat ong gung tri ho mứt cóc chua ngọtund-color: #CACF7A" href="/index.php?q= món cơm chiên ngon"> món cơm chiên ngon hướng dẫn làm kem gà tà y lam banh cheesecake mut khoai tay công thức khoai sọ kho thịt Làm gì khi bị ớt bắn vào mắt cang cua sot chua ngot mỳ trộn banh tet lo tai heo pha lau ngon lam canh ga nuong Quý cach lam ech nuong Banh mi ca hop Cá hồi cá thu tốt cho cơ bắp Thưởng thức món riêu cá chép hoành thánh chiên giòn banh korokke ngon T ² giải nhất tuần bữa c Nem chay Đổi vị với nem chay thơm mùi #3D92BB" href="/index.php?q= chè bí ngô"> chè bí ngô xa lach bap non trung ca hoi Trứng cá hồi cà bát canh khoai thịt viên bo cuon nam kim cham cocktail tắc bánh nho ngao xào rau răm hành lá Nhuộm gỏi ngó sen cach lam mi Y tron ca tre cách làm tương cà chua cách làm nem lụi Æ n Chưa Bong lan teen Hà Nội chà bông rượu bổ máu Phố ga kho kieu han quoc tom gỏi đu đủ tôm thịt lam luon nuong la lot cha dum bo khoai viên chiên bơ trộn nui cach lam cha sen Sai lầm chết người trong chế biến cải thảo xào thịt kho họt vịt giam can sau Tet ga chien tron rong bien ngon vit nau thom các món mứt Xúc xích xào ớt chuông tra xanh matcha da xay kẹo dâu caramel Cà rốt cách bổ cam Những mẫu tỉa trang trí món ăn tuyệt kho cà thu chè gạo nếp nấu đậu Cam Bún chay Miền Bắc salad thit nguoi tép bạc rim dứa Tép bạc rim dứa trộn gỏi dưa leo nấu canh ngao chè bột báng xoài Ớt chuông thịt heo kho quế vừng christine hà nhẠm rau cau la dua nuoc cot dua Bo món chả giò ngon thit quay cu cải muoi cá chiên sả cay lãng mạn sup dua hau thit ga cuộn thịt ba chỉ với quả sấu món mì sườn heo hầm bí gà lá sen mít chiên giòn bánh cupcake matcha thạch dừa che ba ba lam pizza don gian mon vit rim gung món Tết thịt thưng thịt ba chỉ món Xoài cơm xào hải sản bò tiêu xanh cách làm thịt bò chưng mắm cá chim trắng chiên muối ớt mu a he