Đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn, ngon miệng. Lâu lâu mình thay đổi món ăn, làm gà cuộn để thực đơn cho bữa ăn gia đình phong phú hơn.

Nguyên liệu gồm có:

• Ức gà 2 Miếng

• Phô mai 2 Miếng

• Hành tây ¹/₂ Củ

• Tỏi 2 Tép

• Muối tiêu một ít

• Cà chua hộp 1 Lon

• Cà chua 2 Quả

• Ớt sừng ¹/₂ Quả

• Phô mai velveeta một ít

• dầu chiên một ít

• xíu bơ một ít

Cách Thực hiện:

1

Ức gà xắt làm đôi hoặc 3, (đừng cắt đứt) chừa lại mép cắt để gà có bảng to hơn. Dùng dụng cụ đập gà cho mềm 

2

Rắc xíu tiêu, muối lên mặt. Cho hành tây xắt sợi, phô mai, tỏi vào. Dùng dây buộc chặt lại 2 đầu. Làm tương tự như vậy với phần còn lại. Sau cùng rắc xíu tiêu, muối bên ngoài gà cuộn. 

3

Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào tráng chảo. Cho gà cuộn vào chiên. Trong khi chiên nhớ trở mặt gà để gà được chiên vàng đều các mặt.

4

Mách nhỏ: Nếu không có lò nướng, khi gà được chiên sơ vàng mặt xong, đậy nắp chảo lại, hạ lửa trung bình chiên khoảng vài phút nữa để gà được chín đều bên trong. 

5

chuẩn bị sẵn khuôn nướng, cho xíu dầu chiên hoặc bơ chảy vào tráng khuôn. Sau đó cho gà đã được chiên vàng vào. Bật lò nướng ở 190C (375F) nướng khoảng 25-30 phút hoặc đến khi gà chín đều bên trong là được.

6

Làm sauce cà chua: cho xíu phô mai vào cà chua hộp, cho vào lò vi sóng bấm khoảng 2 phút là được.Hoặc có thể cho vào chảo nhỏ nấu đến khi phô mai chảy đều.

7

Thưởng thức: Cho gà ra dĩa, rưới xốt cà lên. Thưởng thức cùng với cơm nóng hoặc bông cải xanh luộc. Mong các bạn ăn ngon!
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)