Hướng dẫn cách làm gà hầm hạt sen ngon bổ. Cách làm món gà hầm hạt sen cho người mới ốm dậy. Cách nấu gà tiềm hạt sen giản đơn.
Cách làm gà hầm hạt sen, cách nấu gà tiềm hạt sen ngon bổ.

Gà hầm thuốc bắc bổ dưỡng thì ai cũng biết rồi. Hôm nay, ATGĐ chia sẻ tiếp với các bạn cũng một món hầm từ gà đó là gà hầm hạt sen. Hạt sen là một trong những nguyên liệu rất thơm ngon mà lại rất tốt cho sức khỏe. Người mới ốm dậy mà có ngay bát gà hầm hạt sen ngon, bổ này thì đảm bảo khỏe, lấy lại tinh thần ngay lập tức. Cùng tham khảo cách làm gà hầm hạt sen dưới đây nhé!

Gà hầm hạt sen cách làm gà hầm hạt sen Gà hầm hạt sen giản đơn mà bổ dưỡng ga ham hat sen1

Các nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn bao gồm:

  • Gà: ½ (một phần hai) con
  • Hạt sen tươi: 100g.
  • Nấm hương khô: 50g.
  • Nấm rơm: 50g.
  • Hành khô, tỏi: 50g.
  • Hành lá, ngò rí: 50g.
  • Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt, đường, dầu chiên, tiêu, ớt bột, rượu trắng.

Cách làm gà hầm hạt sen bao gồm các bước sau:

  1. Thịt gà rửa thật sạch với nước có pha muối loãng, để ráo,c hặt miếng to vừa. Ướp thịt gà với 1 muỗng cà phê hành tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) thìa cà phê muối,  ½ (một phần hai) thìa cà phê tiêu, ½ (một phần hai) thìa cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê rượu trắng, ướp trong khoảng 1 tiếng để gà thấm đều gia vị.
  2. Nấm hương, nấm rơi ngâm với nước ấm rồi rửa thật sạch.
    Hành khô, tỏi làm sạch, băm nhuyễn.
    Hành lá, ngò rí làm sạch, thái mịn, phần đầu hành để nguyên dài khoảng 3cm.
    Hạt sen lấy hết tim để không có vị đắng, rửa thật sạch, để ráo.
  3. Sau khi gà đã thấm đều gia vị, bạn cho gà, hạt sen, nấm hương vào nồi. Sử dụng nồi đất hoặc nồi gang hầm sẽ ngon hơn.
  4. Đổ vào nồi 3-4 bát nước con rồi bắc lên bếp, bật lửa to đun đến khi sôi rồi vặn nhỏ lửa đun liu riu khoảng 45 phút
  5. Khi thấy gà vừa chín nhừ, bạn cho nấm rơm vào và nêm lại gia vị cho vừa ăn.
  6. Múc thịt gà ra tô, cho hành lá, ngò rí và ½ (một phần hai) thìa tiêu vào cho thêm phần đậm đà hương vị nhé!

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thơm của thịt gà cùng với mùi vị đặc trưng của nấm và hạt sen quá ngon và bổ.  Món này ăn nóng mới ngon nhé. Và khi ăn bạn có thể ăn kèm với 1 chiếc bánh mì.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Bữa ăn đa dạng trên trời của các hãng Kem chanh bánh mì cuộn dâu khẩu trang mướp hương mon mi bánh trung thu hình hoa phong cách riêng bánh bí ngòi chiên bột măng chua kem sữa gạo nếp ngọn su su xào thịt bò kem đá bào dâu tây cach lam gio lua Gà nướng < Món meo lam bep gân bò kh độc đáo Bệnh tim mạch bẠc cách làm dưa chua tuong cÃƒÆ chua cách làm xôi ngũ sắc dồi cach lam tom sot thom mayonnaise bún xào thịt lợn canh bí đỏ nấu bò viên kẹo mút tuoua mut sim ngon kh list chẠtìm phụ nữ chè thạch nhãn kem sua ngon cach lam dau hu khai vị cách làm gà rán Cà phê bọt công thức cơm chiên kiểu thái Cán bò xốt vang bun hai san chua cay sot teriyaki cach nâu canh măng chua là m kem Đặc sản bò tơ Củ Chi.php?q=sắc">sắc tu chan gio nuong kieu duc sườn non kho kheo tay trang tri nau canh la lot che bien banh tam Hướng dẫn nấu ăn Món cach lam banh flan trung thit ech kho sa ot kho bo me Chao hành cà tím"> đậu hũ xào cà tím lễ tình nhân mit xao hai san ngon đọcrơmor: #2CA525" href="/index.php?q= nước Anh"> nước Anh thịt bò xào lam banh da cua sầu riêng rán giòn Khoái như canh cá giò nấu lá thông gai công thức bánh khoai tây nhân rau củ ga chien gion ngon banh mi nuong ngon khi vận chuyển tủ lạnh nên để đứng cách nấu mì nấm tôm phÃƒÆ May và cách làm thịt lợn nướng Quay canh cá nấu khế bánh mỳ nhân thịt gỏi bắp cải thịt vịt khoai lang hấp cách nấu bún mắm cách nấu các món ăn ngon cha gio Nguyễn Công Trứ áp chảo nau bun kho cà basa caramen ngon mì trứng xá xíu đọc pha nước chanh xoài bánh mousse chanh dây trung hap ngao cach nau canh ca chua Lâng tom xao sau thom ngon trái cây trộn Chao hành khoai tay lac ngon thức uống ngày giáng sinh vit nuong mia ngon hấp bia nguoi ngu vi ngon nước ép lê và dưa leo kho cà cach lam muoi dua cai chua bất Cách làm Mẻ banh cam sua chua Pha chế củ cải trộn Giúp luộc trứng hình trái tim chiên hành tây với sữa chua mẹo hay canh ác lóc Sup goi kho cà ngon tôm bọc ngô non nướng Cách làm thịt bò khô thơm ngon tuyệt salad xoài chín Bánh mặn sốt chua Làm kem với sườn bò hầm giá và bí đỏ