Một tô gà hầm nóng hổi kết hợp với chén cơm trắng sẽ làm cho bữa ăn gia đình trở nên ấm áp hơn, các bạn thử làm món ăn bổ dưỡng này nha.
Gà hầm nấm

Nguyên liệu cần có:

  • 1 cái đùi gà
  • 6 cái nấm đông cô (nấm hương)
  • 2 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • ⅓ (một phần ba) củ cà-rốt tỉa hoa
  • 5 trái táo đỏ
  • 2 tép tỏi băm nhuyễn
  • Gia vị: Dầu hào (loại rau củ), nước tương, muối, đường.
Hướng dẫn cách làm:
  •  Đùi gà rửa thật sạch, chặt làm hai (hay chặt nhỏ vừa ăn), ướp với 1 muỗng súp dầu hào, 1 muỗng cà-phê muối, ½ (một phần hai) muỗng súp đường, 2 tép tỏi băm, ướp khoảng 15 phút cho gia vị thấm đều.

Gà hầm nấm 1

  •  Trong khi chờ gà thấm gia vị, chuẩn bị sẵn mộc nhĩ (tức nấm mèo), nấm đông cô ngâm nước nóng cho nở cắt nhỏ vừa, cà-rốt tỉa hoa cắt khúc dày khoảng 1cm, táo đỏ rửa ngâm mềm.

Gà hầm nấm 2

  •  Bắt chảo lên bếp đợi chảo nóng cho dầu chiên vào chiên gà đến khi vàng đều 2 mặt, vớt gà ra.
  •  Bắt nồi lên bếp cho 2 chén nước lạnh vào nước sôi thả gà, táo đỏ, mộc nhĩ (tức nấm mèo) và nấm đông cô (nấm hương) om nhỏ lửa.

Gà hầm nấm 3

  •  Đến khi gà bắt đầu mềm cho cà-rốt vào nồi, nếm nêm lại cho vừa miệng, đun đến khi cà-rốt mền nhừ thì tắt lửa, múc gà ra tô thêm ngò rí (rau mùi) trang trí trên mặt. Dùng gà hầm nấm với cơm nóng hoặc bánh mì đều quá ngon
gà hầm nấm

gà hầm nấm

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam mon ga ham nam cach nau ga ham nam ga ham nam ngon lam ga ham nam ngon

cua chien gion mùa hè ca kho tộ cach lam mon oc nau chuoi ChẠCà Những điều không nên bỏ lỡ ở Việt nấu ăn siêu tốc Bờ nuoc ep coc thach mac mac Thân chè vải gà chiên xù mon an may man ngay Tet mì quảng dịp tết mì vịt tiềm làm bánh mì Cua rang nước dùng bắp cải cuốn rau nấm cần hen Nau chao mousse trà xanh chè hạt sen tươi với bí đỏ Banh com sấu dầm sushi cá hồi hấp bí đỏ cha dau thit DUI ga cá kho tiêu cơm nhật mì gạo món khoai tây nướng Banh Chao bun ga gà chiên giòn chua cay nguyễn súp đậu hà lan bo tron súp cua trứng Trứng cá hồi 盻芯 mousse tra xanh lá giang bạc hà cá nấu bỗng Băng dính tôm xào rau món ăn đẹp da Du cach nâu bao tử hầm tiêu Cupcake thịt kho măng chua ớt bột Món hột vịt lộn khoái khẩu của lồi cach lam mi tron thit ga oliu bánh mì nhân sữa dừa do tuong ngon bánh chuối chiên cat heo xao ngon cach lam xa xiu Chà rau cu tron trung ca hoi Xôi xoài canh rau ma ngon công thức canh rau muống nấu hến canh dưa chua nấu tép tom voi khoai tay cuon mua xuan VnExpress công thức thịt gà luộc kiểu mới HẠnhung mon ngon Cach Lam CAC Mon Goi cách nấu xôi bắp thực phẩm độc hại ga do pha che tra xanh củ sắng mon pho sườn heo mon ngon tu thit bo xoi khoai lang thuc don mon chay Cách giữ rau củ trong tủ lạnh tôm om đậu hũ non cá thu món ăn giảm cân các món thịt kho ngon Cách làm bánh bo món ăn giúp tăng cường sức khỏe trứng xào đậu đũa bánh chín tầng mây Trâm Phạm Khéo Tay túi trái tim Copenhagen cá khô nhà o cach nuong ga cách làm nem cua bà nh dà n bột báng Cách làm gỏi đu đủ cà chua chuẩn vị Lẩu thả Phan Thiết ngon mắt tom hap nuoc dua lam banh sau rieng Các món chè ngon giò lụa cá rô kho Bí quyết nấu ăn có lợi cho sức khỏe Thực đơn dạ dày hầm phong cách thit bo nau khe bánh cà phê dừa huyet ap thap sua chua tu