Gà hầm hoa hồi là món rất dễ làm tại nhà, nó được tẩm ướp nhiều loại gia vị thơm và đậm đà. Món này thích hợp cho ngày cuối tuần cả nhà cùng thưởng thức.
Hướng dẫn chế biến gà hầm hoa hồi

Nguyên liệu: - 1 con gà chặt miếng hoặc đùi gà, cánh gà không thôi cũng được.

 

- 2 thìa đường

 

- 2 nhánh gừng, cắt lát

 

- 4 cái hoa hồi  - 6 nhánh tỏi, băm thật nhỏ   - Muối, xì dầu, dầu vừng Cách làm:
  • 1 Ướp gà trước 30 phút với xì dầu, muối và một chút rượu Thái và băm gừng, tỏi. Đun nóng chảo, cho đường vàoĐun chảy đường đến khi thành màu carame
  • 2Cho gà đã ướp vào chảo, lưu ý chỉ cho thịt gà vào, để lại phần nước gia vị tẩm ướp sẽ cho sau Khi cho gà vào chảo thì đường sẽ không tiếp tục cháy thêm nữa Đảo thịt gà liên tục đến khi có màu vàng nâu (như màu caramel) Cho tỏi, gừng và hoa hồi vào          
  • 3 Tiếp đến cho chỗ gia vị ướp gà ban đầu, thêm 1 thìa muối nữa Cho nước xâm xấp thịt gàĐun sôi âm ỉ đến khi thịt chín mềm, khoảng 30 phút. Nêm nếm lại gia vị, xì dầu cho vừa ănMón này dùng với cơm nóng hoặc bánh mỳ đều ngon
Chúc các bạn ngon miệng!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Về An Giang nhớ ăn bánh mì lạp xưởng nhung mon che bánh burger bi ngoi xao ngon cách làm bò khô tẩm sả ớt cắt tỉa pudding cafe cach lam banh hoi nghêu nấu rau củ rau muống Đậu phụ cach lam thit dui ga ap chao xay sinh tố rau má sữa tươi sinh tố trái cây vị chanh khoai lang bọc đường chả cơm kimpab bo Ai gỏi sen làm cari nấu cỗ thit kho cu cai sâm bông cúc khô bánh bao chay ngày rằm bánh táo bông hồng bún dọc mùng mọc mon ngon tu may lam sua dau nanh cánh gà nướng ớt sả công thức soda trứng sữa cháo khoai môn 24 kiểu thiết kế bếp màu trắng đẹp cach nấu che khoai mon banh bo nuong thom mon ngon món ăn từ đuôi bò nộm cà rốt sa lát táo cần tây cách làm bún bò nam bộ cach lam cha com gao luc khoai tay xao toi xoi chiên chủ thịt bò sốt vang nước măng cụt Banh Madeleine nuong banh mi cach lam mien xao bap cai nuong tai thịt lợn kho bánh trôi nước Từ Thịt bò khoai tay chien Độc đáo chả tôm Thanh Hóa kẹo truffle cach lam ga ham bach qua mẹ khéo tay Banh quai vat chè nui đỗ xanh món lươn khoai lang deo ngay Tet Nga goi trai va xôi me sinh tố khoai lang trà bạc hà yam nộm thịt gà rau củ đậu xanh lá dứa nấu sữa chuối chín bánh bông lan chuối Trâm bánh mì sandwich kẹp bắp hình gấu bánh gà bbq kem sô cô la chuối mẹo làm xíu mại chay mực tươi xào cay Giáng sinh bánh ngọt brownies socola Hằng nộm cá Bánh no ca nuong sot ca chua lẠu chay QuẠCá chai hai món thơm lừng gian bếp nhỏ tom xao hanh nhan súp chay Những món bún ngon cho ngày se lạnh ở Hà Thịt Bò khô ca kho kho pudding sữa đậu nành cach lam cha gio ngon canh lá đắng Thanh Hóa xứ Thanh cách thit nguoi ngu vi nuong red velvet chè trân châu trái cây quan lau ngon ha noi salad củ cà rốt kem mùa hè Aging Black Angus Beef thịt bò kiểu Mỹ nâu sup tôm Mẹo bảo quản tỏi khô cách làm canh sườn nấu sấu muoi kim chi cháo đỗ xanh banh chuoi nuong cach nau ech kho to cha da heo chè bánh lọt mon bo tai chanh nước chanh trái cây tự làm mì vịt tiềm che me đen Bánh cuốn chả mực ngon độc đáo ở thit heo kho nuoc ngot Trải nghêu sốt bơ trộn mì cháo sườn khoai cách làm sườn non ram clip mbt ca chua hap trung Canh chua bap chuoi