Giống gà được mệnh danh là “gà thuốc”, đúng với tên gọi đó, thịt gà H’mông có hàm lượng axitamin và axit linoleic cao, lại có hàm lượng mỡ và cholesterol thấp vì thế có công dụng bồi bổ sức khoẻ, rất bổ dưỡng cho người suy nhược cơ thể, các chứng tim mạch
Gà H'mông tiềm bí đỏ

Nguyên liệu cần có:

  • 1 quả bí đỏ khoảng 4 kilogram
  • 1 con gà H’Mông khoảng 1,2 kilogram
  • Hành tím, tỏi bằm, mùi tàu thái nhuyễn, dầu chiên, nước mắm, đường, hạt nêm, muối, bột ngọt
Hướng dẫn cách làm:
snapshot_49_

GÀ H’MÔNG TIỀM BÍ ĐỎ

  • Lấy dao cắt bốn cạnh trên đầu quả bí để tạo thành một cái nắp đậy hình vuông, sau đó khoét bỏ phần hạt và ruột của quả bí.
  • Phần thịt bí cắt khối vuông để làm nguyên liệu tiềm với gà.
  • Cho quả bí vào trong lò hấp khoảng 35 phút cho chín.
  • Gà H’Mông làm sạch, chặt thành miếng vừa ăn, sau đó ướp ⅓ (một phần ba) muỗng đường, 1 muỗng nước mắm ngon, trộn thật đều và để khoảng 10 phút cho gia vị thấm.
  • Bắc chảo lên, cho dầu chiên vào, phi hành tỏi cho thơm rồi xào phần gà đã được ướp cho săn lại.
  • Cho phần thịt bí đỏ vào chảo, xào chung với gà trong 3 phút.
  • Cho 300ml nước vào hỗn hợp. Khi gà và bí đã mềm, nếm nêm lại cho vừa ăn.
  • Cho phần hỗn hợp gà và thịt bí vào quả bí đã được hấp chín.
  • Rắc đều mùi tàu lên mặt rồi lấy phần nắp của quả bí đậy kín để giữ món ăn được nóng.

  • Như vậy, món gà H’Mông tiềm bí đỏ của chúng ta đã hoàn tất. Với các nguyên liệu, gia vị có thể dễ dàng tìm thấy ở bất kỳ các siêu thị nào và một ít thời gian, các bạn đã có thể thực hiện một món ăn có hương vị mới lạ để chiêu đãi cả nhà.

Mong bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam ga hmong tiem bi do ga h mong tiem bi do ga hmong tiem bi do

Nui xào bò và gato lau nam ngon com ga goi la sen bánh đa cua Hải Phòng roti ga ca doi mai huong dan nau lau bắp chuối chiên giòn cá kho trái mơ muối ớt chè vừng xay mái cá hâp hành gà nguyên con om xì dầu pudding chanh ngo ngô xào bơ bàn tay cán mon nâm xao Ca ri ca trái cây thập cẩm cắm phá Ÿ nha California thạch vải valentine trắng dụng mực xào thơm nộm gà rán nguoi dâu phu cách làm tôm chiên sù mua Vu Lan lãng mạn Chè giun món khoái khẩu mùa hè của nước quả chả khoai chiên giòn chà sen kho thịt bò cocktail dao Mực sốt tỏi ớt khoai viên lăn mì gói thit xa xiu ngon mát dâu tây chocolate cá cá sơn gà nướng muối ớt goi du du bo quản đậu hũ xào rau củ Bún thang cách làm mứt hoa hồng cach lam cha lua ngon khâu sinh tố thanh long bánh qui xốp Bánh bao bí đỏ nhân thịt gà cho bữa thit de thom ngon cach lam heo quay ham sen Bê thui cầu Mống bí truyền ở Sài Gòn Thịt chân giò cach lam pad thai món gỏi thịt bò mong tay hap da nấu lẩu bắp bò lau ca tam nga Đình ga ham khoai tay thịt ba chỉ kho cá gió Một vòng gỏi cuốn ngon ở Sài Gòn cach lam nuoc rua chen thủy rau củ xào thập cẩm bún trộn kiểu thái com chien trung han quoc thịt gia cầm mì jajangmyeon Cánh Gà luộc cá nướng bbq làm mứt mơ pha chế cach lam banh pho mai xoan sup bo duong món ăn philipines Cá Tháng Tư Cháo chim cút nóng hổi mâm cỗ rằm banh bot mi rau củ trộn bắp bò chao ga ngon bánh cookies mặt gấu hai san ca ri dua ngon Mi uống bia tím cach lam banh deo goi ca ngon nhat Giòn tan Rau tom chien trung muoi đun áp chảo yeu thich bông cải trắng bột nở Ẩm thực Việt Nam công thức tôm sốt chua ngọt croissant bán banh dorayaki xíu mại sốt cà ngon ca nuc kho thom ngon cari ga kieu an ngon ngô bao tử xào thịt bò cá hồi xông khói Salad cá hồi xông khói banh chocolate hat de Cach nau banh canh tom mon de ngon xôi bằng nồi cơm điện