Đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn, ngon miệng. Lâu lâu mình thay đổi món ăn, làm gà cuộn để thực đơn cho bữa ăn gia đình phong phú hơn. Gà cuộn phô mai xốt cà
Gà cuộn phô mai xốt cà

Nguyên liệu gồm có:

- 2 miếng ức gà không da, không xương
- 2 miếng phô mai
- ½ (một phần hai) củ hành tây xắt sợi
- 2 tép tỏi bằm hoặc xắt lát mỏng
- Gia vị muối, tiêu
- dầu chiên, xíu bơ để chiên

Sauce cà chua

- 1 lon cà chua hộp hoặc nếu không dùng cà chua lon thì có thể thay thế bằng: 2 quả cà chua xắt hột lựu + ½ (một phần hai) quả ớt sừng bỏ hột xắt nhỏ, xíu muối, tiêu.
- Xíu phô mai velveeta (tùy thích), hoặc có thể thay thế parmesan cheese để rắc lên mặt xốt cà cũng ngon lắm.

Thực hiện:


- Ức gà xắt làm đôi hoặc 3, (đừng cắt đứt) chừa lại mép cắt để gà có bảng to hơn. Dùng dụng cụ đập gà cho mềm  

- Rắc xíu tiêu, muối lên mặt. Cho hành tây xắt sợi, phô mai, tỏi vào. Dùng dây buộc chặt lại 2 đầu. Làm tương tự như vậy với phần còn lại. Sau cùng rắc xíu tiêu, muối bên ngoài gà cuộn.  

- Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào tráng chảo. Cho gà cuộn vào chiên. Trong khi chiên nhớ trở mặt gà để gà được chiên vàng đều các mặt.

Mách nhỏ: Nếu không có lò nướng, khi gà được chiên sơ vàng mặt xong, đậy nắp chảo lại, hạ lửa trung bình chiên khoảng vài phút nữa để gà được chín đều bên trong.  

chuẩn bị sẵn khuôn nướng, cho xíu dầu chiên hoặc bơ chảy vào tráng khuôn. Sau đó cho gà đã được chiên vàng vào. Bật lò nướng ở 190C (375F) nướng khoảng 25-30 phút hoặc đến khi gà chín đều bên trong là được.
Làm sauce cà chua:


Ở đây mình sử dụng cà chua hộp nên chỉ cần cho xíu phô mai vào, cho vào lò vi sóng bấm khoảng 2 phút là được.
Hoặc có thể cho vào chảo nhỏ nấu đến khi phô mai chảy đều.

Thưởng thức:

  - Cho gà ra dĩa, rưới xốt cà lên. Thưởng thức cùng với cơm nóng hoặc bông cải xanh luộc.

Từng miếng gà thấm đều phô mai nên gà không bị khô khi nướng. Vị béo của phô mai, thơm của thịt gà và nước xốt làm món ăn thêm phần ngon miệng hơn.


Mong các bạn ăn ngon!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

phô mai món xốt

quả vải thực phẩm nặng bụng sữa kẹo gum bông lan phô mai súp wakame Mẹo nấu ăn ngon với hành tây canh dưa chuột thịt bò lam banh tom chien Hạn trai cay cube cách làm bột nêm banh tom gion rum thịt bò xào bạc hà Trang trí món ăn sò huyết chấy tỏi món rang Cách nấu Mi xa xíu khoai chiên đường sườn nướng giấy bạc mật ong Mẹo xử lý trà khô bị mốc vit mang chua cach lam tom xoc toi bắp rán phi lê gà nướng quán ngon chao goi ga Bánh bèo chén xứ Huế Cún Khang Sườn non kho trứng cút che thai sốt gừng cá hồi chao bo cau trÃ Æ chanh banh trung thu ngan lop Hướng dẫn làm hoa sen từ hành tây cho 21 chai Đậu hũ nhồi thịt đậu hủ nhồi khoai phu com chien nhi nóng dau hu chien kieu moi lá hương thảo cach lam cha ech ngon nhưng mon ngon canh mong toi nau tom tuoi đậu đen nấu xôi đậu phụ chiên trứng rang thit kem làm từ trứng chia bát canh kiểu đùi gà nướng sa tế ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm sen xào đồ chua nama chả ram nướng cach lam banh troi la cam Ma me ga xao cupcake vani Canh cá chua ức gà tứ vị soda hoa quả Lòng banh bot loc trần phỏ vịt quay banh valentine ngon mắm tôm tu Thứ nộm mon trang mieng ngon harry potter and the deathly hallows 2 2011 giá đỗ xào miến bánh chưng bữa cơm chay cách làm chè khoai lang cach lam che thach den trai vai ngồng cải xào công thức nước dưa leo ép lap xuong so nuong sot cay thom cach lam banh kem nấm om lươn mon ngon kien giang cach lam banh chung súp gà ngô nấm kem sữa đỗ xanh canh ghẹ orange juice cocktail cạch Thực phẩm tốt cho sức khỏe tình dục cach lam banh trung bò xào nấm ca trach món giải khát kem chien xu tôm rim mặn lam banh xu xe Tuyết Nguyễn Nghêu xào tỏi Xé ç ª cach xao hu tieu kho ngon cách luộc các loại thịt chà bo bo cá lóc chiên giòn chế biến món xông khói cach lam banh panacotta cách làm bánh khoai lang tim caramen hàng than cach nau lau Han Quoc chè đen kho tau nuong cha cach lam com rang Vệ sinh thớt đúng cách chocolate khúc cây xoi hap pho ga kho tron kim chi thit lon mat ong chien gion cà ri trứng