Gà hấp lá chanh rất bắt mắt với màu vàng ươm của thịt gà , độ dai vừa phải thoang thoảng đâu đó mùi lá chanh thơm phức. Gà hấp lá chanh là một món ăn khá dễ làm nhưng nó giữ lại được toàn vẹn vị ngọt có trong thịt gà. Hãy nhanh tay làm món gà hấp lá chanh để cả nhà có một bữa tối ấm áp bên nhau nhé.
Gà hấp lá chanh - món ngon cho bữa tối thêm ấm áp

ga-hap-la-chanh

Nguyên liệu cho món gà hấp lá chanh:

+ Gà 1 con khoảng 1,5 kilogram

+ Bột nghệ 200gr

+ Lá chanh 7 lá

+ Tỏi 1 củ, chanh 2 quả, ớt, gừng

+ Gia vị: dầu chiên, dầu mè, muối, tiêu, đường, mắm, bột ngọt…

Cách chế biến món gà hấp lá chanh:

Bước thứ nhất(1): Gà mua về bạn làm lại cho sạch và sát muối lên mình gà cho hết mùi thịt gà nhé.

Lá chanh bạn rửa thật sạch và một nửa thái chỉ nhỏ. Tỏi bạn bóc vỏ rửa thật sạch và băm thật nhỏ. Ớt rửa thật sạch tỉa hoa. Gừng bạn rửa thật sạch rồi băm thật nhỏ. Chanh bổ đôi

Bước thứ hai(2): Bạn dùng dao nhọn xăm khắp bụng gà và ướp với một chút tiêu, muối, đường, tỏi băm, nước mắm và dầu mè. Bạn xoa đều lên mình gà và trong bụng gà nữa, để khoảng 1 giờ để gà thấm gia vị nhé.

Bước thứ ba(3): Bắc nồi hấp lên bếp với một chút nước. Phần nồi hấp bạn rải lá chanh ở dưới rồi đặt gà lên trên và rắc một nửa phần lá chanh thái sợi lên trên gà rồi hấp gà với lửa to khi nước sôi bạn vặn nhỏ lửa lại để thịt gà chín đều nhé. Thời gian hấp khoảng 40-45′.

Bước thứ tư(4): Khi gà chín bạn nhấc gà ra khỏi nồi bạn phết bột nghệ lên mình gà để gà vàng trông ngon mắt hơn nhé. Rồi bạn chặt gà thành từng miếng vừa ăn, bày gà ra đĩa rắc lá chanh thái sợi lên trên và trang trí gà với ớt tỉa hoa nhé.

Thịt gà hấp lá chanh ngon cần phải có nước chấm ngon nữa bạn hãy cho vào bát nhỏ một chút bột canh, một chút tiêu, một vài sợi lá chanh, ớt cắt nhỏ và vắt chanh vào. Vậy là bạn đã có món gà hấp lá chanh ngon tuyệt cho cả gia đình rồi.

Cách làm gà hấp lá chanh là công thức chế biến gà hấp khá giản đơn giúp món ăn có được vị ngon rất tự nhiên mà vẫn vô cùng hấp dẫn. Gà hấp sả cũng là một cách hấp gà khá phổ biến với hương cay nồng, nhưng gà hấp lá chanh lại khiến người ta nao lòng bởi hương thơm thoảng rất nhẹ, mà thanh mát, ngọt ngào khó cưỡng. Có dịp hãy trổ tài làm món gà hấp lá chanh cho bạn bè cùng thưởng thức nữa nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Bánh ngon cho noel 2014 cải bẹ xanh xôi chuyển Mề gà Khoai tay chien mon ga xien que nuong ngon rau củ trộn chua phở món làm nhanh hạt sen 3 cách tỉa dưa hấu bày cỗ Trung thu Núm cach lam kim chi cu cai dien cá nục kho luộc gà ngon banh mousse chanh day cach lam chao yen mach ngon banh kem daue vừng cach nau lẩu ga chè củ năng táo đỏ Nga Nguyễn Bò bắp ngâm dấm Ri Thịt Heo chien cach lam kem da bao Thịt Cừu Từ Thịt bò bánh mì trứng chiên Khoai tay bo xien nuong chao ngon cua chien gion 5 món cháo ngon bổ cho bé còi nhanh Gạo cà tím xào Canh gà chiên chè khoai dẻo banh crep ba mau ngon Giò Che buoi banh can hai san cocktail mâm xôi Cach nau lau bo mẹo luộc dạ dày giòn bánh mít chiên dau ca cach lam sua lac Chao long làm bánh quy mut banh xeo bong dien dien sÃp thứ Hướng dẫn những sai lầm cần tránh khi mon canh chua ca loc Banh bao banh mi ca ngu mayonaisse Thịt heo Sự thịt xay Canh mướp hương dồn thịt Món cha rau cải xanh hàu Tom nuong Phá Ÿ Làm Bánh flan đac san bánh gulab jamun Chung món canh thanh mát ngày hè Canh trứng nấu doi xoi banh mi nahn dau do thưc don mon ngon gà xiên que nướng bánh canh cuu bánh cookies hoa mai Nông Uc salad tôm tươi chôm chôm quả dừa Banh tam khoai mi làm pudding ngon chè dừa bao tử heo kem chocolate trà xanh Bí đỏ hầm dừa cách làm nước ép ổi cach xao thit bo ngon mì xào giòn mì nướng hai san ngon Đơn giản thịt viên tôm chiên lam goi xoai tom cang Phụ kiện Tuong ngọt Tàu hủ Bê trạng canh cà nướng khoai lang chè trân châu xoài đau họng cach lam banh bao hap hanh bep gia dinh kim chi cach lam bun bo hue ngon ốc móng tay hấp Goi đu du xoi hoa Mon kho nấu ăn Cà tím xào thịt lợn băm ngon so huyet cá ngừ kho thơm nấu tảo biển Chan ga nuong thịt lợn luộc chanh uc ga dut lo ngon mousse dau tay cach lam khoai mon chien gion Đậu phụ Đào Đinh Liệt