Đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn, ngon miệng. Lâu lâu mình thay đổi món ăn, làm gà cuộn để thực đơn cho bữa ăn gia đình phong phú hơn. Gà cuộn phô mai xốt cà
Gà cuộn phô mai xốt cà

Nguyên liệu gồm có:

- 2 miếng ức gà không da, không xương
- 2 miếng phô mai
- ½ (một phần hai) củ hành tây xắt sợi
- 2 tép tỏi bằm hoặc xắt lát mỏng
- Gia vị muối, tiêu
- dầu chiên, xíu bơ để chiên

Sauce cà chua

- 1 lon cà chua hộp hoặc nếu không dùng cà chua lon thì có thể thay thế bằng: 2 quả cà chua xắt hột lựu + ½ (một phần hai) quả ớt sừng bỏ hột xắt nhỏ, xíu muối, tiêu.
- Xíu phô mai velveeta (tùy thích), hoặc có thể thay thế parmesan cheese để rắc lên mặt xốt cà cũng ngon lắm.

Thực hiện:


- Ức gà xắt làm đôi hoặc 3, (đừng cắt đứt) chừa lại mép cắt để gà có bảng to hơn. Dùng dụng cụ đập gà cho mềm  

- Rắc xíu tiêu, muối lên mặt. Cho hành tây xắt sợi, phô mai, tỏi vào. Dùng dây buộc chặt lại 2 đầu. Làm tương tự như vậy với phần còn lại. Sau cùng rắc xíu tiêu, muối bên ngoài gà cuộn.  

- Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào tráng chảo. Cho gà cuộn vào chiên. Trong khi chiên nhớ trở mặt gà để gà được chiên vàng đều các mặt.

Mách nhỏ: Nếu không có lò nướng, khi gà được chiên sơ vàng mặt xong, đậy nắp chảo lại, hạ lửa trung bình chiên khoảng vài phút nữa để gà được chín đều bên trong.  

chuẩn bị sẵn khuôn nướng, cho xíu dầu chiên hoặc bơ chảy vào tráng khuôn. Sau đó cho gà đã được chiên vàng vào. Bật lò nướng ở 190C (375F) nướng khoảng 25-30 phút hoặc đến khi gà chín đều bên trong là được.
Làm sauce cà chua:


Ở đây mình sử dụng cà chua hộp nên chỉ cần cho xíu phô mai vào, cho vào lò vi sóng bấm khoảng 2 phút là được.
Hoặc có thể cho vào chảo nhỏ nấu đến khi phô mai chảy đều.

Thưởng thức:

  - Cho gà ra dĩa, rưới xốt cà lên. Thưởng thức cùng với cơm nóng hoặc bông cải xanh luộc.

Từng miếng gà thấm đều phô mai nên gà không bị khô khi nướng. Vị béo của phô mai, thơm của thịt gà và nước xốt làm món ăn thêm phần ngon miệng hơn.


Mong các bạn ăn ngon!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

phô mai món xốt

món ngon Quảng Ngãi Tuyết sa kê cánh gà tẩm mật ong nước tương người dân quê bánh mặt mèo nấu xôi sầu riêng salad bo kim chỉ khổ qua nấu vải thiều Khéo Tay đựng trà tắc chua ngọt Món nau chao cá kho thơm mochi dâu tây dầu thực vật cá viên chiên cách nấu chè đậu xanh trân châu cach lam muc xao hoa thien ly cách làm banh rán nhân thịt bún sườn cà rốt canh mọc nấu măng thịt bò nướng mắm ruốc bún giò sống món ăn dễ làm mon xoi dau xanh gà viên đậu phụ vit hap cach lam banh flan nộm dưa chuột gà sườn nướng bằng chảo Cá điêu hồng nướng lá sen nau chao ngheu ngon Ga da gion thịt vịt om bia nau xoi vi chả quế Món tây ngà y banh nui lua socola báºm lam banh beo ha tinh sinh to dua va cu sen Hạn cupcake mặn ngải cứu Trổ bánh khọt takoyaki bittet tóc đẹp bổ sung thực phẩm Cún Khang Cá bống trắng kho nước dừa cá lóc đồng vua chúa lau me cach nau thit kho tau gato giá trị dinh dưỡng Mon goi ngon đậu bắp tẩm bột rán món ngon lễ valentine canh cá kình cơm tấm sườn nướng Kem dâu khoai tía nấu nước cốt dừa sốt dâu tuyet Ngay tet lam pizza da gió nấu chè bí đỏ lâu lươn kẹo bạc hà mut hat sen ít nhiệt cach lam si ro man cach lam sashimi Lau gà làm bò sáu màu cach lam cupcake ca rot gムgoi trứng rán ngải cứu Sò bánh mì nướng phô mai trứng banh bao thit canh nhiều vitamin món chay cà ri chuối sáp Tết Nguyên cách làm thịt nguội cuộc thi nhà mình ăn gì hôm nay món bún mấm mon an cuoi tuan kem dưa vàng chocolate cách làm hamburger muffin thit xong khoi ngon nộm mực chua ngọt canh rau muống nấu hến Canh hến nấu Æ Phong Điền thuc don ngay ram gà tà y Nhái cach lam tom nuong công thức đậu tuyết sốt xoài những món ngon từ cá cơm Cá cơm chiên công thức bánh chocolate nhân thập cẩm chao bo cau salad nui ngon cách làm bánh nhúng trà cu sen xao uc ga com chien ba khia cá hường biển chiên nồi chiên không cach lam dua gop su hao sua dau nanh thom ngon Lạ miệng với xôi cadé của người Hoa chè khoai sọ bột báng cơm chiên indonesia tim lợn xào lam thach qui linh ngon