• Cách làm rau muống xào ngon giòn màu xanh tươi
• Cách làm sườn xào chua ngọt ngon chuẩn cơm mẹ nấu
• Cách xay sinh tố cà chua ngon mát uống mỗi ngày

Nguyên liệu nấu gà hấp rượu:

• Gà ta 1 con chắc thịt, tầm 1 kilogram rưỡi trở nên, gà càng non càng ngon
• Rượu trắng 1 chén
• Tỏi, hành khô vài tép
• Ớt vài trái (tùy sở thích)
• Gia vị: 1 muỗng muối, 1 muỗng bột nghệ, tiêu xay

Cách nấu gà hấp rượu ngon:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế gà

• Gà chọn mái tơ là ngon nhất. Bạn có thể nhờ người bán làm gà luôn nhưng phải dặn làm thật sạch. Khi về chỉ việc rửa lại, nhặt bỏ lông sót.
• Tùy theo sở thích, bạn có thể chặt gà thành các miếng to, hoặc để nguyên con.

Bước thứ hai(2): Ướp gà

• Tỏi, hành bóc vỏ, rửa thật sạch, băm thật nhỏ.
• Ớt rửa thật sạch, lọc bỏ hạt, băm thật nhỏ.
• Cho hành, tỏi , ớt, muối, tiêu, bột nghệ vào chén, trộn thật đều.
• Thoa hỗn hợp gia này này lên khắp thịt gà, từ trong ra ngoài.
• Để gà thấm đều gia vị, bạn nên ướp khoảng 1 tiếng. Nhớ để gà vào ngăn mát tủ lạnh để gà vẫn giữ được độ tươi.

Bước thứ ba(3): Nấu gà hấp rượu

• Sau 1 tiếng, bạn lấy gà ra cho vào đĩa sâu lòng, sau đó đổ ⅔ (hai phần ba) chén rượu đều lên mình gà.
• Cho đĩa đựng gà vào nồi lớn, đổ nước bên dưới. Bật lửa hấp gà khoảng 30 phút.
• Khi gà gần chín, bạn mở nắp nồi đổ luôn phần rượu còn lại vào. Tiếp tục hấp tiếp trong 15 phút nữa là được.
• Để kiểm tra xem gà đã chín chưa, bạn có thể lấy cây đũa xiên qua, nếu thấy gà không tiết nước hồng là đã chín.
• Làm muối tiêu chanh, bày ra ra đĩa mới và thưởng thức.

Món gà hấp rượu không chỉ ngon dai vị thịt gà mà hương thơm nồng từ rượu còn khiến bạn và anh xã ngất ngây. Còn gì nữa mà không bắt tay vào làm ngay để níu chân chồng bớt la cà quán xá? Mong bạn thực hiện thành công! Để nhanh lên tay nội trợ, nhớ thường xuyên truy cập Naungon.com khám phá những công thức mới bạn nhé!