Gà cuộn lá dứa sẽ là món ngon đặc biệt dành cho ngày cuối tuần mà mình muốn gửi đến bạn nay đấy. Với cách thức thực hiện giản đơn, chẳng có lý do gì mà chúng ta không cùng vào bếp và trổ tài món ngon này đúng không nào.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món gà cuộn lá dứa:
- 3 cái đùi gà
- 2 muỗng cafe tỏi băm, 2 muỗng cafe hành băm
- ½ (một phần hai) muỗng cafe hạt tiêu xay, 1 muỗng cafe nước mắm
- 1 muỗng cafe dầu hào, ½ (một phần hai) chén xì dầu
- 10-15 lá dứa (lá nếp)
- dầu chiên
Để làm món gà cuộn lá dứa ngon, bạn thực hiện theo một vài thao tác nhỏ dưới đây nhé:
- Thịt đùi gà bạn đem làm sạch, chặt miếng vừa ăn.
Cho thịt gà ra tô và thêm tỏi + hành + hạt tiêu + nước mắm + dầu hào + xì dầu.
trộn thật đều và để chừng 20 phút cho thịt gà thấm gia vị. Nếu có thời gian, bạn có thể để thịt gà ở trong ngăn mát tủ lạnh chừng 1-2h để thịt gà có thời gian thấm đều và quyện hương các gia vị nhé.
- Lá dứa bạn đem rửa thật sạch, cắt khúc 5-7 cm.
Sau thời gian ướp thịt gà, bạn đặt miếng thịt gà và miếng lá dứa, cuộn tròn đều lại và dùng tăm nhọn ghim lại. Thực hiện lần lượt cho đến hết.
- Xếp thịt gà vào đĩa và cho vào xửng hấp chừng 10 phút.
- Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu chiên rồi cho gà cuộn lá dứa vào chiên vàng đều các mặt. Gắp thịt gà ra đĩa có lót lớp giấy thấm dầu cho bớt ngấy.
- Sau cùng bạn bày thịt gà ra đĩa và thưởng thức hương vị.
Từng miếng thịt gà vàng ươm, thơm nức, đậm đà và quyện vị, chấm với tương ớt cay cay ăn ngon tuyệt luôn nhé. Chẳng những người lớn chúng ta yêu thích vị ngon của món ăn này đâu mà các bé cũng thích mê đấy bạn.
Gà cuộn lá dứa ăn với salad dưa leo giòn mát quá ngon. Chẳng hề khó khi bạn chỉ cần 15 phút thôi là có thể thực hiện thêm một món hấp dẫn góp cả sắc lẫn vị cho bữa ăn gia đình.
Ngoài thịt gà cuộn lá dứa, món ăn quen thuộc và được nhiều người yêu thích nhất từ thịt gà có lẽ đó chính là món gà luộc. Thế nhưng bạn đã biết cách luộc gà thế nào cho ngon, da gà được vàng giòn chưa? Điều này có bí quyết cả đấy. Nếu như cuối tuần này bạn đang có ý định tổ chức 1 bữa tiệc nho nho với nguyên liệu chủ đạo từ thịt gà, bên cạnh món ngon mà mình giới thiệu hôm hay, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội khi thêm cho mình bí quyết luộc gà ngon để có món gà luộc thật hấp dẫn và đẹp mắt nữa nhé.
Mong các bạn thực hiện thành công với cách làm gà cuộn lá dứa mà mình giới thiệu hôm nay.
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
