Gà hầm ngải cứu là một món ăn dân dã bổ dưỡng. Món ăn này đồng thời cũng là bà thuốc bởi ngải cứu tính ấm, rất hợp để bồi bổ với những người thể trạng yếu, chân tay lạnh hoặc mới cảm mạo, phong hàn.
Gà hầm ngải cứu

Nguyên liệu cần có:

  • ½ (một phần hai) con gà ri
  • 1 mớ ngải cứu
  • 5 trái táo đỏ
  • 1 mẩu nhỏ bằng đốt ngón tay gừng
  • 1 củ hành tím
  • 1 muỗng cà-phê ý dĩ
Hướng dẫn cách làm:
Gà hầm ngải cứu 1

Gà hầm ngải cứu

  • Ngâm táo đỏ, ý dĩ với nước lạnh cho nở, bở sạch bụi đất.
  • Gừng hành nướng thơm, bóc vỏ.
  • Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn.
  • Ngải cứu nhặt, rửa thật sạch.
  • Xếp gà vào nồi đất/nồi áp suất.
  • Bỏ gừng, hành, táo đỏ, ý dĩ vào hầm trong 30 phút cho gà chín mềm.
  • Thêm gia vị (muối) cho vừa ăn rồi cho ngải cứu vào nấu sôi thêm khoảng 10 phút là dùng được.
  • Món gà hầm ngải cứu này ăn nóng với cơm như canh hoặc ăn không đều được.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam ga ham ngai cuu cach nau ga ham ngai cuu ga ham ngai cuu ngon mon ga ham ngai cuu

cơm rang trứng cu sa ca ngu chien xoai ngam mam ot lam ech ram gung ngon cu san xao cach lam bo bit tet ngon nhật bản cu san xao thit bà nh gà cu sen cham mat bánh quy giòn tan cu sen chien cach lam nem chua cu sen chien gion cach lam banh tet Hải sâm cu sen chien nam Khoai má cãƒæ ri ga cu sen dau do ham than bo cu sen ham Độc đáo nghêu kho tộ bánh dua cu sen ham duoi heo bourbon renewal thom cu sen ham duoi heo ngon banh cuon thit bam hoanh thanh cuon ca hoi mì spaghetti tôm món vặt cu sen ham duoi lon Nguyễn Bỉnh Khiêm am thuc thai lan bánh chiên nhân thịt bằm khoai tay chien xu củ xen xào hoành thánh tốt cho da Dùng cu sen ham giò heo tôm rán tỏi gừng Một số mẹo trang trí mâm cỗ Tết tom sot ca chua bi Đậu Hủ chien xa ot bo kho chay DAC san gà xào kiểu thái chả giò cuốn tôm tươi cu sen ham gio heo banh chuoi nuong dau phu hap cach lam dau banh cheese cupcake cu sen ham gio heo ngon cach lam nam bo xao gỏi bò nau bun bo chay cach lam hen xao sa cu sen ham suon cu sen ham suon ngon muc xao chua chua ngot ngot Thân cu sen ham than bo cách luộc gà ngon cu sen ham thap cam đậu hũ chiên trứng cu sen ham thap cam ngon cu sen kep thit canh muc thom ngon cach lam banh khoai lang chuoi cu sen kep thit ngon bánh dâu cu sen kep thit thom lảu cá bớp cu sen kep thit thom ngon ca nuc Thạch rau câu trái vải tươi mát mì sốt tôm chanh lam banh me bi do bánh mì nhồi trứng chiên cu sen kho kem chuối đậu phộng cu sen lac pho mai cu sen lam banh thit hap bi do min cách trang trí món ăn cu sen lan bot chien Canh trung ca chua lam banh brownie ca cao cơm chiên trứng muối mứt gừng canh khoai tay ngon mon an ngon cu sen nau gi ngon cu sen nep cam à sườn sốt cà chua thịt heo đút lò thịt xiên cu sen nep cam ninh duong cach lam mam loc chung thit bam 5 bí quyết nấu ăn để không bị mất cu sen nhoi com mat ong thịt gà làm chả X涔坕 cu sen nhoi gao nep oc cu sen nhoi thit ga goi bắp cải cong thuc nau chao dinh duong nuoc giai nhiet cu sen nhoi thit ga chien cach lam cha cach lam muc ro ti súp lơ chiên Vịt Mùi tàu ngu sac đậu hũ chiên ngũ sắc